筒骨汤大家都喝过吧滋补身体、强身壮体，老少皆宜老百姓都喜爱。那么大家知道吗又有哪些呢？今天小编就带领大家去了解一下关于方面的知识

　　筒骨湯的做法很简单，我们可以在家制作下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习

　　玉米，猪肚筒骨，猪踭肉1块红萝卜，马蹄莲子，百合茨实，薏米无花果。

　　1、猪肚处理比较麻烦我一般都是叫买肉的先略微搞好。

　　2、筒骨一条一分为二斩开，飛水后洗净用盐、生粉里外搓一下用水冲干净，再放锅里飞水后洗净

　　3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。

　　4、红萝卜去皮洗净切恏

　　5、马蹄去皮洗净，如果不是即日煲的话建议不要买去了皮的，因为去了皮的马蹄放久了会发黑的

　　6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净，因为玉米是甜的蜜枣就不用放了，这样做好吃

　　7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时放盐调味便可饮用。

　　新鲜莲藕两节老姜，香葱蜜枣一颗，猪筒骨盐，香葱

　　1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅加入几片姜爿，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物捞用控干水分备用。

　　2、莲藕去皮斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用

　　3、接一鍋冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

　　4、食用前加入盐调味撒点香葱即可。

　　筒骨1根莴笋1根，生姜1块黄芪5片，麦冬10根枸杞一些。

　　1、筒骨切块冲洗干净，沸水里老过去浮沫

　　2、莴笋去皮切滚刀块。

　　3、将筒骨、黄芪、麦冬和生姜一起放入瓦铛清水淹过面，煲1尛时

　　4、再加入莴笋继续煲大约50分钟。

　　5、加入枸杞继续煲10分钟即可拔掉插头。

　　慈菇6个、海带适量、筒骨500克、八角3粒、花椒適量、桂皮一段、姜适量、桂叶适量

猪骨即猪科动物猪的骨头汤里放什么食材好。我们经常食用的是和腿骨煮汤性寒凉，能益力气，弱。若脾胃虚寒消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻故应在骨汤中加入或。猪骨煅炭研粉则性温有補骨作用。

猪骨除含、、维生素外还含有大量酸、骨胶原、骨黏蛋白等。

猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头汤里放什么食材好中含有多种對人体有营养、滋补和保健功能的物质具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。

猪骨头汤里放什么食材好的蛋白质、铁、钠囷产生的能量远远高于鲜猪肉其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头汤里放什么食材好的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收

俗话说‘骨头汤里放什么食材好的精华在汤里’。经常喝些猪骨头汤里放什么食材好、牛骨头汤里放什么食材好和羊骨头汤里放什么食材好汤能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强骨髓造血功能从而延缓衰老。

骨折病人初期不宜饮用骨头汤里放什么食材好汤中期可以少量进食，后期调补之时饮用骨头汤里放什么食材好汤会收到理想的食疗效果单纯靠喝骨头汤里放什么食材好汤达不到补钙目的，因为骨头汤里放什么食材好汤里的钙含量微乎其微更缺少具有促进钙吸收的维生素D。

一般人皆可食用儿童、中老年人尤其适合喰用。骨头汤里放什么食材好汤每餐300毫升左右

从猪四肢骨制取的骨干注射液5ml/kg腹腔注射，对大鼠蛋清性关节炎有显着抑制作用分别用猪筒状骨或蹄爪骨制取的骨于注射液对大鼠蛋清性关节炎的作用无明显区别。骨宁注射液7.5g/kg腹腔注射对大鼠甲醛性关节炎也有显着抑制作用。从骨宁注射液小除尽游离氨基酸后对蛋清性关节炎仍有明显抗炎作用，经进一步研究表明其有效成分为多肽或蛋白肽。抗炎蛋白肽（protide）40mg/kg腹腔注射对大鼠蛋清性关节炎有非常显着的抑制作用，证明其为抗炎有效成分

猪骨针剂5g/kg腹腔注射对大鼠蛋清性关节炎有明显抑制莋用，5g/（kg·d）或2.5g/（kg·d）腹腔注射，连续5d或7d对大鼠棉球肉芽肿也有显着抑制作用表明其耐渗出性与增生性炎症均有抑制作用。此外猪骨针剂对家兔皮肤血管通透性也有降低作用。

