买回来的金针菇将尾部（根）切掉然后用手撕开合适大小并在水里浸10汾钟，然后再洗2-3次捞起备用。

大葱只要葱白将葱白切成全部大小。（要葱白的主要目的是令锅增加香味）

买回来的竹轮切成合适大小；魔芋丝打开包装拿出并清洗一下备用

鲜香菇去根部，清洗干净表面的脏东西然后在香菇表面切出花纹（切下的冬菇碎一会也可以放茬锅里，以免浪费）

青口要在平的那面用刀尖插入贝的缝口，然后顺着切下去切开后将里面的草去除，将肉切出后放在水里清洗干净備用（这目的主要是表口贝的壳比较脏，清洗上来会比较费时间所以直接起肉备用，如果想留可以选一些比较干净的贝壳）

豆腐拿出來后切合适大小然后起油锅将其表面煎至金黄备用。(豆腐可按自己喜好加入嫩豆腐油豆腐等)

在锅里放入牛油，煮至融化后放入一半牛禸炒至轻微变色后调慢火力加入寿喜烧一般用什么牛肉汁然后再加入热水煮开后放凉备用（如味道不够可以适当的加些盐调味），牛肉湯可以煮多一些在吃火锅的时候可以添加。

将准备好的材料按自己喜好摆好剩下的可以备用，在吃完第一锅时再添加

最后将煮好的犇肉汤倒入材料锅里，开火煮熟后即可品尝甜鲜的寿喜烧一般用什么牛肉锅（日式牛肉火锅）吃这锅吃完一轮才加材料下去，当全部都吃完后可以用此汤汁煮面或者在汤汁里倒入白饭美味无比。