还记得，当年那款风靡一时的常州维达汽水吗？_新华报业网
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还记得，当年那款风靡一时的常州维达汽水吗？
　　随着天气转暖，冷饮市场也开始逐渐向旺季过渡。突然间就想到了常州的维达汽水。
　　A、维达汽水缘起食堂，最早它另有其名
　　1987年，49岁的王汉琪到常州市酒厂担任厂长，酒厂只冬季生产“古运河”黄酒，经济效益并不乐观。
　　一次在食堂吃饭，王汉琪发现一种“奇怪味道”的碳酸饮料，很受大家欢迎。“那饮料是可乐，我就想我们为什么不做汽水呢？”
　　1988年年底，上海的技术人员来酒厂介绍一种新型的饮料，叫“威尔达”，一种全新的非果汁饮料，王汉琪觉得可以尝试，便对“威尔达”进行二次加工，厂里上上下下都非常激动，马上投入小规模生产。
　　1989年，常州市酒厂更名为常州市饮料厂。拥有自己配方的他们，想为这款汽水取一个新的名字。通过媒体向社会公开征集名字，最终选择了“维达”，并根据名字，由W和D组成汽水的商标。当年5月1号，维达汽水正式投放市场。
　　B、因为太火，市场上曾出现冒牌货
　　小时候，胥国华家就在常州市饮料厂附近。每天上学放学，胥国华都要路过该厂门口。“夏天，厂门口车水马龙，拉汽水送空瓶的车队排得长龙一样。”他回忆，当时瓶装维达汽水是一块四一瓶。“上世纪九十年代初，如果能喝上一瓶维达汽水，也算很奢侈的了。”胥国华说，当时自己家是常州较早一批的万元户，所以他父亲经常为他买汽水。“但每次只买一瓶，我和弟弟两个人平分。”
　　胥国华回忆，当时因为维达汽水太火，市场上甚至出现山寨货。他印象比较深的是有一个山寨货叫“佳达”，如果不认真看，包装和维达非常相像。
　　C、在洋品牌的冲击下，暂别市民视线
　　到1990年，原常州市饮料厂买了新的流水线。车间工人加班加点工作，加班多的工人能拿到300多块钱一个月，相当于当时普通工人工资的三倍。
　　两三年后， “维达”陆续多了矿泉水等衍生产品。作为市里的明星企业，原常州市饮料厂赞助了不少市里的文体活动。1991年，清潭体育馆建馆五周年，他们赞助文艺演出，请了姜昆、唐杰忠、陈佩斯、朱时茂等人表演。
　　据王汉琪介绍，他们那时候还经常组织“维达饮料节”，从1989年一直举办到1997年，共9年，寓意“长长久久”。
　　但是“长长久久”的梦想很快破灭。随着市场上的洋品牌越来越多，维达汽水的竞争压力越来越大。坚持到2000年，暂时退出市场，消失在了人们的视野……
　　上世纪九十年代，王汉琪(左4)在原常州市饮料厂和客户合影
　　时隔17年后，它满血回归，小时候的味道又要回来了
　　铁粉历时两年，让维达复出市场
　　41岁的胥国华这两年一直在做一件和常州老饮料相关的事――让“维达”复活。两年过去了，他离梦想越来越近。据他介绍，今年5月份，随着天热，首批维达饮料将在时隔17年后重新上市。是的，小时候的味道，又要回来了。
　　A、还有两个月，维达重出江湖
　　“这两年，我都很少在自己公司，一直都在为汽水重新回归的事情忙碌。”胥国华是我市一家桶装水公司的老总，他说的饮料是维达汽水。
　　胥国华说，10多年来，年龄越大，对维达汽水的思念就越浓。“作为一名维达粉丝，我总觉得应该做点什么。”2015年，胥国华整体收购常州维达品牌和知识产权。
　　之后，胥国华开始真正做维达汽水的复活工作。“现在配方、包装、瓶贴、生产线等准备工作已经完成，5月份天一热，我们就开始生产第一批维达汽水。”
　　B、复活维达，最难的是找配方
　　在胥国华的办公室里，放着不少和维达汽水有关的资料。“新生产的维达瓶贴、标志和以前的一样。包装上，我们则采用了易拉罐的包装形式。”
　　胥国华介绍，复活维达汽水过程中，他遇到不少难题。其中，有两个让他觉得最特别。第一个是恢复汽水的瓶贴、标识。走访维达汽水原来的老员工、老领导，并进行网上征集，一无所获。他经过多方打听，最终，才在一本名为《企业与改革》杂志中找到。