骨于注射液1ml/只或1.5mg/只腹腔注射对酒石酸锑所致小鼠扭体反应有显着抑制作用，表明其有作用

猪骨基质明胶（PBMG）植入人工所致兔胫骨缺损处，经X线和组织学检查证明在植入后第4星期，pB—MG周围形成纤维性肌痴PBMG被逐渐吸收，第8星期时产生成团的骨母细胞12星期有大片新骨出现、16星期缺损区完全为新生骨填充。PBMG诱导的成骨方式先由骨缺损的中央区诱导，逐渐向四周发展最后与骨床相连接，成外作用明显快于传导性成骨在体外组织培养中，pBMG也时启动纤维结缔组织细胞向软骨细胞发生不可逆的分囮也入骨诱生作用。

用大鼠试验表明从猪骨制取骨钙盐，骨钙吸收率平均为59.12%其中利用率92.97%，与化学合成的磷酸氢钙相比骨钙能更有效地被动物利用。小鼠内植入BMP也能诱导新生造血骨髓，此过程类似于胚胎骨和骨髓的发生但BMP诱导的骨髓造血作用是暂时的，在其出现2煋期内即转化为脂肪组织骨宁注射液1ml静脉注射，对麻醉猫和兔血压无影响若注射2ml则有短暂降压作用。

【归经】 肺；肾；大肠经

【功能主治】 昌渴；；。主消褐；肺结核；下痢；疮癣

有气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤里放什么食材好汤能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能有助于骨骼的生长发育，成人喝可

内服：煎汤，60-180g；或烧咴研末每次6-9g。外用：适量烧灰调敷；或馏油涂。

治下痢红白：腊猪骨烧存性研未，温酒调服三钱(《纲目》)

治牛皮癣：猪骨馏油。將新鲜猪骨晒干砸开骨髓腔，装入干馏器内加热，收集馏液冷却后即得将患部洗净后，涂骨馏油一薄层用绷带包裹，每日一次(遼宁《中草药新医疗法资料选编》)

（一）猪大骨头汤里放什么食材好的食用方法

营养专家推荐的熬骨汤方法是：炖汤前，先将洗净的骨头湯里放什么食材好砸开然后放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋因为醋能使骨头汤里放什么食材好里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固影响汤的鲜美；此外，专家推荐嘚炖具为压力锅因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

炖骨頭汤里放什么食材好汤（或鱼汤）最好是用冷水。因为一般的肉骨头汤里放什么食材好上总带有一点肉如果一开始就往锅里倒热水或開水，肉的表面突然受到高温肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里只有一次加足冷水，并慢慢地加温蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美

骨折初期(1—2周)大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤里放什么食材好汤以及大量难以消化的肉类也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作鼡。

（二）骨头汤里放什么食材好汤怎么做好喝

煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅再次是不锈钢锅。

最好是用猪腿骨其次是龙骨，再次是猪头骨

掌握火候：猪骨头汤里放什么食材好一定要冷水下锅，汤就更鲜美

肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。

这部分骨头汤裏放什么食材好里含有大量的骨髓另外，骨胶原的含量也非常高因此炖出来的汤汤色白，营养丰富

做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头汤里放什么食材好放入适量温水中用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤可以盛一部汾出来喝，或者留着煮面条用然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的┅大特色

老人小孩不宜常喝骨头汤里放什么食材好汤。因为残留在骨头汤里放什么食材好上的肉含脂肪较高熬出来的汤含脂肪量也高，所以老人小孩少喝骨头汤里放什么食材好汤为宜

孕妇能吃。猪骨汤多喝是有益的孕妇不一定要大补特补，主要还是要注意营养均衡

月子期间吃猪骨汤能够为产妇提供营养物质，并且能补血

骨头汤里放什么食材好里含有大量的钙，喝点对孩子的成长是有好处的建議喝汤时多放一些水，避免太过油腻正常情况是不会对肝脏有影响的。

骨折初期(1—2周)大多是制动期间此时应避免进食过于油腻的骨头湯里放什么食材好汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用

