首先慕斯是不会垮的因为里面有胶体形成海绵状的锁水结构。如果会垮掉那么这不是慕斯蛋糕，而是冰淇淋蛋糕

慕斯一般在0-5掇氏度的温度下冷藏保存，离开冷链30分钟以上口感可能会发生变化。时间久了慕斯会膨化，结构变的松散这就不能吃了，属于已经坏掉

楼主的情况，可以试着用隔热的物体将蛋糕连着包装包起比如放入到密封的泡沫盒子里，或者直接用结实的棉被包起等等楼主可以再试试能够取得其他隔热物体来密封慕斯，以达到保温的目的这样是可以延长慕斯的保存时间的

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一般在常温下，放两个小时慕斯蛋糕时会融化

做慕斯蛋糕的关键就昰要有吉利丁片或者鱼胶粉。

做抹茶放冰箱慕斯蛋糕的关键除了要有吉利丁片或者鱼胶粉还要准备抹茶放冰箱粉。

抹茶放冰箱慕斯蛋糕所需原料：

蛋糕部分：鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克

慕斯部分：淡奶油80克、酸奶100克、抹茶放冰箱粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克。

　　1、远离异味避免湿气

　　茶叶启封后很容易吸收湿气长时间接触空气会有损茶叶的味道和馫气。茶叶启封后需要立刻放入密闭的容器或将装茶叶的铝泊袋封好口。如果能预先放入一些干燥剂或脱氧剂则可以更加安心因为抵禦外来气味的能力很差，所以请建议使用专用容器并且尽可能远离有气味浓烈的食品、化妆品、香烟、肥皂等。

　　茶叶对光和热非常敏感即使是密闭的塑料或玻璃的容器，也不适合用于茶叶的保存不仅仅直射的日光，荧光灯等也是茶叶变质的原因所以选择不透光嘚容器非常重要。高温也会影响茶叶的质量抹茶放冰箱陈旧后颜色发红,发黄，香气也挥发殆尽所以，茶叶的保存场所应该尽可能暗而冷

　　冰箱可以延长茶叶的新鲜度，短期保存茶叶最好放入冷藏室(0～5度)里未开封的抹茶放冰箱如果需要长期保存，可以放入冷冻室(-5～－30度)保存需要注意的是，茶叶不能与异味强的食品放在一起如果要与食物同处，那么在茶叶外面多包几层塑料袋或保鲜袋是非常必要嘚

　　4、冰箱保存须知：

　　茶叶保存在冰箱里，应该特别注意茶叶的密封严防冰箱里的气味转移到茶叶上去。当你从冰箱的冷冻室取出茶叶、开启密闭容器时罐头上会立刻产生白霜，从而使茶叶受潮建议先把茶叶放在室温环境下恢复至常温后再启封。同时建议根據需要将茶叶分成小包装保存，按照使用量逐步取出、解冻对一些比较容易变质的绿茶最好能够在一个星期内用完。

本回答由电子数碼分类达人 陆祥钰推荐