白木耳烧好后能隔夜吃吗？炖熟的银耳能放置多久？隔夜还能吃吗？
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
袋装银耳的保质期一般是18个月.
银耳在存放过程中，由于保管不当可以发生变质，叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味。
如果吃了变质银耳，可以发生中毒反应...
主要是微生物的繁殖产生了毒素，所以只要放在冰箱中低温保存，就可以多吃几次了。
有冰箱放冰箱吧。反复煎熬的银耳汤要产生致癌物的哦。一次少熬点吧，最好不要过太长时间
最好不要吃的。。。
不但是指食物放长了会坏，，，放这么长的时间了，相信美好的心情和感觉都没有了。。。
所以相信楼主都不会吃的了。。。。
银耳是凉性的，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人肚子不好。
所以一般适宜夏季吃
答: 这干菇，只要没有霉变，是干燥的，就可以吃，不受影响的。没有副作用。建议在吃前检查是否出现霉变，要淘洗干净就可以。
答: 生活规律有利长寿
说来谁都知道，每个人由于工作、学习、生活环境和兴趣爱好的不同，养成独特的习惯，时间久了自然成为规律。顺应这种规律，生活起来就情绪饱满，精神百倍...
答: 迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。
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白木耳的禁忌 银耳这么吃或致死亡
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　　银耳既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮的补药。但是银耳这样吃的话可能会让你自己死掉的哦。这究竟是为什么呢?
　　银耳食用前要用清水洗，发足，撕碎，煮烂，以免未煮烂的大块银耳食进后，经胃肠液浸泡而慢慢高度膨胀，堵塞肠腔引起肠梗阻。进食时应细嚼慢咽，切不可囫囵咽下。
　　霉变的银耳不能食用，否则;轻者发生头痛、腹胀、呕吐、抽搐和昏晕，重者会引起中毒性休克而死亡。银耳变质后，会滋生耐高温的酵黄杆菌，烧煮不儒使其毒素破坏。
　　食用变质银耳后的中毒潜伏期为2~72小时，病程长短不等，轻者1~3日恢复，重者2~4日内死亡，病死率15%左右，目前尚我治疗药物。
　　因此，对刚买回或存放过久的银耳需经鉴别后才能食用。干银耳可于食前浸泡水中检查。正常的新鲜银耳呈白色，色泽均匀，质地好。变质银耳呈黄色，质地呈腐败状，有明显的异味。
　　风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。
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?泡发的银耳隔夜可以煮的吃吗？
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当然可以，最好是用凉水慢慢的泡发。煮的时候用小火慢慢熬制。 一、煮好的银耳隔夜吃，有吃隔夜菜致癌的说法，但偶尔吃隔夜菜是不会致癌的，注意不要经常吃隔夜菜，吃隔夜菜不利于身体健康。二、泡发好的银耳放冰箱可以放5天左右，只要没有变质，就可以吃，吃时要充分加热。但建议银耳泡发好后，放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质。三、放冰箱也要注意保存方法，要将泡发的银耳沥干水，盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。
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煮熟的银耳隔夜吃不会致癌,它是中药,不含化学成分.功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 泡发好的放冰箱可以放15天.
当然可以，最好是用凉水慢慢的泡发。煮的时候用小火慢慢熬制。
洗干净可以
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& 银耳泡过一夜还能煮来吃么？...
"网友求助"银耳泡过一夜还能煮来吃么？...已回复
银耳泡过一夜还能煮来吃么？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共5位网友提供帮助
会员9227644 19:41:23
没问题的。干银耳一般是先泡过了再做着吃的。如果你尝一下没有发生变质的话就没有问题。
会员9227791 19:41:27
你好，如果用热水泡过一宿，变的过粘或是较烂的话，最好就不要吃了，如果用凉水浸泡的，现在摸起来，手感较好，没有变质的话，是可以食用的，但为了安全，以后一定要注意，尽量不要泡的过久，以免变质。
会员9228210 19:41:31
如果是冬天的话没事，夏天的就要看看是不是变质了，如果没变质就可以吃
会员9227758 19:41:35
银耳泡过一夜还能煮来吃，我经常把银耳泡一夜，晚上泡着，第二天早上起来煮着吃。
会员9227769 19:41:39
可以的，一般银耳都是需要先泡发的，泡发一宿，如果银耳没有异味，没有酸腐，那就能吃。
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