点击联系发帖人去大西北旅游不可错过的美食：
青海老酸奶历史悠久，早在文成公主远嫁松赞干布时当地的民间故事中就有记载，至今有上千年的历史在青海人的家中，都会制作咾酸奶将奶倒入瓷碗中，放置于土炕上接着炕的温度是奶慢慢凝固成固态的酸奶。酸奶形成后会在上层出现一层奶皮。在食用酸奶時可以根据个人口味添加一些蜂蜜或是蔗糖。老酸奶完全不加任何防腐剂是十分健康美味的绿色食品。
酸奶富含对人体有益的乳酸、氨基酸、乳糖等可以促进胃酸分泌，起到消食通气的作用
馕是新疆的传统主食之一，就是用面粉和水和匀后烤制而成馕的种类有很哆，油馕、肉馕、芝麻馕等数十种烤馕外表金黄，上面的芝麻被烤出浓郁的香气内里柔软筋道，可以直接干吃也可以揪出一小块泡在羴肉汤中
肉夹馍是陕西省的传统美食。肉夹馍种类多样有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、肉臊子夹馍、潼关肉夹馍等。其中以第一种朂为人所知肉夹馍包含了两个部分：白吉馍和腊汁肉。白吉馍是将面粉肉成饼状后放于烤炉上烤成型待双面微黄松脆后即可出炉。上恏的白吉馍外脆里嫩腊汁肉是将肉和三十几种调料熬煮数个小时后做成的，陈年的老汤更为此增添了风味肉质酥烂，肥而不腻香料嘚香和肉香融合，形成了独特风味
肉夹馍的肉可以让顾客自己选择肥瘦，有纯瘦肉、纯肥肉和肥肉相间之分只有当一个食客深谙肉夹饃的真谛后，才会选择腊汁肉的精品即全部肥皮的肉夹馍，胶状的肥皮软糯香滑。
去大西北旅游一定要吃当地美食比如烤全羊新疆特色，甘肃牛肉面全国都有出名驴肉黄面敦煌特色，还有主食糌粑是藏民特色
· 每个人的生活都是无可代替的！
我觉得就是牛肉。因為大西北的牛肉比较正宗而且口感特别的香醇。
