锅里坐油.(我是习惯每次油放的仳较少.炸好刚刚没有用那种.如果你们不是太熟手可以放比我图里再多一倍的油)油油八成热就转中小火然后放入腐竹
豆腐皮是一种备受中国人喜爱的喰品它也是较为传统式的食材之一,豆腐皮拥有 浓厚的豆香气并且口味出众,合适配搭各种各样菜式烹制出各有特色的美味食物,變成了家中中的菜式那麼糖酷腐竹的做法你是不是掌握?它是一种十分有利排尿的菜谱不一定要跟随视频才可以学好,看一下下边的實例教程协助你学好糖酷腐竹的做法。
尽管是素餐但仍然口感近肉制品,很下饭菜哟!这一理应是糖酷更加切合
教您糖酷豆腐皮的粉丝的做法,怎样做糖酷豆腐皮才美味
一、 豆腐皮清洗一下自来水充足泡开
二、 葱蒜清洗,葱切末、姜切条、蒜切成片预留
三、 豆腐皮泡软以后,控干水份预留
四、 锅中倒少量油水温升到约6成热时添加葱蒜、八角茴香和辣椒干,曝出清香味后添加豆腐皮
五、 稍微煸炒後添加醋、白砂糖、少量生抽、少量米酒再次火灾煸炒
六、 匀称着色后小量水淀粉勾芡再度煸炒匀称后就可以起锅
糖酷腐竹的做法实际仩比较简单便捷,豆腐皮最重要的便是要泡软不然口味不佳,会感觉十分硬咽不下,糖酷还要调好适当放进豆腐皮中煸炒,糖酷豆腐皮能够 给你更下饭菜依据本人口感还能够放进别的佐料,热腾腾的糖酷豆腐皮就呈现在眼下了
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购买带泡一点的腐竹不要选很紧实的(这样说您懂的*^_^*)
我的锅子很辣了!用手拿着腐竹,把弯的那头先进锅三秒放手,用筷子翻面用铲子微压腐竹让它泡进油里,整个过程只要二十秒
用筷子夹起夹准备个大盆盛放
我今天炸了两斤腐竹,准备过年吃火鍋*^_^*
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