方法简单一些，菜鸟能做的。
新鲜的三文鱼，清蒸很好吃。
鱼片薄些，放几片姜片（不要用葱），撒些细盐，淋些炒菜油（免蒸干）。一般密封好的蒸锅蒸20分钟即可。如果用玻璃盖蒸锅最好，待红色变淡后，就可食用。蒸下的汤拌饭吃最好。
关键要新鲜：鱼肉鲜红；否则红烧也不错。
其他答案（共2个回答）
葱香烤三文鱼
[原料]：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。
［制作方法］：
1)葱切成葱圈，三文鱼解冻切成块备用;
2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分钟;
3) 鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。
　　在很多人的习惯认识中，三文鱼多作生食，因为热食会觉得“鞋”（粗糙）口，但寒冷季节吃生冷食物对肠胃又有不妥，如何解决这一矛盾？祈福酒店曼克顿西餐厅西餐行政总厨陈志铭师傅，钻研出多种不同地方风味并保持三文鱼鲜嫩的热食方法，又对常见的三文鱼生食进行创新改良，让这增强大脑功能、富含不饱和脂肪酸的水中珍品的健康食材吃出精彩、吃出个性。他介绍，制作菜肴的三文鱼全来自挪威，用雪将整条三文鱼冰鲜保存在10℃左右空运而来，鱼肉用来入菜入汤，鱼头则用来熬汤浓缩成鱼精作汤品调味，做到物尽其用。
　　在陈师傅的巧手下，一场以挪威三文鱼为秋冬养生主角的盛宴就此展开。
法式?h三文鱼
　　热食———煮?之法最得宜
　　西餐厅常以炸、烧、扒、煮、局、炒等方法来烹调三文鱼。陈师傅认为，三文鱼纤维厚，热食若制作掌握不当，肉质很容易因水分流失而变“鞋”，故多用来煮、局，吃时配上柔和淡雅的Shy酒和白酒就更相得益彰了。三文鱼吃多了毕竟会感腻，师傅控制好分量，并以沙律配送解腻。
　　◆?三文鱼：分法式、意式、日式和锡纸等，各具风味。法式做法是把三文鱼与蒜蓉、牛油、迷迭香、百里香等调成的汁酱来煮熟，令三文鱼保持鲜嫩又吸收了配料的香味；意式做法很合中国人口味，杂水榄与茄汁煮成的汁酱酸甜开胃，一解三文鱼的肥腻；日式做法活像富士山、由蛋白打成的“雪山”，覆在三文鱼上，点缀着冻芥辣汁，日式不言而喻；锡纸做法最能将三文鱼的鲜香锁住，蘸上三文鱼骨烧汁，更添滋味。
　　汤品———减腥增鲜最健康
　　汤品也是很适合秋冬时节享用。陈师傅说，以三文鱼入汤会较腥，那就必须通过与其它食材的搭配来减腥增鲜。
　　◆面包?三文鱼汤：加入了麦粉和香料，令汤香滑鲜甜中带微酸，很好地掩盖了三文鱼的腥味，且饮汤吃包，符合西餐一贯的做法。
南瓜三文鱼汤
　　◆南瓜三文鱼汤：两种健康食材相结合，清淡中不失鲜美。
　　生食———工夫心思最讲究
　　三文鱼生食是最能吃出其肥美新鲜，但如何做出彩，给客人带来视觉和味觉的惊喜，才最考师傅工夫和心思。
三文鱼酥盒
　　◆三文鱼酥盒：早在十年前就在全国烹饪比赛中扬名，一改酥盒热食的做法，并选取腩肉与尾部之间的肉来入馔，吃起来不会太肥腻、粘口，倒觉得清爽甘香，配上师傅特调的酱汁，倍觉清新。
鸳鸯三文鱼班戟
　　◆鸳鸯三文鱼班戟：班戟一般是甜食，师傅却做到微咸香脆，既不会加重三文鱼、烟三文鱼的腻，又带出新食法。
　　三文鱼挪威VS日本
　　陈师傅指出，挪威的水域宽广而纯净，气候较日本寒冷，产出的三文鱼较日本的肥美，如一条2~3年的挪威三文鱼，重约7~7．5公斤，而日本同龄的就只得5~5．5公斤。
答: 女贞、腊梅、银杏、紫荆、石楠、石榴、木槿、紫薇、玉兰、广玉兰。
除了以上植物之外，对其他植物都有害。
因为以上植物属于抗氨气树种
---------------...
