【广式肠粉的做法步骤图，广式肠粉怎么做好吃】铭铭-19_下厨房
人做过这道菜
在家带娃,专门去请教了妈妈,也是第一次学做给宝宝吃,小吃货很喜欢吃!
生粉(红薯淀粉)
广式肠粉的做法 &
调制粉汤:将50g粘粉+50g生粉，要慢慢加入250ml水里搅拌均匀.
锅里加入适量水，不锈钢盘子每次浇粉汤要刷上油,水开后,大火约蒸3分钟,表皮起泡就熟.
最后淋上适量酱油.
1.锅里也要放上足够水,避免干锅.2.每次浇粉汤时,记得盘里刷油,并将粉汤搅拌一下,再浇上粉汤.3.肠粉调粉粉与水的比例:1:2.5.
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广式肠粉的答疑
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唯有美食与爱不可辜负自制肠粉的做法-菜谱-豆果美食移动版
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豆果买的材料有蒸盘和油刷
大火水烧开放入蒸盘
薄的可以不用盖，大火就行
加入鸡蛋和白菜
薄厚可以按个人喜爱
酱料是用家里的拌饭酱和咸菜加热锅蒜头油
个人觉得厚点好吃
还可以加入炒肉和菜
好吃好吃好好吃，不用出去买了，又卫生又简单
放入蒸盘一定要晃几下或者转盘子几下，要不然摊的不均匀
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&广式肠粉的制作
宝宝3岁6个月LV.10
材料：粘米粉、香菜、猪肉
猪肉剁碎、香菜切碎放油盐调味
粘米粉放冷水搅匀、粘米粉多放些做出来肠粉好吃
把大匙面糊放入蒸盆放平再放入碎肉
入锅蒸三、四分钟出锅
成品放酱油
味道好好啊！老公和孩子都话美味！
宝宝2岁3个月LV.24
棒棒的。改天试试
shine_SSVE
宝宝1岁1个月LV.13
宝妈，粘米粉是什么东西？
楼主博立妈咪
宝宝3岁6个月LV.10
就是普通大米打成粉超市、士多都应该有买
shine_SSVE:宝妈，粘米粉是什么东西？
楼主博立妈咪
宝宝3岁6个月LV.10
试下，味道不错
我的小婷宝:棒棒的。改天试试
广告狗请绕道。
宝宝11个月LV.12
其实不是用粘米粉的，应该用米浆，大米加水打成的浆糊
shine_SSVE:宝妈，粘米粉是什么东西？
shine_SSVE
宝宝1岁1个月LV.13
广告狗请绕道。:其实不是用粘米粉的，应该用米浆，大米加水打成的浆糊
广告狗请绕道。
宝宝11个月LV.12
宝妈肯定是广东人[哈哈]
视你如命??:而且，米浆只放一点点，末过那个不绣钢底就好了，蒸出来薄薄一层，嫩嫩的才好吃，而且只蒸个1分两分钟就好，久了会太老
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邀请好友扫一扫分享给TA或者广式肠粉的制作及配方，太简单了，在家就能制作
肠粉是一道经典的传统粤菜，在广东地区吃早茶、下午茶、正餐都可以吃肠粉，爽滑的口感、丰富的内馅，吃上一次就终身难忘。现在肠粉在全国各地都能吃到，一些粤菜馆、港式茶餐厅里都能买到各种口味的肠粉。
肠粉的制作方法也很简单，用到的都是常见的食材，自己在家就能制作，成本很低很低哦。今天煌旗小吃培训来教大家如何制作肠粉。真的超级简单。
肠粉50g；瘦肉50g；鸡蛋2个；
生菜丝5g；葱花10g；清水150ml；
酱油2茶匙；蒜末20g；盐1茶匙；
1、把清水倒入肠粉中搅拌至完全融合，备用；
2、热油，倒入姜末翻炒出香味后，再倒入酱油、盐、清水，继续炒1分钟左右；
3、拿两个玻璃容器，里面刷一层油，再将调好的粉浆倒入薄薄一层；
4、然后在一个粉浆上撒一些瘦肉碎和葱花，另一只中撒上生菜丝并打一个鸡蛋，再撒一些葱花；
5、将两只玻璃容器放到蒸锅里，大火蒸3分钟（上气即可）；
5、3分钟后，小心将两只卷起；
6、盛好再倒上酱汁就可以吃啦！
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