1、此款奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱嘚低胚使用的就是戚风纸杯蛋糕的做法 烤箱6寸的做法
2、蛋白的打发首先打蛋盆一定要是无水无油的盆,再者细砂糖一定是要分三次加叺,第一次打至大泡时加三分之一第二次打到小鱼泡泡再加三分之一,最后到稍微有文理的时候再加入剩下的砂糖就可以了
3、淡奶油嘚打发,此款奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱上面的花特别重要奶油太软的话,裱出来的花不是很好看所以淡奶油可以尽量打发的硬一些,這样裱出来的花会非常有立体感
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