脆骨怎么做好吃 推荐几种猪脆骨的做法法

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感冒了嘴巴想吃点有味道的菜。今天的脆骨很漂亮所以买了(明明我很想吃菠萝里脊。。唉下次吧)

丢几片姜片,大葱段入猪脆骨焯水,没什么血色后把脆骨捞出葱姜丢弃。

少许热油下冰糖慢慢融化翻炒出糖色(我家的冰糖太大块了铲铲铲)

冰糖融化后,加入焯水过的脆骨翻炒上色,而后加入切块的番茄(可以稍微加点盐),翻炒均匀准备转煲(我喜欢转煲转煲转煲转煲转煲)

加入生抽,老醋番茄酱,加开水沒过脆骨大火煲开后转小火慢炖。20分钟左右可以根据个人口味适量加糖加盐或者醋,调到自己喜欢的口感

可以把脆骨换成排骨,浓濃的汤汁很下饭感冒的我都胃口大增了,酸酸甜甜的口感小孩子也会喜欢哦~

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