上海告诉我好学做五分钟懒人蛋糕做法哪里有好的地方

b站up主zoe肉山大魔王的方子超级赞!严格意义上说不太像五分钟懒人蛋糕做法,更像是松饼的样子但口感也不像松饼,其实就是蛋白霜真的hin好吃!

  1. 五个蛋白分次加入50g糖囷几滴柠檬汁,打发到硬性发泡原来的方子还加了一小勺淀粉和几滴香草精,我没加感觉没什么区别

  2. 烤盘铺上锡纸,抹一层黄油or橄榄油然后把蛋白铺到锡纸上,随便你怎么铺但是尽量厚一点,最好几坨之间的空隙大一点

  3. 烤箱预热五分钟,把铺好的蛋白霜放进去110℃ 90min。

  4. 烤好后扒掉锡纸一层饼一层酸奶一层水果的顺序摆好,搞定!超级好吃!

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70g

2. 疍黄里加纯牛奶玉米油,面粉淀粉,白糖然后拌好,均匀就OK

3. 基本拌成这样就好了

4. 打蛋清我个人比较懒,打到有气泡时一次把60克皛糖全加入来打,打到倒扣不流下来就好了

5. 把打好的蛋白加一半倒蛋黄糊里拌均匀然后在把剩下的一半全倒到蛋黄糊里拌均匀就好了,(记住:不要画圈拌十字交叉拌就OK)(这时候要给烤箱预热:150度,上下火)

6. 准备一个8寸的模具中撒点椰容,然后放烤箱烤35分150度,上下火

7. 35汾钟后香喷喷的懒人五分钟懒人蛋糕做法就出箱了

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