卤鸡翅怎么做好吃,卤鸡翅卤鸡翅根的家常做法窍门

今天分享一款懒人版的卤鸡翅根做法简单省事,味道鲜嫩多汁超级下饭,一起来看看吧~

食材准备:鸡翅根10个、葱段、姜片、冰糖、花椒大料、调汁(生抽、蚝油、老抽、蒸豆豉油用量大概为3:2:1:1 )

凉水入锅锅开后三分钟捞出用水冲洗干净

鸡翅根放入电饭锅,放入葱段、姜片、花椒、大料加与翅根齐平嘚清水,倒入调味汁用勺子舀了一勺颜色大概是这样的,

最后放入划花刀的香菇盖上盖子选择鸡肉程序即可(用电饭煲的话直接选煮飯程序)

卤好的翅根,上色不是那么深~

树苗妈妈用来配面条吃了浇点卤翅根的汤,来两个翅根还有入味的香菇,超级下饭呢

这个在汤裏待了一夜的翅根颜色要比刚做好的深好多

这样的翅根做出来是偏清淡口味的,比较适合宝宝吃如果喜欢重口味点的还可以少来一点鹽,老抽适量多点

因为家有宝贝所以树苗妈妈发的食谱调味用料相应偏清淡点大家可根据自己的口味调整用量,喜欢吃辣椒的可以来点

哃样的方法可以卤鸡腿、鸡翅、鸡爪等

做好后在锅里焖一两个小时更入味

明天就是周末了不如试试吧~

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这个方子是高压锅电饭锅版本嘚。如果想要鸡肉上色的话最后就大火开盖子收一下汁,不过我更喜欢肉浸在汤汁里面的口感~汁水用...

鸡翅根加冷水和葱白,姜皮一起燒开

平底锅小火把鸡翅煎一下

电压锅加上述调料倒入半碗水,烧热

另切葱段和姜片倒入锅里

电压锅烧热后加入鸡翅,加少许盐

加入适量白糖压20分钟即可

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