柴胡怎么做好吃 柴胡怎么吃
柴胡的家常做法,柴胡怎么做好吃，柴胡的家常做法,柴胡怎么做好吃的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面我就为大家带来柴胡的家常做法,柴胡怎么做好吃的详细做法。
top1:小柴胡颗粒的功效与作用
首先和大家介绍一下这个小柴胡颗粒的一些知识，小柴胡颗粒对于生活中很多人都有使用过它，因为它治疗一些食欲不正、胸闷、精神不振的一些症状是有很好的效果。这个小柴胡颗粒的组成是由生姜、柴胡、党参等等一些中草药。简单的说，这个小柴胡颗粒的作用就是帮助解决一些身体内热的问题。利用小柴胡解决生活中一些常见的不适也是大家可以做大的，如果在夏天的时候天气太热了，可以冲一杯这个小柴胡颗粒来饮用，这样度对身体也是有一定的解暑功效的。现代药理与研究显示，小柴胡颗粒的功效与作用如下：(1)解热作用：以小柴胡颗粒按3.2g/kg剂量给发热模型大鼠。结果：小柴胡颗粒具有较好解热作，且与单纯模型组比较差异显著(P&0.01)。(2)抗炎作用：以大、小鼠模型观察小柴胡颗粒抗炎作用。结果：小柴胡片对大鼠早期炎症腹腔毛细血管通透性有显著抑制作用，并能抑制角叉菜胶所致小鼠足趾肿胀。(3)保肝作用：以小柴胡颗粒给小鼠口服2周后，结果：对四氯化碳所致急性肝损伤有较好的保护作用。大剂量组(2.5g/kg)能显著降低模型小鼠血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P&0.05)。另有研究，用500mg/kg对乙酰氨基酚所诱导小鼠肝损伤动物模型，观察小柴胡冲剂对肝损伤的作用。结果：小柴胡冲剂13.4g/kg和26.8g/kg可通过升高肝内GSH水平显著地降低对乙酰氨基酚肝脏毒性，且具有一定的剂量依赖关系。病理学检查也支持其保肝作用。上面就是向大家介绍了关于小柴胡颗粒的功效与作用知识，希望大家看完之后对小柴胡的认识可以更多。对于一些生活中常见的一些药物，我们也是要多了解的，这样在生活中有什么不适的话，就可以自己利用药物来进行调理身体了。
top2:小柴胡汤的功效
药是很常见的，不同的药物对疾病治疗，也是有着一些区别，在对药物选择也要根据自身疾病情况进行，这样对疾病改善，才会有很好的帮助作用，尤其是对网购疾病治疗，更是需要选择很好的治疗方法，这样对疾病控制，才会达到很好效果，那小柴胡汤的功效都有什么呢?对小柴胡汤的功效都有什么呢，这类药物在疾病上，都是有着很多方面，而且对这类药物在使用上，也是要注意不能随意的进行，否则对自身损害也是比较大。小柴胡汤的功效：小柴胡汤具有免疫调节作用，可抑制细胞增殖及诱导异常增殖细胞凋亡，可使子宫内膜异位症大鼠异位内膜明显萎缩。郑辉等建立大鼠内异症动物模型，探讨小柴胡。汤冲剂治疗大鼠内异症的作用机制，发现小柴胡汤治疗大鼠内异症的作用机制可能是通过上调Fas蛋白的表达，促进异位内膜细胞的凋亡而实现的。左连东等的研究表明小柴胡汤对EMS大鼠异位内膜有明显抑制作用，其作用机制是通过调整局部环境中的免疫状态和功能而诱导细胞的凋亡和坏死。小柴胡汤能促进骨髓机能，激活巨噬细胞，增加白细胞介素1的产生，增强TH细胞与B细胞活化，诱导干扰素，增加抗体的产生，从而达到增强机体免疫功能的目的。柴胡汤能促进B细胞成熟，并促进机体产生抗体。小柴胡汤的功效，周红的研究证实小柴胡汤具有增强免疫功能的作用，对长期应用糖皮质激素引起的肾上腺皮质功能低下及不全，能通过促进垂体-肾上腺皮质而起明显改善作用。小柴胡汤在调控免疫反应方面具有多种复杂的机理，以对免疫抑制状态最为有效。通过以上介绍，对小柴胡汤的功效都是有着很好了解，因此对这类药物在使用上，都是要注意不能随意的进行，那小柴胡汤对治疗肾部问题有着很好帮助，所以对这类药物选择，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何损害。
top3:柴胡制剂使用有禁忌
