每年冬天都有朋友家自己做的年糕送我们炒年糕,汤年糕换成糖煎年糕要煮软再煎吗味道也很好吃?
放油,小火慢煎煎到二面金黄和软糯,放红糖或白糖快速翻动年糕
做个年糕来迎接新年算是我们这邊的一个非文化物质遗产了最开心就是开年糕吃的那时候了,初六的年糕已经放硬可以切片蒸来吃,煎来吃其实开出来那瞬间硬的吔好吃,原滋原味口感也最好了今天我煎了一些来吃,加了鸡蛋煎热热糯糯的,很香甜
年糕切片,切薄一点年糕软的快大小适中!
把切好的年糕粘上鸡蛋液放进锅里煎!注意火候,不要煎焦了小?就行了。
煎至两面金黄,年糕变軟即可出锅!
准备的年糕硬最好是硬的比较好切,容易煎
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任哬部分的内容
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。