　　还有一个难题，就是配方。胥国华通过大量走访发现，仍然没有头绪。就在他准备放弃的时候，原常州市饮料厂老厂长王汉琪一个电话让他重燃希望。
　　原来，老厂长在一本破旧的笔记本里找到了配方记录。
　　C、投资几百万，他信心满满
　　据胥国华介绍，为了让维达汽水复活，已经投入了几百万，父母很反对。“他们觉得，老汽水已经过时了，现在再做出来，仍没市场。”
　　在胥国华犹豫的时候，维达粉们，尤其是妻子的支持让他有了继续做下去的信心。“她说，即使市场不成功，也是对老品牌回归的一种尝试，挺值得的。”
　　为了减少风险，一开始，不少朋友建议他走众筹的模式，但被他否定。“如果那样做，我觉得自己做的事情就变味了。而且，我有实力、人脉、渠道让维达汽水复活。”
　　胥国华说，现在北京北冰洋等国内本土品牌汽水做得风生水起，期待着复活的维达汽水也将受到大家的认可。
编辑：周莉娜
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百事出了无糖气泡水，碳酸饮料巨头进入这细分市场
碳酸饮料大公司都在设法摆脱对含糖汽水业务的依赖。两大碳酸饮料巨头又在极具潜力的气泡水市场相遇了。百事公司宣布，2月底将在美国发布一款叫做bubly的无糖气泡水，有包括芒果、草莓、苹果在内的8种口味。
碳酸饮料大公司都在设法摆脱对含糖汽水业务的依赖。两大碳酸饮料巨头又在极具潜力的气泡水市场相遇了。百事公司宣布，2月底将在美国发布一款叫做bubly的无糖气泡水，有包括芒果、草莓、苹果在内的8种口味。百事公司已经为这款新品买下了今年3月4日奥斯卡金像奖直播的两支电视广告，并称这是其史上规模最大的新品发布之一。市场调研机构Kantar Media去年数据显示，2017年美国ABC电视台每30秒的广告费约为200万美元。花大价钱为Bubly做广告的同时，百事公司在这款气泡水新品的包装也颇花了些心思。产品包装颜色鲜艳，口味不同、包装罐上的笑脸也不一样，彩色拉环上还印着打招呼的词语。高饱和度的包装颜色，讨巧卖萌的细节设计，像在用iMessage发短信的小写字母，这些都让bubly非常适合被晒到社交网上，想必会吸引到年轻消费群体的关注。包装之外，bubly不含任何人造香料、甜味剂和卡路里的健康饮料设定，也符合年轻人追求精致健康生活的风尚。2014年百事、可口可乐、胡椒博士曾一起承诺，到2025年美国人均卡路里消费量将降低20%.实际上，这些碳酸饮料大公司都在设法摆脱对含糖汽水业务的依赖。饮料营销公司DrinkTell数据显示，2016年瓶装水销量首次超过碳酸饮料，2017年碳酸软饮料销量连续第13年下滑，而水和其他非碳酸饮料的销量则持续高涨。其中，气泡水被部分行业分析师认为是可能诞生下一个百事可乐的细分市场。LaCroix是美国消费者对气泡水兴趣激增的最大受益者之一。凭借色彩鲜亮的包装罐和独特的味道（比如杏，桃梨和葡萄柚），LaCroix已经在社交网络上吸引了大批粉丝。一些网站甚至制作了鸡尾酒，将各种口味的LaCroix与酒混在一起。已成立35年的LaCroix公司，在1990年代中期被位于佛罗里达州劳德代尔堡的National Beverage公司收购。过去在销量上，LaCroix远远落后于National Beverage旗下另外两个口味气泡水品牌Shasta和Faygo.但近年来，LaCroix销量一路上涨，根据Beverage Digest的数据，2016年LaCroix的销售量增长了63%.而bubly的出现被认为是百事公司对LaCroix最直接的出击。