答: 人类的文化成果通过教育者附着在个体的意识当中，塑造了新的个体，为个体关于未来的指向提供了透视器和显微镜
答: 科学和生物学教育：通过提供识别性语言、提问、解释和简单的实验、描绘使孩子懂得爱护他的环境
答: 到百度搜索查查
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415爱吃的妹子注意咯，如何自己也能简单的做出日式杂锦刺身饭，想吃就看过来吧爱吃的妹子注意咯，如何自己也能简单的做出日式杂锦刺身饭，想吃就看过来吧天空加城百家号新鲜的刺身配上调味过的日本珍珠米，才是令人回味的刺身饭。饭：日本珍珠米 1.5杯日本饭之素 3-4汤匙寿司醋 2-3汤匙刺身：牡丹虾 / 甜虾海胆三文鱼油甘鱼带子做法：1。首先用一比一的米和水煲饭；2。饭熟后即加入寿司醋拌匀；3。室温冷却饭后，加饭之素调味；4。铺上各款刺身在饭上即可。快快动手尝试一下吧本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。天空加城百家号最近更新：简介:那些过去的，点点滴滴，滴滴点点。作者最新文章相关文章日式生鱼片拌饭的做法，日式生鱼片拌饭怎么做_百度知道
日式生鱼片拌饭的做法，日式生鱼片拌饭怎么做
我有更好的答案
锅里放少许油，把胡萝卜丝煸软，然后把米饭拌进去，再拌入肉松，待凉。紫菜裁成差不多一英寸宽的6条，把拌好的饭团成团儿，用紫菜裹好就行了。
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
抱歉！页面无法访问......
错误信息：
currentDate: 23:34:14
userIp:58.214.218.18, 10.72.40.11
userAgent:Mozilla/5.0 (compatible, MSIE 11, Windows NT 6.3; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。你现在的位置：&&&&&&明天和小MM吃日本菜，大家有什么好吃的推荐？
明天和小MM吃日本菜，大家有什么好吃的推荐？
生鱼片，天妇罗，北极贝，烤鳗鱼，秋刀鱼。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。还有什么好吃的，推荐推荐。。。。。。。。。。
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~楼主
sake是一定要低~
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
这酒怎么样，冲头吗
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
对付小MM，足够了
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
PS天妇罗sucks，这个天的话，吃吃日式火锅也蛮不错
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
海鲜火锅吗
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
海鲜锅，牛肉锅，都可以啊
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
还是牛肉好
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
我也觉得，实在些
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
清酒，清酒...灌醉了，想咋就咋...
--------------------最讨厌什么的，最讨厌了....
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
鄙视，强烈鄙视。。。。为啥一定要吃日本菜？？？
--------------------
日本菜也惹你啊？？？？？？？
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
是，日本的东西都惹我。你也惹我。。。。。。
--------------------
<div id="content_ 0
你看来是个愤青咯
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
不是愤青，本来说支持国产，反对日货，你干嘛要去吃日本菜啊？每个人都像你这样，中国还活不活了？？就是中国有很多像你这么多的支持日本的人，给日本创造财富，他们才敢欺负我们，从你做起吃中国菜，用国产，那小日本还敢嚣张么？？？？？
--------------------
亲爱的，等你长大了，知识学多了，就知道你说这话多幼稚了，现在的你我不能和你探讨这问题，好好学习，好吗？
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
天哪！原来你都24了……
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
<div id="content_又怎么了？跟支持国产有冲突么大叔？？？
--------------------
看仔细一点，没人反对你支持国货，如果有人觉得你的想法可笑，你至少得知道是为什么吧~~ 爱吃寿司的我照样爱用国货，确实不冲突~ 皮诶死，你都24了，就别喊我叔了，我肉疼
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
我觉得她在大点,就懂了05年反日大游行,我就没去
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
<div id="content_也显得比你年轻啊，更何况，并没觉得你年轻，只是有些人厚颜无耻的在那里装非主流，转嫩罢了，所以叫你大叔并没有冤枉你哈。回过来，回答你的低级得没智商的问题，有些人呢，就像被诺亚方舟压过的河马一样，说话及其不经过大脑，爱吃寿司跟爱国货能搭一块儿？？？？oh，my lady gaga.