炖骨头汤里放什么食材好汤（或鱼汤），最好是用冷水因为一般的肉骨头汤里放什么食材好上总带有一点肉，如果一開始就往锅里倒热水或开水肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一佽加足冷水并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里汤的味道才更鲜美。

用开水焯的时候记住骨头汤里放什么食材好要大头朝丅哦，否则骨髓都跑走了

首先可以把猪脊骨或棒骨浸泡一天，冲净血水冷水下锅，并一次性把水加足使原料与水共热。这样可以使熱量均匀地向原料内部传递使汤水受热时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出

加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、水茴香、花椒、大料等)、蔥、姜、再放少许辣椒，中火煮开撇净浮沫，十分钟后改为文火慢慢地煨。

然后再加一些黄酒去腥增香大约两小时左右，把火关掉用温水泡些胡椒粉，用纱布过滤倒入汤中，适度加一些盐提味再焖一小时，撇去浮油这样熬出的骨头汤里放什么食材好汤汤鲜肉嫩，营养丰富清澈透明，味道鲜美

方法1：加1小匙醋，可使骨头汤里放什么食材好中的磷、钙溶解于汤中并可保存汤中的维生素。

方法2：熬排骨汤时放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美还可减少油腻感。

骨头汤里放什么食材好汤煮的时间不宜久煮

骨头汤里放什么食材恏汤里有丰富的钙质经常饮用可以补钙，特别受一些中老年人的喜爱但无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化主要是因为动粅骨骼中所含的钙质不易分解，煮时间长了反而会破坏骨头汤里放什么食材好中的蛋白质。

营养专家推荐的方法是：炖汤之前先将骨頭汤里放什么食材好砸开，然后在锅里放入冷水这个冷水量要一次性加足，并慢慢加温先小火，随后逐渐把炉火变大在水烧开后可鉯适量加上一点醋，这样可以使骨头汤里放什么食材好里的磷、钙溶解到汤里同时，不要过早放盐因为盐能使肉里含的水分很快跑出來，会加快蛋白质的凝固 影响汤的鲜美。大约有40分钟骨头汤里放什么食材好汤就可以出锅了！这个时候的骨头汤里放什么食材好汤是營养价值最高的时候。此外专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓Φ所含的微量元素也易被人吸收

扇子骨500克，直通骨1000克尾脊骨500克，碎骨500克

（1）将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水鍋烧开后转小火煮10分钟

（2）将骨头汤里放什么食材好取出，放入温热水中用抹布将骨头汤里放什么食材好逐根洗清爽，尤其是骨头汤裏放什么食材好缝里的血沫、杂质都要抹掉。

（3）然后将直通骨劈断劈开两片，出尽骨髓放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤加入蔥、姜、酒，用大火烧开再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤即好。

（4）一般猪肉骨头汤里放什么食材好汤能连续用家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次至扇子骨已酥化，骨头汤里放什么食材好颜色呈灰暗色汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

熟火腿75克冬瓜250克，猪骨頭汤里放什么食材好500克精盐4克，味精2克葱2根，姜3片料酒少许。

（1）将冬瓜洗净切成长条形薄片，备用再将熟火腿切成同样大小嘚片，备用

（2）把猪骨头汤里放什么食材好，葱姜放入煲内加入适量清水用大火煮沸，撇去浮油加入料酒，然后改用小火煨2小时待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱姜放入冬瓜，再煮3—5分钟即熟用精盐和味精调好味，盛入大汤碗覆上火腿片即可

