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我是一只行走的食肉兽?
推荐理由提起潮汕菜，一定会想到的就是潮汕卤味，同一锅卤水，卤出不同的部位，各具特色。这家“名禮潮汕小馆”，以潮汕卤味为招牌，潮汕小吃为特色，不可不尝。
为这一顿正宗的潮汕卤味
名礼潮汕小馆(西大望路)
这家店位于西大望路，九龙山地铁站北侧200米路西，靠近双井家乐福。一进门就能看见门口摆放着各种潮汕特产，地方风味浓郁。干净透明的鱼缸里面养着各种海鲜，现杀现做。侧面就是卤味的明档，各种卤味整齐的摆放着，客人下单后，师傅会用心的切好每一份卤味，摆好，端上客人的餐桌。
首先来说一说这里的卤味。用餐人多的时候，推荐卤味三拼。别看碗不大，但是深。足量的金钱肚，猪肥肠和猪蹄儿，下面还垫着卤豆干，足以让人大快朵颐。当然还可以单点其他的卤味，猪尾巴卤的软嫩脱骨，胶质满满。猪耳朵软中带脆却不会太硬。卤蛋用的是鸭蛋，个头更大，营养价值也更高。
这里的潮汕小吃也是非常的地道。首先要说一下这个一品鸡，金黄的颜色看起来就十分讨喜。鸡肉切成小块，再拼成完整的样子，皮与肉似合似离，汤汁咸鲜。蚝仔烙是潮州的特色小吃，蚝肉，鸭蛋和少量面粉搅拌在一起，在铁板上煎熟，表皮脆，蚝肉鲜。芥兰是潮汕人桌桌不可缺少的青菜，这道咸鱼炒芥兰，既有咸鱼的咸鲜，还有芥兰的清新，是一道清口的好菜。
天气转凉后来一碗热乎乎的潮汕砂锅粥再合适不过了。干贝虾蟹粥是我的最爱。弹牙的大虾，膏足黄满的螃蟹，热乎乎的砂锅粥，是暖胃暖心的必备。干炒牛河一道再也平常不过的主食，却能考验厨师做潮汕菜是否正宗。这里的干炒牛河，尝过后方知何为潮汕滋味。
TIPS:推荐:卤味三拼，卤猪耳，蚝仔烙，干炒牛河。环境:明档厨房，包间散台充足。服务:热情周到。交通:九龙山地铁站向北200米西侧。总体:卤味和小吃都非常正宗的潮汕小馆。
名禮潮汕小馆(大望路店)
地址：西大望路15号6号楼1层会所103
时间：09:00 - 21:00
价格：85元
联系： 010--生嘉记正宗潮汕卤味(纯阳店)的卤味五宝套餐好不好吃？用户评价口味怎么样？广州美食卤味五宝套餐实拍图片-大众点评
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cbulogin.center.et2Server is OK潮汕地区独一无二的美食：卤味，外地人吃了马上竖起大拇指！|卤味|潮汕|外地人_新浪网
潮汕地区独一无二的美食：卤味，外地人吃了马上竖起大拇指！
潮汕地区独一无二的美食：卤味，外地人吃了马上竖起大拇指！
小编今天和大家介绍潮汕地区独一无二的美食，就是卤味了。说起卤味，那可是每一个潮汕人甚至说是外地人的最爱。因为这种独特的酱料只有我们潮汕地区才能生产。其酱汁是以红糖、水、盐、豆酱、葱、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然的香料做成。然后将鹅、鸭或猪脚之类的东西浸入卤锅蒸煮。图片网络接下来，教你们如何在家做出美味的潮汕卤味：首先，准备好上述说的香料，如果你现在有点酸味的话，可以加一个罗汉果。第二步,准备好一些你家里人喜欢吃的主料，比如猪脚、鸡爪等等，喜欢什么就下什么，没有多大讲究。在潮汕家庭里，最习惯下地就是鸡爪和鹅肉。注意要洗干净。毕竟是在家自己做的，卫生干净最重要了。图片网络第三步，在家里准备好一个大锅，倒入水，把东西都倒入里面煮透，这个过程起码要一个小时左右。图片网络其实，简简单单这几步，做出来的潮汕卤味超级好吃，我去过无数的地方，吃过无数地方的卤味，但是我一直觉得只有潮汕的卤味才是最正宗，最好吃的。因为有独特的材料，简简单单的步骤却已经控制好了火候，每一步的烹煮，都是经过精心的设计而得出来的最完美的配方。在外的潮汕人回家要是能吃一次这种真正的卤味，一定会有无数的想法涌上心头，对家乡的回忆会更加的深刻。最后附上一张我回潮汕老家吃的潮汕卤味。图片网络谢谢大家，希望身为潮汕人的你，也能常回家看看。
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