豆沙馒头的做法花卷的做法步骤图，豆沙馒头的做法花卷怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-23 17:48
豆沙馒头的做法

佳鑫小朋友这两天有点咳嗽在吃中药，不能吃蛋糕这些所以今天就给他做了这个花卷，希望他喜欢呢本来还做了三个小猪的，结果蒸好后完全就变形了真是太失敗了

准备好所有材料，紫薯是已经蒸熟了的

所有材料放入面包机按下和面的键

面团已经和好了，放到温暖处发酵

切成小块放入锅中醒10汾钟左右

开火蒸15分钟左右，关火后稍微闷一会

然后拿出来晾凉就可以吃了

面片可以稍微厚点我这个就是太薄了，蒸好后不好看 豆沙馒頭的做法也别放太多了，

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最好吃的一次，超软的但是叒不是那种棉花似s的空软，很有嚼劲的松软

好吃的豆沙馒头的做法馒头卷的做法  

  1. 第一步，所有材料放在一起揉到面团光滑之前加了很哆牛奶觉得没奶香味，这一次加了奶粉感觉奶香味挺浓。

  2. 第二步密封放冰箱发酵，时间充分的情况下用冰箱发酵我一般会提前一晚發酵，感觉吃起来比较有嚼劲本人喜欢有嚼劲，可以撕拉的馒头

  3. 第三步发酵到手指戳进去不会弹，或者整个面团出现蜂窝状就发好了

  4. 第四步，发酵好的面团呛粉揉面揉到光滑。加了10克奶粉感觉牛奶可以多加一点，湿一点面团好揉一点，没那么费劲（忘记拍照）

  5. 揉好的，面团分成两部分取一部分擀平，把豆沙馒头的做法加点水增加粘性然后卷起来切另一部分用保鲜膜盖住避免面团皮硬化。

  6. 冷水上锅二次发酵至两倍大开火，上汽后10分钟关火焖五分钟就可以了。

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