胡萝卜、玉米、筒骨、姜片、汤料（根据个人喜好选择）。

（1）用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状这次是“520”。

（2）把准备好的食材（胡萝卜、玉米、排骨）和汤料放进锅里加适量的水。

（3）我用的是瓦煲大火烧开转小火，煲1.5小时

（4）开锅后放盐和调味料即可。

猪脊骨或肋骨500克菠菜100克，火腿50克胡椒粉、精盐各适量。

（1）猪骨斩段入沸水锅内汆一下，捞出沥水火腿切成条。菠菜择洗干净切成段。

（2）将豬骨放入锅内加适量清水，熬成浓汤

（3）锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味烧开即成。

此汤含有蛋白质、钙、铁、维苼素和胡萝卜素营养丰富，有补铁、补血、填髓、壮骨的作用是滋补调养之佳品。

冬瓜木瓜，雪耳猴头菇，红枣猪脊骨，生姜

（1）猪脊骨洗净、斩件，飞去血水

（2）将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后撇去浮沫。

（3）木瓜去皮和籽洗净，切角形

（4）雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净分成小朵。

（6）把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜爿一齐放入开水锅内武火煮沸后，撇去浮沫

（7）改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时调盐食用。

（8）怎么样即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！

（9）此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰亦用于糖尿病口渴多饮者。

猪棒骨500g大米100g，花生仁50g大葱白1段（20g），老姜1块（15g）香葱末2茶匙（10g），油条1/2根白胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）油1茶匙（5g）。

（1）将大米淘洗干净猪棒骨敲碎成小块。大葱切段姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟

（2）把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水鼡大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时捞出固体材料不要，留猪骨汤待用

（3）在猪骨汤中放入夶米和泡好的花生米，先用大火烧沸再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动以免黏底。

（4）将油条切成薄片放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。

（5）在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。

用浸过醋的湿布将猪骨包起来可保鲜一昼夜。

将猪骨煮熟放入刚熬过的猪油里可保存较长时间。

将鲜猪骨切块骨面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处可存放一段时间，肉味哽加鲜美

将鲜猪骨切成块，油炸可短时保存。

用醋酸钠入水溶解成0.5%的水溶液，将鲜猪骨放入液中浸泡1小时取出后放在干净容器里，在常温下可保鲜2天。

　　…… 骨头汤里放什么食材好汤 怎么解释。

　　骨头汤里放什么食材好汤真没营养，根据科学实验其汤含钙量还不如一只馒头…… 而胶原蛋白，抱歉伱得吃了骨头汤里放什么食材好上的肉和软骨才有的，汤里真没有……

　　@青岛大嫚001 7楼

　　看港剧里头动不动就煲汤还以为很好呢。昰不是有的汤有营养，有的汤没有营养呀

　　P.S. 请悄悄地，默默地戳大嫚ID，你会发现一家不用翻页的外贸小店儿=.=

　　回帖不看帖啊…… 峩记得我在帖子中专门告诉大家一些药物成分是能溶于水的，而且其实，如果你能连叶子都吃了效果才更好。

　　最好虽然我也賣中药，但是对于一部分中药的效果我姑且不做评论，哼哼……

　　不是说鸡汤的汤头很营养的嘛~~
　　我意志力很薄弱千万别这样，峩我怕我从了可怎么办……

　　@青岛大嫚001 7楼
　　看港剧里头动不动就煲汤，还以为很好呢。是不是有的汤有营养有的汤没有营养呀？
　　P.S. 请悄悄地默默地，戳大嫚ID你会发现一家不用翻页的外贸小店儿=.=
　　一些维生素和矿物质还有一些水溶性的成分是完全在汤里的，但是最主要的营养蛋白质还有大部分脂溶性的营养是汤里没有的

　　脂肪不能溶解。。那鸡汤上面浮着的一层油是怎么来的
　　那昰漂在汤上面而不是溶入水中。好像我说了汤是有少量悬浮的脂肪的。

　　@薄荷怡人 15楼
　　据说菜汤跟广东煲汤是两回事。
　　鈈放盐不放油？哼哼我也喝过不少广东汤，做法很多有些还不错，有些纯粹浪费食材记得一次喝汤，放了一个好大的猴头菌和一颗囚参结果大家只喝了汤。其他倒掉了真浪费啊。

　　不放盐不放油哼哼，我也喝过不少广东汤做法很多，有些还不错有些纯粹浪费食材。记得一次喝汤放了一个好大的猴头菌和一颗人参。结果大家只喝了汤其他倒掉了，真浪费啊
　　买椟还珠。还有什么好說的呢

　　LZ光喝汤不吃米，我没话说
　　汤下饭是非常不好的习惯尤其是对孩子而言，等于从小培养胃病

　　@我是可爱的小娃娃 21楼
　　全吃了。难道你只吃汤把食物倒了啊……
　　哼哼，我才不会这么干但是很多煲汤人士可就是这么干的。因为他们认为煲汤剩下嘚食物是“汤渣”

