怎么学川味牛肉火锅怎么做

  • 1.生菜洗净切大段放入沸水中汆燙至稍软,取出沥干访入汤锅中铺底备用。

  • 2.牛肉片放入沸水中汆烫至表面变白放至作法1的大陆内上。

  • 3.另热一锅加入干辣椒、花椒、薑末、豆鼓、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣炒香。

  • 4.再加入其馀调味料煮至汤汁沸腾加汤汁淋在作法2的牛肉片上,洒上白芝麻与葱花即可

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