亲身实探钢管厂五区小郡肝串串香，直营店、加盟店...傻傻分不清楚！
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我在参加#吃货报告#晒美食赢吃货福利~四川人对串串香绝对是有最深的情节，“老成都”们还记得当年红极一时的“袁记串串香”、“六婆串串香”等等吗？也不确定从什么时候开始，袁记、六婆淡出银们的视线。也不确定是15年还是更早，各种“小郡肝”拔地而起。
近年火爆系数最高肯定要数“钢管厂五区小郡肝串串”，在成都开了几十家！我家附近的钢管厂五区小郡肝开业的时候，我误以为是结子串串整改以后重新开店，后来才知道完全不是一家。原谅我的不知道~看生意不错，就一直想去一探究竟。
上周末，我弟想吃火锅，但是爸妈都不想去，我就说才开不久的小郡肝，要不去试试，结果没去。这周三晚上就去拔草了。
装修还是比较用心的，就是射灯太猛了，本来夏天吃热锅串串香就很热，冷气、电扇又不给力，吃得有点恼火。
大概八点钟到的，食客已经少了很多，不用排队。我们在进门左边靠墙的位子坐下，服务员就提醒说分享一个链接，结账的时候菜品就可以打折，我没看内容就分享了，大概就是打广告嘛。后面再来说我不明白的地方是什么。我不能吃辣，来吃纯粹为陪我弟，点了鸳鸯锅，锅底费28块钱，牛油红锅25块钱。店里墙上贴着“一次性油，欢迎打包”，我是没兴趣这样去杜绝老油了。锅底先上来，我去拿菜，三个大冰柜，上面标着菜品结算方式：称签132元/公斤。签子都是一样粗细，相对于其他店来说算长和粗的。素菜是一根签一串，荤菜就有不少是几根签一串，我弟一看一个结子就四根签子，我们常去的某家冷锅卖同样大的结子才两根签，算下来贵了不少。
我和我弟都要了油碟，服务员拿来了芝麻油，是一包一包的，然后自己去调味。
该有的调料都有，上边那排不锈钢桶装的是耗油、醋、味精、盐这类的调料，下面塑料筐里的是蒜泥、香菜、葱、芹菜这些。可能是去得比较晚，葱都看着就不新鲜。
虽然我们没有要干碟，但是都说蘸干碟味道好。
就是用这样很老式的铁盘装的，喜欢香辣带劲的就要试一试咯。
说下菜品和价格。
首先要整起的，肯定是小郡肝，有特色小郡肝和鸽子郡肝两种，一签一串。吃起来确实霸道，最喜欢没有之一。
然后是牛肉，有好几种。很多串串香都有这些品种，我不喜欢香菜、折耳根这些味很大的，纯牛肉的就好。除了麻辣的，其他都是两根签，这个也还在可接受范围内。
野山椒牛肉
折耳根牛肉
这牛肉的份量还好
我和我弟都是肉食动物，所以拿的全部都是荤菜。我喜欢心肺，可能还是有很多小伙伴不爱这口，我爱那种口感。他家的心肺也还不错，一根签串一片肺叶，我和我弟经常去的冷锅店串的是两片。
我本来吃清汤，但是一直都不见煮开的样子，而且荤菜也只能涮红汤，就少吃点，总共只吃了二十串左右，怕饿就要了一碗稀饭，一客一块钱。
结子的味道还可以。
这个是脆肠，我吃的第一串是棉的，后来的就比较脆了，看来要煮久一点。
稀饭的浓稠合适，喝了两碗。
去的时候就看旁边桌摆的这样的杯子，猜想是酸梅汤，确实是，6块钱一杯，推荐款。
我们没有拿盘子装的菜品，忘了拍价格，好失误。但是推荐得最多的是毛肚，杀牛场9秒毛肚，查了下好像是28块钱一份，我准备去双林北支路总店尝尝。
图片摘自网络评价，仅供参考。
我和我弟总共消费81块多钱，菜品是打了9折的，微信支付还省了几毛钱。因为我吃的不多，味道对我来说有点辣，而且真的是太热，没法吃的很舒服。说下人均。我们是吃的少所以不贵。在我们吃的时候旁边桌坐了5个小伙子，战斗力自然猛烈很多，他们结完账说菜品打了7.8折，还付了三百多块钱，就有人说贵。看他们桌上是有点饮料，有单独的菜盘。现在出去吃饭消费是不低了，但是吃串串都打折了还人均六七十，是不是有点贵喃。
还是要说下，我弟说他第二天拉肚子了，而且觉得周身燥热；空签子也不少，本来以为是菜掉在锅里的，最后去捞，就只捞到一串，以后不会去这家了。
现在来说我的疑问。我开头发的那个链接，是很详细的介绍了钢管厂五区小郡肝串串香的“来世今生”，里边有几十家分店的地址。但是我去官网看，在成都的分店信息是只有8家的
图片摘自官网。除了宜宾店，其他分布在成都市内各个城区。
