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晾干水份后放入小葱姜片,花椒料酒,生抽适量的盐,腌制10-20分钟
腌好后倒入淀粉,每片均匀裹上
锅内倒入食用油煎至两面金黄
煎好后加入啤酒适量老抽,白糖大蒜。待收汁后切入红色尛米椒装盘撒入葱花即可。
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