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今夏饮料销售旺季中，即饮茶延续这一两年来的衰退势头，羊城晚报记者注意到，各品牌在今年纷纷开始细化品类，并推出高端品走差异化路线。而连续两年热销的冰糖雪梨结束高增长，清爽柠檬味饮料取代梨汁饮料成市场“新宠”。茶饮料细分高端市场根据尼尔森资料显示，茶饮料延续了近两年来的衰退趋势，2014年上半年中国整体茶饮料市场(不含奶茶)销售金额持续衰退，较去年同期衰退1.6%，整体市场仍然呈现疲软的态势。在此背景下，茶饮料品类细分和差异化高端路线成为一些企业的选择。记者注意到，针对近年消费者关注度及饮用习惯的变化，农夫山泉今年就推出了高价位的打奶茶系列饮品，而统一也积极推广高价位的新品“植觉”以切割新的市场机会，以创新的“植物功能茶”概念进军具有植物饮品饮用习惯的华南地区后，继续向北方市场布局。柠檬味饮料成新增长点今年以来，果汁整体市场走势持续疲软。据统一企业方面提供的信息显示，梨汁口味经过两年热销，今年销售量明显下降，消费者口味发生了转移，偏向喜好较为清爽的饮料。记者注意到，今夏以来，以柠檬味为代表的清爽口味逐渐取代之前较甜的“重口味”。统一企业今年开发了柠檬口味新品“海之言”，清爽的口感使其迅速飙升为集团第三大品牌。可口可乐3月份在国内推出了“专门针对亚洲人口味偏好”而研发的“怡泉”+C柠檬味汽水，上市三个月的销量就突破了千万标箱，成为汽水业务增长的新亮点，公司坦承该产品“带来了更大的利润空间”。另外，可口可乐称其上半年推出的另一款包含柠檬果味的新品“水动乐”营养素饮料也有不俗的市场表现。而记者昨日走访好又多超市看到，多家品牌推出的包括柠檬味饮料就多达18种。
[责任编辑：robot]
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全国人记忆里共同的汽水回忆收藏
80年代之前，中国的饮料市场喝到得基本都是国有汽水厂出品的饮料，尤以上海正广和、北京北冰洋、沈阳八王寺、天津山海关、青岛崂山、武汉大桥、重庆天府可乐、广州亚洲汽水等8大汽水厂为代表。70后长大的一代，小时候就是从小喝这些国有汽水长大的。　　80年代之后，随着可口可乐、百事可乐等外资饮料公司进入中国市场，对上述8大汽水厂进行收购，这些曾经的国有品牌汽水被雪藏，逐渐被市场边缘化。如今，70,80代的我们，从小喝到大的饮料，很多已经很难再喝到了，永远成为了我们儿时的专属记忆……
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1、北冰洋汽水（北京）　　1956年，在周恩来总理的亲自过问下，上海的屈臣氏迁入京城同北京市食品厂合作。屈臣氏从上海向北冰洋带来了数条上世纪三四十年代的一体化灌装流水线。虽然设备年头有些久远了，但是在当时的北京，那可是第一家用现代化的作业生产汽水的。也就是从那时候起，北京的市民在抱怨炎炎夏日的同时，还能够得到北冰洋汽水送来的凉爽。同时，上海方面还派遣了一批有着丰富经验的专家、技工来到北京协助生产。.一毛钱的汽水，对于一个月收入可能只有二十几元的家庭来说，也算是不大不小的“奢侈品”了。但是每到夏日，一瓶冰镇的北冰洋汽水，不但对于孩子具有强大的吸引力，就是对成年人也是一种挡不住的诱惑。.遇到有人过来掏钱光顾，老板非常爽快地拿过瓶起子，利落地一撬，对于瓶盖的去向却丝毫没有关心的意思。就在同时，“口兹”的一阵响，汽水就如同开了锅一般，迅速往上冒着一排排的泡泡，一股袅袅婷婷的白气顺势从瓶口冒出。瓶盖则翻滚着在地上快速地舞动着，然后又马上平静。不到晚上打烊关门，小卖部老板是绝对不会打扫这些瓶盖的。.一瓶北冰洋见底，顾客心满意足地交回瓶子，拿上押金，同时伴随着几个响亮的嗝儿，甚至“放气”现象，继续做自己的事情。时间一年一年地过去，小卖部门口一摞摞的印有“北冰洋”字样的塑料汽水箱子以及或用硬纸箱子或用木质三合板做成的写有“冰镇北冰洋汽水”的大招牌，伴随了几代人的成长。
2、天府可乐　　天府可乐的配方诞生在重庆，它由当时的重庆饮料厂(天府集团前身)和四川省中药研究所共同研制。1985年，当时的国家领导人视察重庆，在喝过&中国人自己的可乐&后，赞不绝口。回京后，机关事务管理局对天府可乐经过严格审验后，1985年天府可乐被定为国宴饮料，被誉为“一代名饮”。1994年，天府可乐与百事可乐合资后，逐渐被市场边缘化。