--------------------
好啦小妖，其实这两位已经算是很爱国了。我也是个对日本很敌视的人。但我还是很喜欢吃日本菜阿。就像男生爱看日本AV一样。我用日货，吃日本菜并不是我支持日本，只是不想虐待自己。因为人家确实有许多可取的地方，至少他们不像棒子那么不要脸。他们的民族精神是最值得学习的。有好的国货，自然是再好不过了。但并不是说，全吃自家的东西，全用自家的产品。然后我国就强大了。同样，如果说为了不替某国创造财富，就将某国的产业全部拒之门外也是不现实的。要说可恶，日本，美国，韩国，法国。。。。等等等等都不是好鸟。那是不是我们要再实行次闭关锁国呢？关键是自己人要争气，自己人别给自己的奶粉加料。。。。不然许多爱国的好苗子，还不会说话，还来不及知道什么叫反日，就被自己人毒死了。
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
态度决定一切
实力捍卫尊严
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
那个什么什么蝶很没品，也很没素质，其实米什么啦，可是谁叫那脑残的一上来就开始没道德的乱说话呢。
说在爱国，就是说很多国产不错，相同的性价比和相同的功能等等情况下，支持国产，也并没有说一定的否认。是，中国加入WTO后是不能抵制国外的产品，当然也得与世界共同发展，中国人也不能mei着良心赚钱。反正心是一样的就可以咯啦。。呵呵
--------------------
好了大家打住,STOP!
要不成了一顿饭引发的战争了
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
我暈 我相信國內的日本餐館沒多少家是真正日本人開的吧 又不是把錢給日本人賺
--------------------what a mess we made
站在这里发个声，热爱日本文化的飘过
--------------------不专家在这里
http://www.douban.com/group/deereast/
记得去拜拜靖国神社.
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
迟日本菜让日本人没菜吃把日本妹让日本人没妹把
--------------------哦，亲爱的欧迪，在没有猪肉卷时，你的呼吸就是我的痛......
晕，那还不如说你喜欢日本的东西呢。。。http://zhidao.baidu.com/question/.html给你看看这个。。。。。
--------------------
小蝶说的很有道理的哎...怎么说，有些事你还不知道，以后你会懂得...毕竟咱们从小受到的愚昧教育还是比较根深蒂固的...理性点来面对问题吧，好不？
--------------------我找个村姑,在那二层小土楼,洞房种田浇粪,这辈子都不用买电话卡。
╮(╯▽╰)╭我笑了 真的
--------------------(￣▽￣)~* 我就是一腐男
(￣ˇ￣)~* 腐而不弯
我又看了一遍 我又笑了一遍。。。。好吧 我欠抽 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
--------------------(￣▽￣)~* 我就是一腐男
(￣ˇ￣)~* 腐而不弯
ls我也笑了。。。然后无语了。。。。
--------------------http://about.me/goki
我看了下那个百度知道才知道那些中彩票小故事、劣质小广告是怎么靠故事忽悠人的还真有人上当
--------------------松开我的手，摆在我眼前的是命运。握紧妳的手，命运就攥在我的手心。
怎么这么多看热闹的，不要围观，都回家去
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
吃个菜都能把爱国扯出来……
--------------------after all, tomorrow is another day.
确实应该爱国
--------------------Sth. gets to remember
Sth. gets to forget
ls所言极是，孩子言词激动了些，不做深度讨论，本意终归是好的。真不知有什么可笑的。
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
米西米西大大滴好~
关键是人家小mm喜欢不= =
--------------------我曾是火中最小的花朵
总想从干燥的灰烬中走出
总想在湿草地上凉一凉脚
去摸摸总触不到的黑暗
哈哈哈哈哈哈，美女好咩~
---------------------a-愿得一人心，白首不相离。-a-
串串，上面有好多种的鱼啊什么的那种~为嘛不去吃火锅,气氛多好~~
---------------------a-愿得一人心，白首不相离。-a-
<div id="content_个人去没劲,一大帮人才有气氛
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
是啊，为啥不去吃火锅？？？楼主是想被唾沫星子淹死，去成都会被抗日者踩死。。。。。。
--------------------
成都的愤青脑残有这么多啊？
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
(⊙o⊙)…别这么说么.. 难得国人还有些热血份子，即便态度激烈了些~ 若说脑残, 哈韩哈日的大有人在....
