别再煮西红柿鸡蛋面了，教你这几种面条的做法，连吃三碗都不够！别再煮西红柿鸡蛋面了，教你这几种面条的做法，连吃三碗都不够！亮闻趣事百家号面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。别再做西红柿鸡蛋面了，教你这几种面条的新做法，连吃三碗都不够！！！酸辣鸡丝凉面食材：鸡胸肉、面条、黄瓜、蒜 、小香葱、姜、熟花生碎、辣油子、醋、盐、生抽、鸡精、麻酱、花椒油、料酒；做法：锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟；捞出在水里过下凉。顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎；熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁；锅中水烧开下入面条；水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分；最后调料汁浇在面条上就好了。岐山臊子面食材明细：五花肉、面条、黄花、木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、蒜苗、老豆腐、鸡蛋、香醋、红干辣子、料酒、辣面、盐、味精、胡椒粉、八角、桂皮、小茴香香叶、肉蔻、丁香、生抽。做法：用温水洗净肉，切片；胡萝卜、芹菜、土豆、葱、姜洗净，土豆去皮；土豆、芹菜、胡萝卜切片，用开水焯过，捞出；用水泡过黄花、木耳，切碎；鸡蛋搅匀入平底锅，摊成鸡蛋饼；豆腐切成长条，入油锅炸黄；切成丁，蒜苗切碎；炒制臊子：净锅滑透，留少许底油，下五花肉，煸炒5分钟，放入切好的姜片、葱段，炒匀；倒入料酒；放入干红辣子煸香；再放入各种料，翻炒均匀。小火煸炒10分钟。放入辣面，快速翻炒至油色变红；向锅内烹入香醋100克，温火炒制；倒入清水，小火熬制20分钟，加入适量盐，再熬制20分钟，至臊子成熟。酸汤熬制：坐锅入水，调入香醋、生抽、八角、桂皮、黄花、木耳、入盐、味精、胡椒粉，大火烧开。淋200克臊子油，撒入蛋皮、油豆腐丁、蒜苗，制成酸汤。面条入锅煮熟，将煮好的面放入碗中，放焯熟的胡萝卜、芹菜、土豆丁，浇一勺肉臊子，淋入酸汤，即可上桌。煎焖面食材：面条、西红柿、海鲜菇、生菜、小辣椒 ；做法：生菜切丝、小辣椒切圈、蒜切末；西红柿去皮搅碎或切碎放一容器内。加入约一小碗量的生抽；加入一半的蒜末。再加少许清水；拌成稍稀一点的料汁。锅放火上加少许底油。油温三成热时下入海鲜菇略煎，下入面条，转成小火煎，并把海鲜菇拨到一边；将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟。倒入料汁，没过面条。烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟；面条成熟后，用大火收一下汁；关火后散一下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可。喜欢吃面条的朋友们收藏下来，慢慢学着做，换种口味，营养又爱吃！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。亮闻趣事百家号最近更新：简介:花时间解释，不如花时间证明。作者最新文章相关文章西红柿鸡蛋面的做法_西红柿鸡蛋面怎么做【图文】_天天美食网
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分类分类 菜品口味主要工艺
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西红柿鸡蛋面的做法详细步骤
第1步西红柿表皮轻轻用刀划上十字将西红柿放入开水中第2步西红柿表皮被迅速烫开将西红柿剥皮第3步去了皮的西红柿切块打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）第4步鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)锅内放油，油热倒入鸡蛋液第5步快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）第6步倒入西红柿块，煸炒一会略出红油放入盐、白糖，调味第7步煸炒至西红柿变软出汤倒入鸡蛋第8步翻炒均匀，加入少许水淀粉出锅即可第9步做锅煮锅面条
将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊
西红柿鸡蛋面的做法小贴士
做西红柿炒鸡蛋的几点注意：
1、西红柿一定要烫皮，这样做出的西红柿炒鸡蛋更入味，吃的时候也省的吐皮不雅观。
2、挑选好的西红柿也是做出西红柿炒鸡蛋的关键：（我今天的西红柿不算特别好，妞不识货！）
第一点是看颜色。自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。
第二点是看形状。自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有些还有明显的尖顶，有的还有棱。
第三点是捏一捏。西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿，捏起来手感比较软。而催熟的西红柿，捏起来手感就很强。
在家做饭吃的就是个记忆，那些养我们的胃的味道最终变成记忆，牢记于心底
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西红柿鸡蛋面评论内容
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食友最常做的菜肴【西红柿鸡蛋煮面的做法】西红柿鸡蛋煮面怎么做好吃_西红柿鸡蛋煮面的家常做法大全图解-中华美食网
西红柿鸡蛋煮面&9
西红柿鸡蛋煮面美味度：
是一种非常常见的食物，其种类繁多，有宽、细面、刀削面等等，其添加的哨子也有许多，有牛肉的、杂酱的、还有番茄鸡蛋的，西红柿鸡蛋面面条富有韧性，汁浓郁爽，味道鲜美，非常的好吃，下面我们就一起来看看如何制作西红柿鸡蛋煮面吧。 人群：
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