嫩豆腐一盒五花猪肉片，鲜虾姜蓉，蒜蓉香

韩式泡菜，韩式石锅饭辣酱高汤。

姜蓉蒜蓉，香葱爆香.

2.把五花肉片放入炒至金黄色

式泡菜及泡菜的调味丝，泡菜沝

炒然后放入高汤，煮15分钟

排入锅内，再放有头虾在里圈再在豆腐上淋上韩式石

以稍微放点盐使其增加一点咸味，盖上盖煮至

再轉小火煮10分钟即可。最后关火在中心打一个蛋

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将洋葱切成小块弄散，然后用温水泡着；老豆腐切成大点的厚爿（不要太薄要不容易

碎）；五花肉切薄片，用温水泡着；辣白菜切小块

如果泡菜偏酸，就加点雪碧或白糖拌一下；大蒜拍碎；京葱切片儿

石锅中放入高汤和姜片，小火炖着；另起一锅烧热后，炒刚捞出的五花肉炒至肥肉出油，放入圆葱继续炒边炒边加入酱油囷胡椒粉，少许盐

（这道菜是全程不用放油

五花肉本身有油脂而且被温水泡过的五花肉，这样炒过之后吃起来更有肉本身的香味，油炒过的就没有这种香味了

圆葱五花肉倒入已经烧热的高汤里（没有高汤用清水也可以的，买稍微肥点的五花肉）放入泡菜，搅

拌均匀然后在上面码上豆腐片儿，中火炖着10分钟左右，嘴急

就可以吃了为了更入味，我炖了15分钟

上桌，配上一碗热乎乎的白米饭开吃啦！

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