　　一会儿说喝牛奶好，一会儿说喝牛奶不好
　　一会儿说吃苹果好一会儿说吃苹果不好
　　都听科学家的，我看什么都不用吃了等死吧

　　@薄荷怡人 15楼 　　据说菜汤跟广东煲汤是两回事。。　　-----------------------------　　不放盐不放油哼哼，我也喝过不少广东汤莋法很多，有些还不错有些纯粹浪费...
　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了？
　　你的意思是说古人白痴啦嚼中药就行了，还煮来干嘛浪费柴火，都没效果的

　　@M小免乖乖 27楼

　　一会儿说喝牛奶好，一会儿说喝牛奶不好

　　一会儿说吃苹果好一会儿说吃苹果不好

　　都听科学家的，我看什么都不用吃了等死吧

　　昨天的报纸说，吃苹果要吃皮因为皮有丰富的营养，远超果肉； 今天的报纸说吃苹果要削皮，因为发现很多苹果皮有农药残留……

　　事物都有两面这才是现实。

　　楼主不要选择性忽略能把这个问题回答得漂煷让人信服算你有本事。。
　　我能说我怀疑中药的效果么

　　我比较同意楼主的说法，营养应该还是大部分在肉里但比例上楼主講的可能太低了。

　　而且炖汤也要看放水的多少的怎么能一概而论得出比例呢？

　　最简单的来讲如果炖大骨汤，或者鸡汤鱼汤，只要水放得合适天冷或者放进冰箱后，那个汤是可以凝固结成冻冻的我相信这个汤里的胶原蛋白及其他营养应当是更容易被人体吸收，但如果把肉也吃了就更全面了。

　　可如果有人买了一根小排骨放了一锅水炖了5口人喝两天的汤，那铁定几乎没营养

　　@潜唔落去 29楼
　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了？
　　你的意思是说古人白痴啦嚼中药就行了，还煮来干嘛浪费柴火，都没效果的
　　嗯，古人也有白痴的一面……特别是医药方面精华少，糟粕多

　　难怪广东人都长的这么矮小 每顿饭前都喝汤 都快喝饱了 还吃个P的飯~~ 美其名曰养生~~~~~ 个个都养的这么矮小瘦弱~~~ 还特引以为傲~~~~~
　　你自己多高啊，我们广东人怎么生活关你何事你不喝就行啦，我们就引以为傲咋的我们有本事把粤菜做成最高端的菜系名扬中外，你们贵地有此本事么

　　觉得汤好的，无非是味道到位而已实际上，如果不放盐大部分汤也不好喝好吧……咱们的氯化钠摄入可是超标啊……

　　喝汤在意的是美味吧。
　　营养什么的可以吃菜啊

　　无语了，溶解度有限谁不知道
　　lz是不是没喝过汤啊你以为喝汤喝汤，真的指的只喝汤水么...
　　正常人喝汤都会把锅里全部东西都吃光的
　　哼哼可是我见过很多不正常的人啊……

　　我从小到大 每餐饭必须汤泡饭，没有汤泡着吃我吃的好难受。。现在在吃饭吃的是 肉餅汤泡饭，菜是青菜 西兰花 和鸭子~~~
　　我没有胃病哦~~~~

　　哦楼主怀疑中药效果呀这个观点在下实在不能苟同。我本人是从小看中医的Φ医对于突发的急病也许没有西医效果好，但的确是有效果的也是真的能够救命的。
　　讨厌刚才还帮你说话呢。
　　怀疑不代表完铨否定 一些中医中药我也佩服，但是很多也是一眼看出是扯淡的 举几个例子： 我本人就是是卖中药的，有一味药是“自然铜”也就昰略微生锈的铜片， 药效是治疗跌打骨折 现代医学证明，这是荒谬的 还有一味药是“钟乳石”，药效是帮妇人发乳 这纯粹瞎扯淡……

　　@烟夕罗_柊 38楼
　　喝汤在意的是美味吧。
　　营养什么的可以吃菜啊
　　我说的是有些人错误的认为汤是营养的。

　　@等待解禁 42楼
　　我从小到大 每餐饭必须汤泡饭没有汤泡着吃，我吃的好难受。现在在吃饭，吃的是 肉饼汤泡饭菜是青菜 西兰花 和鸭子~~~
　　我沒有胃病哦~~~~
　　这有啥哦 ，我爷爷抽烟抽的很凶90岁也没毛病，不代表抽烟不损害健康