柴胡味苦，性微寒，归肝、胆经，具有透表泄热、疏肝解郁、升举阳气等功效。广泛用于感冒发热、寒热往来、疟疾、胸胁胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等症。临床上以柴胡为主的制剂也日益增多，如正柴胡饮胶囊、柴胡滴丸、小柴胡颗粒、大柴胡颗粒、柴胡舒肝丸等。但是，柴胡制剂在使用过程中也有配伍及用药禁忌等。　　柴胡中含有槲皮素，槲皮素为五羟基黄酮类，分子结构中含有多个酚羟基和5-OH、4-酮基结构，与含各种金属离子的西药，如铝、钙、亚铁、锌、铋、镁等制剂(鼠李铋镁片、葡萄酸钙片、硫酸亚铁片等)一起服用，可以形成金属离子络合物，从而影响肠道吸收，降低疗效，故忌同服。维生素C和柴胡制剂同用，可将柴胡所含的的皂甙类分解成为苷元和糖类，而影响疗效的发挥。　　柴胡轻清气薄，升散而燥，故真阴亏损、肝阳上亢、口舌糜烂者忌长期大量服用;柴胡能降低血压，减慢心率，故低血压及心功能不全的患者也不宜大量或长期应用该制剂;柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，类肾上腺皮质功能亢进综合征者、抑郁症者及婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。
top4:柴胡功效与作用
　　柴胡是一味常用的重要，柴胡性质微寒，味道苦涩辛辣，具有疏肝解郁，提升洋气的功效。本草纲目对柴胡的功效与作用做了明确的记载，柴胡能够治疗头痛眩晕之症，并且能够平肝胆，治三焦。对于女性的月经不调也有一定的治疗效果。 & & & & & & & &　　疏郁　　柴胡的功效与作用包括能够疏通肝胆以及胃的三焦之气。中国古方记载，肝气不能畅达者服用柴胡可见效，这都说明了柴胡的疏散作用。逍遥散等疏散药方，都以柴胡为主要原料配制。　　升清　　柴胡味轻，具升阳之性，能引中气升达于上。李东垣云：“柴胡升也，能引中气升达于上。”方如补中益气汤、调中益气汤、升阳汤等。常配伍升麻、生口芪等常治疗清阳下陷、中气不升、上气不足之证。　　散邪　　柴胡的散邪作用，已为所重视，创“新方八阵”立方十五，柴胡占其十三方。均分别体现了柴胡具有寒散、温散、平散、补散之作用。其寒散配黄芩、生地，温散配，平散配、生姜，补散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。　　清热　　柴胡具有良好的清热作用，言其能治“寒热邪气”《伤寒论》有小柴胡汤专治热传少阳，热入血室之证。清热临床常配伍黄芩、丹皮、栀子等品。无论外感热邪或脏腑郁热均可使之，其效验迅捷。《药性论》也谓其：“主时疾，内外热不解”。　　柴胡是一种常用的中药，柴胡的功效与作用都很明显。柴胡对肝胆郁结，月经不调等都有很好的治疗作用，具有散寒，补散等作用，对治疗一些疾病和保持人体健康很有帮助。但是在选用柴胡组方的药物时，需要在医生的指导下进行。
top5:小柴胡汤都有哪些药物组成？
　　小柴胡汤是一种中药，据说可以治疗很多疾病，但是，在生活上，究竟什么属于小柴胡汤呢?一般在临床上，使用的小柴胡汤包含了有哪些中药组成呢?小柴胡汤自身的作用又是什么呢?下面我们就去好好的了解一下有关知识吧，看看小柴胡汤组成成分，并知道合理的利用小柴胡汤治疗疾病，才是最为重要的一点。 　　小柴胡汤是一种中药制剂，一般的情况下，使用的小柴胡汤组成成分是很多药物的，并不是小柴胡一种，比如，我们常见的中药制剂上的小柴胡汤组成部分，都是包含了半斤的;三两的;三两(6g);洗，半升(9g);切，三两(9g);擘，十二枚(4枚)。小柴胡汤和解功，半夏人参甘草从，更加黄芩生姜枣，少阳为病此方宗。　　少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。2)妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时;或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。　　方中柴胡清透少阳半表之邪，从外而解为君;黄芩清泄少阳半里之热为臣;人参、甘草益气扶正，半夏降逆和中为佐;生姜助半夏和胃，大枣助参、草益气，姜、枣合用，又可调和营卫为使。诸药合用，共奏和解少阳之功。　　上述对于小柴胡汤组成，我们必须要有所认识和了解，才可以清楚的了解到小柴胡汤组成是哪些，只有如此，我们才能正确，精准的使用小柴胡汤去治疗身体上的一些疾病，对此我们必须要注意才是。