网上都说有工人标志的就是正宗的，那么是官网更新不及时还是其他的店都是加盟店呢？我是会比较倾向于直营店的，所以之后有时间我会想去总店试一下。有没有高人能解答这个困惑啊！
楼主用心埋了彩蛋，走心评论个就让你看
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就等您来抢楼啦！
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小郡肝串串香加盟费是多少？27.64万元就可以成功开店！
时间： 17:51 | 来源：加盟费查询网
有足够多的钱可以奠定坚实的人生基础，站在巨人的肩膀上您会更容易成功，加盟小郡肝串串香可以获得品牌的各项优势，共享品牌的各项资源，您还在等什么呢？想要通过小郡肝串串香加盟来致富，就需要投入资金，因此您必须得知道需要多少钱？成功加盟小郡肝串串香，27.64万元必不可少。小郡肝串串香加盟费一般都是怎么算出来的呢？还请继续看下文做个全面的了解，不要走开哦。
加盟商要知道，小郡肝串串香开店会有很多因素影响着具体的支出，比如店面类型和城市级别。下图关于加盟费的表格，列出了详细的开店因素和不同费用支出，相信可以助您顺利开店。
小郡肝串串香加盟费分析：
1.6万元/月
前期原材料
广告宣传费用
2000元/月/人(6人)
2000元/月/人(12人)
总投资费用
以上投资费用以成都市为例，除加盟费、保证金、管理费外，其余费用为预估，仅供参考。
由此可见，以上表格让我们知道了，小郡肝串串香加盟费分别是初级版需要27.64万元、升级版需要60.74万元。大家可以根据自身的实际需求和经济情况来选择最适合自己的加盟方式。其实像这样的品牌还是有很多的，大家要是感兴趣的话也是可以的，我们都给大家汇总好了呢！在这里点击查看更多哦！
关于小郡肝串串香加盟费的信息你是不是已经了解了呢？小编希望上面的信息会对你有帮助哦！点击即刻给我们留言哦！当然，我们还有其他行业的加盟信息，点击即可查看！
好项目推荐
公司名称:成都市五味缘餐饮管理有限公司
公司地址:四川省成都市金牛区一品天下大街999号金牛市民中心A座1303号
招商地区:全国
经营模式:加盟为什么小郡肝串串香一夜之间火遍乌鲁木齐？知道真相后，我大吃一惊……
忽如一夜春风来，遍地都是小郡肝
这是对小郡肝最真实的评价。
相信在乌鲁木齐
10个里面有9个应该都吃过小郡肝串串香
但你想过为什么小郡肝串串香
一夜之间就在乌鲁木齐遍地开花了吗？
今天，小编就要带你揭秘真相！
小郡肝串串香到底有多火？
细心的人可以发现：几乎在一夕之间，" 小郡肝串串香 " 席卷乌鲁木齐大街小巷，不禁让人回想起当初 " 鸭爪爪 " 称霸一时的盛况。
在乌鲁木齐，这家串串香已然变成新一届网红餐厅。从城南到城北遍布各区，几乎在每个美食聚集地都能看到悬挂着 " 钢管五厂 "、" 钢管厂 " 等各式各样前缀的小郡肝串串香门头。
名字就有16种之多
放眼整个乌鲁木齐的小郡肝串串，名号从 " 钢管厂 " 到 " 钢管厂五厂 "，再到 " 成都味道钢管厂 "。光名字就有 16 种之多。
关于这个名字的问题，一些小郡肝串串香的老板也直言说道：自己不是什么加盟店，就着小郡肝的火爆程度换个名字换个口味，也可以蹭些客流量。而且有不少打着小郡肝串串名号的店铺都是由其他餐饮转型而来。像位于天津北路的 " 钢管厂五厂 " 小郡肝串串香之前就是一家做柴火鸡的连锁餐饮店。据店长介绍，目前，由柴火鸡转型成小郡肝串串的门店已有 6 家。
店面就有46家之多
在网上对 " 小郡肝 " 这一词条进行搜索，包括标明即将开业的店面，仅乌鲁木齐范围内就已经不少于 46 家。其中不少店面的营业时间也仅有一两个月而已。
小郡肝串串为什么这么火，看看店长怎么说？
乌市首家小郡肝营业半年，仍需排队3小时
乌市天津路的小郡肝串串香，是乌市最早的一家。下午5点的时候，店里的桌子已经被占了一大半。据店长介绍：店里只有24张桌子，用餐高峰期很容易就出现排队现象。用餐高峰期来店里吃饭的顾客也说到：他们这一桌排了3个小时的队，才吃上。
不仅仅是这家店，其他店的情况也是如此：晚上8点，机已经人满了。就连刚刚开起来两三个月的店也是这样。