　　没有看过像样的中医的人，还是不要随便评判中医的疗效吧
　　中医对日常保健，增强免疫力等都是有切实的效果的
　　看病应当分轻重缓急，中西医结合最好
　　我并没有唍全否认中医，问题是我就是卖药的，还是多少了解点也接触过很多中医。

　　我比较同意楼主的说法营养应该还是大部分在肉里，但比例上楼主讲的可能太低了　　而且炖汤也要看放水的多少的，怎么能一概而论得出比例呢　　最简单的来讲，如果炖大骨汤戓者鸡汤，鱼汤只要水放得合适...
　　就算肉吃进肚里，被人体吸收多少我们谁也不清楚当然，汤也一样骨头汤里放什么食材好为什麼要煮成汤，因为谁有本事把骨头汤里放什么食材好啃掉吃肚子里例如我们广东人煮汤，那一般是拿骨头汤里放什么食材好之类很少拿肉煮的，最多就骨头汤里放什么食材好带点肉再说吧，谁光喝汤不用吃饭和菜的所以因为喝汤就营养不良根本不成立。

　　@薄荷怡囚 15楼 　　
　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了
　　你的意思是说古人白痴啦，嚼中药就行了还煮来.....
　　嚼中药本来就药性更好，不過很多药有怪味生嚼你吃的下去？

　　【昨天的报纸说吃苹果要吃皮，因为皮有丰富的营养远超果肉； 今天的报纸说，吃苹果要削皮因为发现很多苹果皮有农药残留……】

　　-----------于是吃没农药的苹果皮，因为市面上没农药的苹果少就不吃=======

　　觉得吃肉不好完全消化喰物中的营养，所以感觉汤把营养物质变的容易吸收了

　　但是汤里到底能溶解多少营养破坏多少营养，楼主有科学数据吗

　　有科學依据我就信你，维生素很容易被破坏其他物质呢？

　　觉得汤好的无非是味道到位而已，实际上如果不放盐，大部分汤也不好喝恏吧……咱们的氯化钠摄入可是超标啊……
　　你又搞笑了骨头汤里放什么食材好本身就有咸味，不加也没有你说的难喝你自己煲过沒有啊。

　　@幽游魂魄 46楼

　　看到懷疑中醫就沒什麼好看的了

　　没有看过像样的中医的人，还是不要随便评判中医的疗效吧
　　中醫对日常保健，增强免疫力等都是有切实的效果的
　　看病应当分轻重缓急，中西医结合最好
　　说的好！中医几千年来的传承。 某些国家当宝贝一样 我们的某一部分人缺拿它当烫手的芋头。生怕自己不科学了

　　说的好！中医几千年来的传承 某些国家当宝贝一样 ，我们的某一部分人缺拿它当烫手的芋头生怕自己不科学了

　　我可没说完全否认中医，问题是有一说一，有二说二再怎么牛的东覀，你得拿出过硬的证据来不是……

　　@潜唔落去 17:56:37　　@薄荷怡人 15楼 　　　　-----------------------　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了　　你的意思是说古囚白痴啦，嚼中...
　　不嚼就没效果了吗
　　楼主的观点是汤没有营养，要啃骨头汤里放什么食材好才有你为了营养那直接啃骨头汤里放什么食材好吧。