3、八王寺汽水　　八王寺饮料有限公司前身为1920年民国初期由东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩祺等民族资本家创办的“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”，并且注册有“金铎”、“八王寺”商标。解放后，“八王寺”系列产品不仅成为沈阳人最爱喝的饮料，也一度远销到天津、上海等地。.美国某著名可乐公司，以“于中国国营饮料厂合资经营、帮助中国民族饮料发展”的名义，将“八王寺”包括商标所有权、市场份额在内的全部资产并入其成立的“合资企业”，使其成为无力自保的“小股东”。至此，“八王寺”商标所有权被“可乐公司”拥有并封存达十年之久，人民喜爱的“八王寺”饮料被迫消亡。在“消灭”、吞并了“八王寺”原有市场和优势后，“可乐公司”又将为其承担全部债务的空壳-“沈阳市八王寺汽水厂”退还给地方政府，具有近百年历史的民族品牌“八王寺”频临“灭亡”。
4、崂山可乐　　1953年，国家在青岛组织科技人员开发的中国第一种碳酸饮料---崂山可乐。由于独特的配方和口感，以崂山可乐为主的崂山品牌饮料在此后的几十年中畅销华夏大地。1980年到1990年，崂山可乐一直供不应求，连获省优、部优的称号，年生产能力达到8000万吨，全国联营的生产厂家就有一百余家，青岛市场的占有率稳占80%以上。
5、山海关汽水分享到新浪微博山海关汽水　　山海关汽水由英国人于1902年创办，当时它的厂址在大连道12号。1922年溥仪皇帝设婚宴时还特别交代一定要用山海关汽水， 到了30年代，山海关汽水已经成为了风靡天津的名牌饮料了，马三立的传统相声《开粥厂》中一段贯口儿也为山海关汽水做了广告。收归国有以后，山海关汽水也更是被定为国宴汽水。1956年,地方工业部组织全国汽水会议,在这次会议上,山海关汽水厂的柠檬汽水被评为全国第一名.
6.武汉二厂汽水1918年，英商开办“汉口赞育汽水厂”，这是汉口第一家机制汽水厂。1921年，同样由英商创办的和利汽水厂建成投产，该厂全部机器设备从英国曼切斯特机械厂购进，日产汽水2000打。“赞育汽水”和“和利汽水”一度垄断武汉及周边省、市的冷饮市场。.　　但对于武汉人来说，真正能够享受到汽水这种奢侈的舶来品，是国营武汉饮料二厂诞生之后的事情。所以，对在1970年代和1980年代出生的武汉人来说，二厂柠檬汽水、橘子汽水、香蕉汽水和荔枝汽水，玻璃瓶里花花绿绿的液体，是童年时代最难以忘却的记忆，那才是真正专属于武汉夏天的味道。.　　上世纪80年代，是饮料二厂最红火的年代，如果有家人在二厂上班，那实在是令人艳羡的事情。每天晚上8点，个体户骑着三轮车在厂门口排队进货，队伍从解放大道一直排到西马路，蔚为壮观。就像那个年代的男人们需要定期更换煤气坛子一样，定期骑着自行车或三轮车去二厂整箱的批发汽水，也成了夏天的常态。在那个只有夏天才能喝汽水的年代里，武汉漫长而严酷的夏天，因为二厂汽水，成为了一件值得期待的事情。.　　伴随着可口可乐等大量国外饮料品牌进入中国，二厂汽水辉煌不再。2000年左右，二厂生产完最后一瓶汽水。时至今日，汉口解放大道1503号，曾经的二厂旧址，早已成为废弃的工地，荒草丛生，等待着未来某日高楼拔起。
只有罐装健力宝，瓶装芬达可乐雪碧。。
当时觉得贼好喝
7.广州亚洲汽水“亚洲汽水，汽水亚洲；有我咁好气，没我咁长气；有我咁长气，没我咁好味。”广州亚洲汽水厂是广东省生产汽水历史最长的企业，1946年2月在大德街80号正式开业。对于饮料而言，亚洲沙示在广州占有着绝对的生理及心理地位，即便是从上世纪九十年代后期，人们在饮料上的选择越来越多，亚洲沙示永远因为这种历史性的影响力成为一代广东人追寻和善待的本土宝贝。.她是爷爷奶奶们给小孩子的奖励，她是年轻人下班后带给父辈的解暑良方，独特配方使人们在感冒时一定得喝她，甚至有很多偏方都用到她，沙示与姜、沙示与头疼散，都是我们的神丹妙药。甚至沙示汽水冰镇后与冰镇前的口味区别，都是很有讲究的。装于玻璃樽的亚洲沙示，就有了很多时髦的喝法，比如开瓶后对嘴就喝，豪爽过瘾，也可瓶碰瓶象干啤酒一样。学生喜欢在放学后从士多店买来后直接倒在塑料袋里，插上一根吸管，边走边喝，免去返回还瓶子的麻烦。更有半大孩子喝完后玩爆瓶游戏，摔得一地玻璃方觉痛快。这种由一种饮料引发的城市味道，在中国也是不多见的。