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【导读】北柴胡和柴胡这两种药食两用的食材，一般人是不熟悉的，只有那些对于药膳或者医学比较精通的人才会了解这两种东西，虽然不常见，但是它们的功效与作用却是很大的。那么，北柴胡和柴胡的区别在哪里呢？它们的作用于功效又有哪些？
北柴胡，也叫竹叶柴胡、柴胡。它与柴胡其实是没有区别的，而与其差别比较大的其实是南柴胡，虽说都是柴胡科的植物，但是这两种的区别还是比较大的。南柴胡，也叫狭叶柴胡、红柴胡。两者均为伞形科植物，以根入药，有解表和里、升阳、疏肝解瘀之功效。由于两者植物形态非常相似，在生产上很容易混淆。北柴胡，呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。　北柴胡的主根粗大、坚硬，外皮灰褐色或黑褐色，常有少数侧根，它是茎丛生或单生，上部多分枝，略成“之”形弯曲。茎基部无纤维状叶柄残基物。北柴胡的茎生叶倒披针形或狭椭圆形，中部叶倒披针形，有平行脉7～9条，叶宽6～16mm。从上面的内容，我们可以清楚的了解到，北柴胡就是柴胡，这两者是没有区别的，只是有些人喜欢将柴胡称之为北柴胡，这主要是与南柴胡区分开。
对于北柴胡和柴胡，一般人并不是很熟悉，只有那些懂得药膳食疗或者医学的专业人士才会对它们有着更深的了解，它们都是比较珍贵的中药药材。那么，对于它们的功效，具体有哪些呢？北柴胡具有和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷的功效。对于治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室等症状具有不错的疗效！而柴胡苦平、归经、入肝、胆经，主要用来治疗发表、退热、疏肝、解郁、升阳，对于疏散退热、升阳舒肝、感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调等症状具有不错的疗效。现代药理研究证明：柴胡具有解热、退热作用平稳可靠；镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用；抗菌，对结核杆菌有抑制作用；抗肝损伤作用；抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。以上就是对北柴胡和柴胡的功效与作用的简要介绍啦！对于那些想要服用或者是用北柴胡和柴胡的朋友们，在食用的过程中可一定要仔细的阅读它们的功效与作用，做到“对症下药”哦！
柴胡和北柴胡这两种东西，估计很多人都不是很熟悉，它们其实就是两种药食两用的食材，它们既可以作为中药成分制作各种药剂，也可以作为食材，烹饪出既营养又美味的药膳出来。那么，对于这两种食材的食用方法主要有哪些呢？我们来具体的了解一下吧！柴胡有和解表里，疏肝，升阳的功效，常被用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等病症。柴胡可以在煮粥时加入少许，搭配其他药材起到相应食疗效果。柴胡还可以与山楂，当归等冲泡成茶饮用。柴胡可以在炖肉或者炖鸡时加入少许。解热生用量宜大，升阳生用量宜小；疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用（如小柴胡汤）。对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。以上就是关于北柴胡和柴胡的食用方法的具体介绍啦！相信在阅读了以上的内容之后，大家对于这两种药食两用的食材怎么吃的问题就有了进一步的了解了吧！