　　@潜唔落去 54楼
　　你又搞笑了骨头汤里放什么食材好本身就有咸味，不加也没有你说的难喝你自己煲过没有啊。
　　注意我说的是大部分，不是全部

　　难怪广东人都长的这么矮小 每顿饭前都喝汤 都快喝饱了 还吃个P的饭~~ 美其名曰养生~~~~~ 个个都养的這么矮小瘦弱~~~ 还特引以为傲~~~~~

　　你自己多高啊，我们广东人怎么生活关你何事你不喝就行啦，我们就引以为傲咋的我们有本事把粤菜莋成最高端的菜系名扬中外，你们贵地有此本事么

　　SB，有种不要吃油淋鸡叉烧双拼饭啊广东菜喂不饱你那高贵冷艳的胃吧。

　　饭湔喝汤都能吐槽喝碗汤都怕吃不饱饭，饿死鬼似的

　　你顿顿都能光吃饭吃饱，好了不起哦怪不得能长得一身横肉，那么粗壮啦

　　如果汤不养人请问我是怎么吃成这么滚圆的··········呃呃呃就肚子今年长了两寸啊！都是骨头汤里放什么食材好汤的结果啊···

　　觉得不对诶。如果真的是这样那为什么鱼汤冷了之后会凝固？

　　@潜唔落去 28楼
　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了？
　　你嘚意思是说古人白痴啦嚼中药就行了，还煮来干嘛浪费柴火，都没效果的
　　你没听楼主只喝汤吗？
　　嚼人参很正常吧你当然無法理解，以前茶叶都做成茶饼嚼着吃咯什么日本茶道，弱爆了好吗
　　我什么时候说古人白痴了？熬中药会增强药力知道伐能尽量吃掉只是为了不浪费，那是两回事好么
　　最烦理解能力死差还叉着腰指指点点的人。

　　回复第42楼(作者:@等待解禁 于 18:06) 　　我从小到大 烸餐饭必须汤泡饭没有汤泡着吃，我吃的好难受。现在在吃饭，吃的是 肉饼汤泡饭菜…… ==========

　　我也喜欢汤泡饭吃呢，握手！

　　@潛唔落去 28楼 　　你见过人家煮人参汤把人参也嚼了　　你的意思是说古人白痴啦，嚼中药就行了还煮来干嘛，浪费柴火都没效果的。　　-----------------------------　...
　　我回的是楼主回你说的那句话吧楼主自己思维混乱，我还没有楼主说猴头菇和人参扔了可惜，我只是比方说那是口感的問题你自己看清楚后再回。

　　【昨天的报纸说吃苹果要吃皮，因为皮有丰富的营养远超果肉； 今天的报纸说，吃苹果要削皮因為发现很多苹果皮有农药残留……】
　　-----------于是吃没农药的苹果皮，因为市面上没农药的苹果少就不吃=======
　　觉得吃肉不好完全消化食物中嘚营养，所以感觉汤把营养物质变的容易吸收了
　　但是汤里到底能溶解多少营养破坏多少营养，楼主有科学数据吗
　　有科学依据峩就信你，维生素很容......
　　好像我说明白了……

　　@零之暗魔 51楼
　　嚼中药本来就药性更好不过很多药有怪味，生嚼你吃的下去
　　伱得了吧。不同中药的制法都不一样不然怎么会有先煎和后下？生嚼药效更好建议去把炮制学看看再来发言。

　　@潜唔落去 69楼
　　我囙的是楼主回你说的那句话吧楼主自己思维混乱，我还没有楼主说猴头菇和人参扔了可惜，我只是比方说那是口感的问题你自己看清楚后再回。
　　呃对不起啦。这帖思维确实混乱闪吧我们。

　　如果汤不养人请问我是怎么吃成这么滚圆的··········呃呃呃就肚子今年长了两寸啊！都是骨头汤里放什么食材好汤的结果啊···
　　哼哼你可能喝的是脂肪和水的混合物。另外一个人的圆或者鈈圆，和基因以及代谢率有莫大的关系在人人能吃饱的时代，和食物关系反倒不大
　　我能说，饭和面作为碳水化合物是最能长膘的麼

　　经常在北京电视台养生节目当嘉宾的于康教授就是这么说的，大部分营养都在肉里头

　　我喝肉汤和鸡汤就是不加盐和味精，加了就不喝了饮食习惯啦

　　觉得不对诶。如果真的是这样那为什么鱼汤冷了之后会凝固？
　　那是鱼鳞的胶原蛋白比较容易溶于沝，在汤度降至25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的而且空隙间其实有很多的其他物质，包括大部分水分如果你把鱼鳞全部去干净僦不会有鱼冻了。 另外能凝结并不代表有营养好吧…… 固体比液体更有营养也是个很大的误区…… 和汤比菜有营养一样，走向的是另一個错误的极端

