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春笋是发物吗?春笋是不是发物?
说到春天人们首先想起的就是雨后的春笋，其实春笋是可以吃的，春笋味道鲜美至极，尤其适合煲汤。那么春笋是发物吗?春笋是不是发物?春笋是发物吗营养医师介绍春笋是属于发物的，春笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。吃春笋的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。还有就是吃春笋的时候要预防过敏的现象。吃春笋的好处1、钾元素预防高血压竹笋含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防高血压有效。2、补脑功能竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。3、胃不好的人不要多吃富含膳食纤维的竹笋，不容易消化。竹笋还有独特的涩味，一旦多吃会引起胃灼热。所以胃不好或容易腹泻的人，需要注意食用量。4、膳食纤维促进通便竹笋含富纤维素，可以增加便量，促进通便。同时，将肠内的有害物质一起排出，可以预防大肠癌等。春笋的做法1、酱肉春笋蒸腐皮配料：酱肉100克、春笋250克、豆腐皮5张、红椒丝少许、香菜少许。做法：将酱肉切薄片，放在锅内隔水蒸15分钟；春笋洗净、去皮、切块，在沸水中焯1分钟；将豆腐皮撕成大片，在三成温的油里炸成金黄色；将春笋、豆腐皮加盐和味精拌均匀，加少许猪油和黄酒，摆上酱肉片，撒上少许白糖，在旺火上蒸15分钟，再缀以红椒丝、香菜即成。2、春笋香菇汤配料：春笋200克、香菇25克、咸肉100克、香菜少许。做法：把春笋去皮、洗净、切块；将春笋放在汤锅中，加适量清水、少许姜丝煮15分钟；在锅中放入香菇、咸肉、葱段、精盐炖20分钟，出锅后撒点香菜即可。3、红油笋丝配料：春笋300克、剁椒酱适量。做法：将春笋洗净、切丝或切片，放入开水锅中快速焯烫，至变色软熟后捞起，过冷水后沥干；把焯好的笋装入大碗，加适量糖、醋、盐、剁椒酱，搅拌均匀后装盘，淋少许麻油，撒上葱花即可。芦笋什么人不能吃
有病的人不能吃
肠胃不好的人不能吃竹笋吗？为什么？
竹笋性寒，脾胃等不好不宜食之，
竹笋不适合哪些人吃，或者说患哪些病的人不宜吃竹笋WWw.mIDUO9.CoM
竹笋:竹笋的特色是低脂、低糖、多粗纤维,可防止便秘。不过竹笋有难溶性的草酸钙,胃溃疡的人不可多吃...
笋子是发物吗？哪些情况的人不能吃？本文由米朵网http://www.miduo9.com/shenghuoqiaomen/@提供，转载请注明出处。
笋子是好东西呀，不是发物，笋子味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋子含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品气温低。
什么人不能吃竹笋
敏感体质 还有有皮炎的什么的不可以吃 因为竹笋含一种竹碱 容易引起瘙痒 还有就是胃溃疡的人不能多吃 因为竹笋粗纤维 有刺激···做竹笋的时候切丝放水里加点醋泡泡 或者用热水加醋抄一下 可以适当去除那种碱···我皮肤很容易过敏 我妈就给我这么做···嘿嘿···相对好点 在外面吃完竹笋就特容易痒痒 皮肤一挠就红···
竹笋什么人不能吃
敏感体质 还有有皮炎的什么的不可以吃 因为竹笋含一种竹碱 容易引起瘙痒 还有就是胃溃疡的人不能多吃 因为竹笋粗纤维 有刺激···做竹笋的时候切丝放水里加点醋泡泡 或者用热水加醋抄一下 可以适当去除那种碱···
笋干哪些人不能吃
肠胃不好的人不能吃 [916茗茶网]
笋干有什么营养？那些人不宜吃？
有皮肤病的人不宜吃，笋干是易发的
你可能也喜欢这些春季竹笋破土而出，春雨后，春竹笋成了春季的时令蔬菜。竹笋具有清肺热、胃热，滋阴，益血，化痰，消食，利便，安神等功效，正适合春季食用。竹笋中含有大量纤维素较难消化，同时含有难溶性草酸，食用前最好用沸水焯后，放清水浸泡几分钟后方可与其他食材同煮食用。聪明的中国人可以把竹笋做成各种各样的美味，食用方法甚多，炒、煮、烧、煨、焖、炖均可；竹笋嫩的尖部用来炒食；中部切成笋片，适合与其他配菜拼配；根部质地较老，用来煲汤味道一级棒！那么用这些食物与竹笋搭配，能够起到药膳的作用。竹笋枸杞头（主治：面色无关润，体弱先衰）、竹笋佛手汤（防治：抑郁症、面部黄褐斑、食欲不振）、鲜笋胡萝卜粥（美容养颜、面部无光者适用）、春笋炒蘑菇（增强人体活力、防止早衰。）很多人特别喜欢吃竹笋，可是却有些人是不宜吃竹笋的。1、竹笋是发物，春季换季容易过敏的人士，不适宜吃竹笋，容易引起荨麻疹、过敏性鼻炎、皮炎等2、有老慢支疾病、哮喘病的患者，也不适宜吃竹笋3、骨伤后的人不要吃竹笋，吃后容易骨伤部位痛，特别是腰痛的人更不要吃4、各种关节炎、风湿、经脉不顺者、咯血者不能吃5、坐月子、气血不足的人少吃6、抽筋病人、胃溃疡、脾虚患者、尿道结石患者慎食最后，建立正确的生活习惯，改变错误的生活方式，是获取健康的不二法门。养生就在生活中，更多健康资讯请关注（黎老师说健康）头条号！下期见！(*^__^*)
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酵母 yeast，可以说是面包的“生命”，正是因为它，面包才会变得蓬松柔软。酵母会将面粉中的糖类分解为二氧化碳和乙醇，这个过程就是我们所说的发酵。发酵这个过程使面团体积变大发酵产生的大量二氧化碳气体会充...
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春天吃春笋好吗，春天吃春笋有什么好处
春天吃春笋好吗，春天吃春笋有什么好处
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信息分类：　编辑：洁洁
春笋大家都知道，春笋是一种很营养的食物，吃了可以帮助消化、防止便秘的作用，那么，春天吃春笋好吗？春天吃春笋有什么好处？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考！春天吃春笋好吗春笋味道清淡鲜嫩的，营养丰富。而且春笋含有足够的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，尤其是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。春笋为什么吃起来嘴涩春笋之所以吃起来涩嘴是因为春笋含有草酸，在烹饪过程中，不将这些草酸完全除去，吃起来发涩发麻，而且草酸与体内的钙结合形成草酸钙，人体不能吸收容易造成肾结石。因此建议再吃新鲜竹笋钱先用开水煮几分钟，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。也可以用白醋或是白酒腌泡去苦味。把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可，为了节省成本，可以把白酒或是白醋兑水。泡4个小时左右，然后捞起来用清水冲一下，最后再用清水浸泡即可，注意三四个小时左右换水一次，一般浸泡一天即可食用。吃春笋的注意事项1、最好先焯水做春笋前最好能在沸水里先焯一下，这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。2、每次吃五六片即可春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。还有，春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。3、不要空腹吃春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激。4、不要和生冷食物混着吃吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。春天吃春笋好吗？春天吃春笋有什么好处？通过以上内容我们了解到春天吃春笋好，春天吃春笋好处多多，在这个万物复苏的季节，大家可以吃春笋！}