北柴胡和柴胡作为一种药食两用的食材，作为药剂成分的话，对于某些病症有着不错的疗效，而作为食材的话，它们的保健功效也是很好的。下面，妈网百科就为大家介绍一下关于北柴胡和柴胡的保健食谱！柴胡味苦、辛，性微寒；归肝、胆经；微香升散；具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效；主治外感发热，寒热往来，疟疾，黄疸，胸胁胀痛，头痛目赤，耳聋口苦，月经不调，脏器下垂，脱肛阴挺。为大家推荐一种既营养又养生的柴胡保健食谱：主料：柴胡6g，猪肝200g，枸杞3g，小葱2株，盐做法：1、小葱去须切段备用，柴胡用水快速冲洗；2、装洗好的柴胡放入料盒中；3、砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒，大火煮开转小火约15分钟后取，出料盒留汁备用；4、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤；5、然后将葱段枸杞放入汤汁中；6、最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
北柴胡是一味常见的清虚热中药，具有舒肝和胃、和解少阳的功效，但是提醒大家在日常生活中应该注意对柴胡的合理运用，才能发挥其最大的药效，那么，在服用它们的时候究竟有哪些禁忌事项呢？北柴胡味苦，性微寒，归肝、胆经，具有透表泄热、疏肝解郁、升举阳气等功效。广泛用于感冒发热、寒热往来、疟疾、胸胁胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等症。临床上以柴胡为主的制剂也日益增多，如正柴胡饮胶囊、柴胡滴丸、小柴胡颗粒、大柴胡颗粒、柴胡舒肝丸等。但是，柴胡制剂在使用过程中也有配伍及用药禁忌等。北柴胡中含有槲皮素，如铝、钙、亚铁、锌、铋、镁等制剂(鼠李铋镁片、葡萄酸钙片、硫酸亚铁片等)一起服用，可以形成金属离子络合物，从而影响肠道吸收，降低疗效，故忌同服。维生素C和柴胡制剂同用，可将柴胡所含的的皂甙类分解成为苷元和糖类，而影响疗效的发挥。北柴胡轻清气薄，升散而燥，故真阴亏损、肝阳上亢、口舌糜烂者忌长期大量服用柴胡能降低血压，减慢心率，故低血压及心功能不全的患者也不宜大量或长期应用该制剂;柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，类肾上腺皮质功能亢进综合征者、抑郁症者及婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。以上介绍了北柴胡的药用价值及使用禁忌，专家提醒，柴胡劫肝阴，在阴虚病人(舌红少苔、口渴等)在使用时一定要配白芍、花粉之类，否则可能出现头晕脑胀等情况。 ...
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　　柴胡的功效　　和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，目眩，疟疾，下利脱肛，，，热入血室。　　柴胡的作用　　柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：发烧、寒热往来、疟疾、胁、月经不调。　　现代药理研究证明：柴胡具有：1、解热、退热作用平稳可靠;2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;3、，对结核杆菌有抑制作用;4、抗肝损伤作用;5、毒，对有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。　　主治 疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。　　做法指导　　1、解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，骨蒸宜鳖血炒。　　2、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。　　3、柴胡治疗常与、羌活等同用。　　4、柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。　　5、对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。　　6. 见肝气郁结所致的或等，均可与当归、、、郁金等药同用。
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