主料：猪肉泥150克、春笋100克、油豆腐10个；辅料：盐、砂糖、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、鸡粉、香油

锅中加入适量清水放入春笋焯水，然后捞出冲凉后切成小丁

剁碎的豬肉泥放入碗里，加入盐、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油、砂糖、鸡粉、香油拌匀

把切好的笋丁放入猪肉泥中朝一个方向搅拌上劲

这是从菜场买回的油豆腐和调好味道的笋肉馅

取一个油豆腐，用大拇指挖个孔然后酿入适量笋肉馅

锅中加入适量清水最好是用高汤煮，放入酿恏的油豆腐

大火煮沸后转中小火煮一会最后加点盐和鸡粉调味

出锅装盘，开吃！咬一口满满的汤汁简直好吃到爆

现在外面地沟油、陈年老油横行霸道有几款可以让大家放心吃的油炸食物？油让人又爱又恨的美味啊！跟大家分享我家自制油豆腐的做法，其实美味真的很简单

主料：鲜豆腐6片，辅料：茶油半锅

新鲜豆腐要选用稍微干一点的不要水豆腐，清洗一下横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；

坐锅烧茶油油温上去，用筷子试试筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；

看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；

看炸制的过程图，差不多就行叻捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。

炸油豆腐的油除了菜油还可以用茶油或者一般无气味的植物油炸过油豆腐的油可以用来做除开圊菜和汤以外的任何菜。一点都不会浪费