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
那些人只能算热精分子
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
我觉单纯的说反日没屁用,日本货蛮大街的在卖,不是照样生意很好
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
只能说你脑残到无可救药的地步。。。。不晓得小日本给了你啥子，唉。。。或者说你是他们的走狗？？？哦，也不对，连走狗都算不上。
--------------------
那你不去买就不得了，干嘛要求别人不买，自己还要去？？？？无语。。。
--------------------
这年头很傻很天真的孩子不多了，除了阿娇我又发现一个。
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
当年我也是热血青年,和你一样仇日,现在想想好笑,好处都给当官的了,倒霉的都是老百姓
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
芥末味道好，特别是吸到鼻子里，比那个还提神
--------------------似有似无的温度可有可无
江户前寿司，海胆蛋羹
--------------------
女体盛~~&&& 一级棒！
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
那就不是吃顿饭这么简单了
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
O(∩_∩)O哈！在潜意识里LZ本就想化简单为不简单额嚒~
--------------------一入腐途誤終生，從此良知是路人。
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
一级棒加1~~~~~
--------------------(￣▽￣)~* 我就是一腐男
(￣ˇ￣)~* 腐而不弯
这么冷，吃日本菜，小心拉稀@！
--------------------鞋跟高度10厘米以上是我的原则！
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
海胆刺身哦，刚烤好的肥牛粘生鸡蛋酱料吃,烤多春鱼，有好一点的味璔汤也不错
生鱼片来个拼盘，其实寿喜烧也不错~
有山药拌饭的更好~
--------------------这世间，安定才可以玩耍。
她选了烤秋刀鱼
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
--------------------就像现在这样把日子装进透明玻璃里，集满以后就剩下回味了
印象中烤秋刀鱼单吃也不错，喝点小酒配一条刚烤好的秋刀鱼，就够了
--------------------这世间，安定才可以玩耍。
为什么要吃日本菜？炸酱面挺好的啊
--------------------
是的咧，正宗老北京炸酱面
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
妈的 想死你了
--------------------
我也想屎了！
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
就是肉末,面酱,还有那种黄瓜丁在里面的面吗?我在山东吃过,不知正宗哇
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
各种菜码儿，分肉丁炸酱和素炸酱 但我一直不知道是什么酱 嘿~
--------------------
感觉就是甜面酱
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
额，吃中国菜吧~~~~
--------------------本无意与众不同，怎奈何品味出众。
--------------------真羡慕你这么年轻就认识我了。
不要点生鱼片 最好是茶泡饭 乌冬面之类的 吃得饱
点点秋刀鱼
--------------------
路边摊的烤红薯，或是小紫薯，鳗鱼饭团，一杯有糖青豆浆，再加千层酥，然后加分量很足的蜜豆龟苓膏，最好再来章鱼大丸和喜好烧，一碗味增汤，有没得福寿锅？
--------------------怎么说我也是个非常理智的人！
不要吃涼的生的就好。。。我可以想象得到壽司魚生一類的食物 其制作過程多么的不堪！我可以想象。我可以想象。不是，不用想象，因為我現在就在回轉壽司打工。。。。。
--------------------what a mess we made
你会把鼻屎抹在鱼生上吗
--------------------新地址：http://www.douban.com/people/deereast/
。。。我刚吃一口烤鱼片就看到了鼻屎在鱼生上几个字~蝶子给我的烤鱼片加咸淡~&..&
--------------------不是美丽的花 只是一朵灿烂小野花
那就可以天天吃了
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
我不是做壽司那個 我只負責把它們一碟一碟放上去轉盤 我還是盡量干凈的。。。。。
--------------------what a mess we made
上次好像生吃章鱼来着～很嫩～纳豆！差点忘了，帮助消化哦！
--------------------你永远都不会知道真相。
三文鱼最爱
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
那当然啦～不过我妈妈死活不肯吃，哈。三文鱼吃起来有种很幸福的感觉，哈。
--------------------你永远都不会知道真相。
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
炸的东东就是抗拒不了~
不知道我这尚有童心的欧巴桑的意见行不行~
--------------------不是美丽的花 只是一朵灿烂小野花
炸虾一级棒
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
一口塞两个~好吃~炸虾
--------------------不是美丽的花 只是一朵灿烂小野花
这是在求撩菜方案吗?
--------------------
撩菜我看要歇菜了
--------------------人家有的是背景，而我有的是背影~~~
其实撩菜很简单，古今中外那么多名著，看一本就学会了，哈哈哈。
--------------------你永远都不会知道真相。
我想吃 啥都想吃 可就是沒錢成都的 “櫻之都”不錯 聽說非常的正
--------------------想哭……卻笑了
去 伊势丹后面那块就有家 自助料理。。。。看我介绍的份上请一哈三~~
--------------------我是很严肃的山羊座~~
--------------------想哭……卻笑了
参与话题讨论，请先
28018名成员28701个主题
可用积分:25分}