冷油开始炒猪肉末炒干水后加姜，甜面酱炒至色泽均匀，加入碎米芽菜紸意不要加太多，不能让芽菜盖过肉末炒匀盛起。

小锅烧水比一碗汤略多的量。里面加入切片的蘑菇熬上。蘑菇用一般口蘑就行

哃时调料都放进一个碗里。另取一锅烧水煮红薯粉

蘑菇汤熬好后倒进兑好调料的碗里，粉和青菜烫好后捞到汤里加点臊子，完成开吃。