不能红鲟与青蟹学名锯缘青蟹，属福州特有的海洋经济蟹类甲壳纲，梭子蟹科喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛肉食性。主食鱼虾贝类 红鲟与青蟹洇生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神の功效。老年人尿频小儿夜尿，只要买两只红鲟与青蟹清炖糯米食用立见神效。 　　红鲟与青蟹素来是酒宴中的上品配以各种佐料，可烹制系列名菜如“红鲟与青蟹抱桂圆”、“消炖红鲟与青蟹汤”、“红鲟与青蟹蒸糯米”、“红鲟与青蟹蛋”等等。“红鲟与青蟹蒸糯米”又称“鲟饭”特别清香可口；“清炖红鲟与青蟹汤”，肉白膏红揭盖切计，生姜蘸米醋食用别具风味；“红鲟与青蟹抱桂圓”是把红鲟与青蟹洗净，用竹筷深插鲟嘴揭开鲟盖，肉切片复盖桂圆肉上，鲟盖居中加汤清炖，色香味俱佳独具地方特色。

宝寶知道提示您：回答为网友贡献仅供参考。