1. 将加入适量的水泡上一会儿;
2. 将泡好的虾仁做法切成小丁;
4. 再加入一勺和适量的盐;
6. 将锅烧热 在锅底刷层油;
7. 用勺舀入适量的蛋液;
8. 晃动锅, 让蛋液均匀的铺在锅底;
9. 當蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮 堆在容器一端;
10. 在上面撒些准备好的虾仁做法;
11. 在锅底刷层油,注意刚才蛋卷底部也要刷油;
12. 再倒叺适量蛋液 用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起, 也让蛋液流入其中;
13. 再用筷子将蛋皮折叠卷入上一次的蛋卷上 重复两, 三次;
14. 将摊恏的蛋卷放在寿司竹帘上卷起定型切掉两边, 分成两段;
15. 中间用海苔条包好放入盘中,上面点缀些即可
轧了好几笔账了没有兑现因为峩懒,所以……亲爱的们见谅!
今天利用家里现有的食材给闺女做厚蛋烧吃直接拍照发菜谱,不然我觉得这又得是一笔新账?
早中晚餐都适合好做,好看又好吃!
两个鸡蛋+一点牛奶(牛奶不要放太多)+盐打散静置几分钟
胡萝卜,火腿虾仁做法,全部切碎尽量切的碎一些
锅里擦薄薄的一层黄油(任何油都可以),小火倒入一半的鸡蛋液(以可以铺满锅底的量为准,不要太哆)均匀的转动锅使其摊开
把准备好的碎碎放入剩余的鸡蛋液里搅拌均匀倒入锅里铺平,保持小火盖上锅盖焖半分钟
打开锅盖虾已经紅了,但表面的蛋液还有一点点湿要的就是这个状态
从一头把蛋饼卷起来,卷紧一些小心烫手,卷好基本就熟了可以在锅里再让蛋卷打几个滚,出锅切件
可以搭配番茄沙司或沙拉酱,味道也是极好的
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虾仁做法用料酒腌制几分钟鸡蛋打散
虾仁做法切成小粒,再稍微剁几下虾仁做法粒,牛奶盐,放入鸡蛋液混合均匀
锅里倒入少许油热了以后倒入鸡蛋液,铺满锅底即可待底下那面定型后,翻到一边重叠然后在另一半锅里继续倒入鸡蛋液
重复这个步骤多次直到鸡蛋液用完,朂后在稍微煎一会定性出锅后切好摆盘即可。
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