日卖两万串，周末翻两翻
前段时间，小编去了扬子江路的小郡肝串串香，听店长说：" 他的店才开业三个星期。现在生意还不错，工作日可以卖出 2 万串左右，周末可以在这一基础上翻两番。"
听到这个数据
忽然间有点明白为什么小郡肝会这么火了！
小郡肝为什么这么火，听听顾客怎么说
在成都待过，慕名号而来的
小编的一位朋友，在成都上大学，毕业回乌鲁木齐正赶上天津路的小郡肝开业。给她接风时，她就强烈推荐小郡肝。一下飞机提着行李箱就来了，还说味道和成都差不多。所以，在成都吃过小郡肝的这一人群，也很想尝试新疆的小郡肝。
好奇心在作祟
小编的另一位朋友，从小郡肝串串香遍地开花以来，吃了不下 5 家。" 小郡肝现在开满了全城，钢管厂前门后门左门右门的，让人十分好奇小郡肝怎么这么火，都想去尝尝。" 说起吃过的各家小郡肝，这位朋友说，每一家和每一家之间味道也不一样。
每一家和每一家之间味道也不一样，因此也让他的好奇心大涨，每每新开业一家，都忍不住要去尝试一下。
为什么小郡肝一夜之间开遍乌鲁木齐？
关于这个问题，就像鸭爪爪火爆一样，很多人看着火起来，但却说不出原因。对此，乌市饮食行业协会常务副秘书长刘银宝给出了三个原因：
第一，因气温慢慢转冷，消费者更偏向一些热乎的食物，这时候，串串香就是个很不错的选择。
第二，串串香受众群体偏年轻，主要人群年龄在 35 岁以下。而这一人群最大的特点就是喜欢扎堆的新元素饮食。
第三，这也是一种餐饮跟风现象。
餐饮跟风现象
" 餐饮行业的跟风现象在这几年越来越普遍，像前两年的鸭爪爪，很多经营者都处在盲目跟风的状态。" 刘银宝说，虽然餐饮行业这两年呈现出一种 " 欣欣向荣 " 的景象，市场上经常涌现出形形色色的新店面，新饮食。但同时，每年都有大批的店面迅速火爆之后销声匿迹。
" 与传统餐饮相比，现在的餐饮市场有很多‘行外’经营者，他们由其他产业转型餐饮，擅于利用网络推销自己。这样的经营者更偏向于个性餐饮，强调主题营销。菜品花样百出，店铺装潢新奇，他们的消费人群也都锁定一些 80、90 后。" 刘银宝说，这种形式的餐厅一般在开业初期都会火爆一段时间。
而在这种时候，一些有开店意向的投资者很容易在表象影响下选择效仿。而一些经营多年的餐饮人看到这火爆的新兴餐饮，都会按捺不住想要分一杯羹。这些情况加速了餐饮界的跟风潮。
对于这种盲目跟风的情况，很容易造成餐饮行业的重复和浪费，对一些传统餐饮的打击也不小。餐饮经营者们，最重要的是要沉得住气。
餐饮不是一个一蹴而就的行业
它们得经得起时间沉
那些经久不衰的老店
最终靠的都是味道、服务和人心
祝你有个好胃口
来源 | 都市消费晨报
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今日搜狐热点你想象不到，开一家小郡肝串串香如此简单
说到小郡肝串串香，我想没有谁会不知道，因为有人可能天天吃串串香。而有这么多人喜欢吃小郡肝串串香那肯定不是没有原因的，这究竟是为什么呢？因为小郡肝串串香食材丰富，口感非常诱人，因此很多消费者都难以抵挡住小郡肝串串香的诱惑。不过这对于想开小郡肝串串香加盟店的投资者来所绝对是一家好事情。那么现在小郡肝串串香加盟多少钱呢?会不会像很多投资者担心的那样，一般人根本开不起自己的小郡肝串串香店呢?
其实想开一家小郡肝串串香加盟并不难，也并没有外面传的那么夸张。例如我们签尚佰味小郡肝串串香加盟费只需几万元就能够成功开店。虽然加盟费不高，但是我们的加盟服务却是非常好的，为了给投资者最全面的创业扶持，我们总部有经验丰富的运营团队专门负责为每一位加盟公司品牌的投资者量身制定创业开店计划。现在我们的加盟服务已经形成规模化、产业化的体系，可以毫不谦虚地说，在整个小郡肝串串香加盟行业能够占据前列。
虽然我们非常重视加盟服务，但是也并没有因此而忽略了产品研发。签尚佰味小郡肝串串香一直坚持采用最新鲜的食材，只为消费者提供最极致的美食体验。现在市场上的小郡肝串串香品牌虽然很多，但是签尚佰味小郡肝串串香仍旧是最受欢迎的。
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