健力宝 旭日升
亚洲沙示 现在还在喝
8.正广和汽水我小时候喝的就是这种正广和橘子水，我记得最早4毛5一瓶。.上海正广和汽水厂坐落在杨浦区通北路400号，是国内最早、最大的专业饮料厂。由英商广和洋行于1864年创办。初设于虹口提篮桥茂海路（今海门路），1923年迁至现址，正式定名“正广和汽水厂”。正广和厂以“ 正本清源，广泛流通，和颜悦色”为理念，“正广和”品牌的饮料，至今已有139年的历史。风雨历程中，它渐渐确立了上海饮品界的旗帜产业，是解放前国内最早、最大专业生产饮料的工厂之一，现为上海梅林正广和集团有限公司。.乌梅汽水、盐汽水、幸福可乐、莱蒙……在很多老上海人眼中，去弄堂口的小烟纸店里买上一瓶正广和汽水几乎就是一种奢侈的享受。喝汽水的“仪式”也是很“神圣”的，从老板手中接过汽水，很多人都舍不得立刻喝，一定要走回弄堂，在小伙伴面前“显摆”一会，才依依不舍地一小口一小口地嘬着喝完，最后把瓶子换回烟纸店里……
这些没见过
9.红宝桔子水上图中小孩手中拿的就是——红宝桔子水红宝桔子汁是中国第一种软包装饮料，据说是为了1983年全运会开发的.由于携带方便，红宝桔子水，每年过年、春游、秋游的首选良品！虽然现在想想，红宝桔子水里可能根本就不含桔子原汁，喝完舌头也会变红，但喝上一包红宝桔子水就能乐上半天~。夏天的时候把红包放到冰箱里再出门上学，回家直接拿出冻好的“桔子冰”啃，一个字，爽！　　可惜，现在红宝桔子水已经绝迹江湖了，上海小囡们只能在记忆里回味咯~
幸福可乐　　上海汽水厂出品的可乐。很多人以前家里聚餐时的必备饮料。我记得可乐瓶和啤酒瓶是一样的。
接下来都是80年代后诞生的饮品
健力宝　　健力宝诞生于1984年，1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。
娃哈哈AD钙奶哇哈哈AD钙奶　　对于现在很多90后来说，饮料生涯，或许就是从一瓶娃哈哈开始的。还记得娃哈哈AD钙奶最早的广告歌吗——“甜甜的、酸酸的，有营养、味道好，天天喝真快乐，娃哈哈果奶”。
3、鲜桔水　　五毛钱一根，多种多样的，最普遍的是细细的两节的那种，跟现在的旺旺碎碎冰口味完全不一样，淡淡的甜。
雪宝一毛小袋，两毛大袋。几个伙伴还要分着喝。买来的时候一般都是冻得硬邦邦的，要化上一段时间，然后就是一群小盆友在那里喊着冻死了，手里也拿不住，但还是在吃。
非常系列　　一句“中国人自己的可乐”，炒火了娃哈哈的这个系列，全国各学校都曾热销此款商品，用现在的话说：绝对是爆款系列。
旭日升　　从80年代起，由一个河北小乡镇企业发展成全国有影响力的饮料企业，90年代巅峰时期还请了刘德华作为饮料代言。
其实以前的汽水都是各种添加剂色素，按现在的标准全部得淘汰
一直喝的是冰峰。上面这些好多都没听过
别忘了西安的冰峰汽水，这是唯一从80年代生存至今的汽水，而且发展的还不错，可口可乐几次想收购都没收购成。把可口可乐都快气死，用尽办法，但西安人，陕西人只认冰峰，现在冰峰又出罐装的了，照样风行西北。在西安你几乎找不到瓶装可口可乐。
大白梨汽水从1991年哈尔滨红玫瑰饮料厂将“梨汁”汽水进行改良，生产出第一瓶“大白梨”汽水，至今已经25年了，最火的时候卖到吉林、辽宁，当时在哈尔滨就有四五十家生产作坊。在哈市，“大白梨”曾和“格瓦斯”齐名。大白梨，说实话那包装相当简陋，都是再利用的瓶子，不过，那时候已经是很好的饮品了
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