1、所有材料到搅拌均匀的状态即可，不要搅拌过度，以免影响口感。
2、大蒜可用新鲜的大蒜苗。也可添加虾米，腊肠等以增加口味。
3、蒸熟的肉丸可摊凉后，将之切成片状煎制蘸酱食用。
4、CM-1500厨师机5.5L大容量搅拌桶，一次可同时搅拌处理更多材料，带来更多方便。

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• [随意吐槽]这种煎了更好吃。

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1. 先将木耳，冬菇浸泡一下。浸泡开后切小片，再把鱼丸炸鱼卷切片，蒜切开备用。

2. 开锅，放入花生油，放蒜片炒香后放冬菇木耳，翻炒，然後加入炸鱼卷，鱼丸翻炒。然後加点水让它滚一下，这时候可以弄个勾芡了。（酱油，糖，淀粉加水）倒入锅中。

3. 滚得差不多，可以加点盐，鲍鱼汁和白胡椒粉，这样就完成啦！非常简单的一道菜！胡来都可以好吃！因为本人不喜欢处理鸡肉猪肉那些！所以只能煮肉丸了！

其实没啥技巧可言，我也是第一次这样煮！却发现味道不错哦！主要还是要靠你自己试试味，看看够不够味！不够再适量加点盐就可以了！Emmm，这是一人份！

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