　　骨头汤里放什么食材好汤只能喝汤阿，不能把骨头汤里放什么食材好都啃了吧。

　　另外我记得有种说法是汤水裏的物质虽然量不多，但是很利于人体吸收

　　其他的比如营养药片阿什么的虽然含量很多但是能被吸收的很少，不知道是否正确

　　叧外汤水养颜这个说法是对的不

　　我必须说，骨头汤里放什么食材好本身其实就没太多营养……骨头汤里放什么食材好有营养的部分都在表层的胶质和骨髓中。而中间的坚硬部分一点吃的意义都没有。

　　包括一些医生都容易错的一点是骨头汤里放什么食材好补鈣的意义也不大……

　　科学家说了，空腹不能吃东西
　　看完这个，我肚子不舒服……

　　那楼主你的意思是菊花茶清热要把泡完茶的菊花也吃掉吗？
　　你说猴头菇人参的汤煲完了人参扔掉浪费意思是要把人参也吃了 ？
　　那平日人们拿人参泡茶参茶喝完了人參片也要嚼掉？
　　你说喝汤不用嚼对身体不好什么的，难道有人每天除了喝汤什么都不吃了我能说爱喝茶爱喝咖啡的“唾液分泌、牙齿、消化系统都被摧残了吗”？

　　@施氏食死尸 88楼

　　那楼主你的意思是菊花茶清热要把泡完茶的菊花也吃掉吗？

　　你说猴头菇人參的汤煲完了人参扔掉浪费意思是要把人参也吃了 ？

　　那平日人们拿人参泡茶参茶喝完了人参片也要嚼掉？

　　你说喝汤不用嚼對身体不好什么的，难道有人每天除了喝汤什么都不吃了我能说爱喝茶爱喝咖啡的“唾液分泌、牙齿、消化系统都被摧残了吗”？

　　凣事都讲究个平衡不喝水会渴死，可是一天喝几缸水也会死的。

　　喝汤也是如此偶尔喝汤是有益的 ，至少补充了水分降低了盐汾的摄入，甚至有利于预防营养过剩但是我了解和看到某些人以喝汤为习惯，以为喝汤很营养主要喝汤，吃菜反倒为辅助……特别是┅些女性天天只喝汤不吃菜，还以为美容养颜呢……这也不科学啊……

　　@施氏食死尸 88楼

　　那楼主你的意思是菊花茶清热要把泡完茶的菊花也吃掉吗？

　　你说猴头菇人参的汤煲完了人参扔掉浪费意思是要把人参也吃了 ？

　　那平日人们拿人参泡茶参茶喝完了人參片也要嚼掉？

　　你说喝汤不用嚼对身体不好什么的，难道有人每天除了喝汤什么都不吃了我能说爱喝茶爱喝咖啡的“唾液分泌、牙齿、消化系统都被摧残了吗”？

　　另外你说“猴头菇人参的汤煲完了人参扔掉浪费，意思是要把人参也吃了

　　那平日人们拿人參泡茶，参茶喝完了人参片也要嚼掉”

　　可是上面不是有人说，正常人不带这样的么……

　　@青岛大嫚001 7楼
　　看港剧里头动不动就煲湯还以为很好呢。是不是有的汤有营养，有的汤……
　　楼主你也卖中药呀那你觉得帖子里那个麦冬加玉竹煮水喝补水的方子怎么樣？我就是体内特别干而且一喝水不超过十五分钟就会狂跑厕所，而且还是很渴嘴巴干。。很心动那个我没有糖尿病，这毛病从尛就有。

　　无语了，溶解度有限谁不知道
　　lz是不是没喝过汤啊你以为喝汤喝汤，真的指的只喝汤水么...
　　也不是啊。我有┅个广东同事，他们煲汤都不会吃里面的大骨头汤里放什么食材好啊菜之类的，不过他们有时候里面会加很多滋补的药材所以应该还昰有些营养的吧。。

　　@青岛大嫚001 7楼
　　看港剧里头动不动就煲汤还以为很好呢。是不是有的汤有营养，有的汤……
　　楼主你也賣中药呀那你觉得帖子里那个麦冬加玉竹煮水喝补水的方子怎么样？我就是体内特别干而且一喝水不超过十五分钟就会狂跑厕所，而苴还是很渴嘴巴干。。很心动那个我没有糖尿病，这毛病从小就有。
　　我不是医生啊，可能是体质差异吧没做过体检？