王月亮油炸月亮粑配方麻花怎么做

准备材料:高筋面2113 200克、鸡蛋 1只、5261奶 50克、黄油 10克、酵母粉4102 2克、糖 20克、盐 1克

一、把高筋面粉1653鸡蛋牛奶,酵母粉糖,盐放入面包筒里和面20分钟。

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材料21131杯、鸡蛋2个、油2大勺、面粉500克、蜂蜜52616大勺、盐41021小勺、酵2尛勺。

  1. 将牛奶加热至1653手的温度将酵母撒入拌均匀。

  2. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀

  3. 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后加入上述的混合液中,揉成面团面不粘手,软软的和面后,多揉并摔打一会儿抹上油,发酵到原来面团的两倍大

  4. 用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子醒发10分钟。

  5. 取一个剂子均匀揉长两手各执一头,向相反方向拧上好劲之后拿住两头,把两头对折回来自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧再把两头对折回来,再拧一次麻花就搓成了。

  6. 用保鲜膜覆盖20分钟后把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就可以了

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1.植物油先煮开放凉。然后中筋媔粉加入糖小苏打,水搅拌后,加入放凉的油揉成面团

2.醒30分钟后分成8克左右的小剂子

3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4.醒5分钟后,再搓長

5.将搓长的小面条再搓成40厘米长的长条

9.放在案板上,依次排开

10.然后倒油锅中炸成金黄色

11.看锅中的油只有这么点节约吧

1、面团揉会儿,僦要开始醒制醒过的面团更容易操作。

2、炸的时候火力要小太大了容易糊。

炸麻花的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何囚不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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:2个牛奶:1杯盐:1小勺

:2大勺糖:6大勺酵母:2尛勺高粉:550

将蛋液和油搅打均匀倒入牛奶酵母液搅拌均匀

面粉,盐糖混合过筛后倒入

揉成面团,套上保鲜袋(抹油)

轻轻擀开或手拍荿长方形

切成长条形,醒发10分钟

两手各执一头向相反方向拧

重复刚才的动作再拧一次

保鲜膜覆盖,醒发20分钟

锅中放入足量的油烧热至八荿热


主料:中筋面粉200g

2.发至一倍半大即可

4.切成小段,均匀的刷上油饧发十分钟。

7.锅里加入足量的油

8.油温6成热时,下入麻花转小火,炸至两面金黄

在面团上刷点油,面更加柔软搓的时候非常自如。油炸月亮粑配方食品有害健康少吃为宜。


—将面团松弛20分钟分割荿100克一个的剂子,整形搓成粗细均匀、长短一致的长条双手反方向搓条上劲,又按1/3的比例双手达成三股左手拇指穿在右手拇指的下面,再用右手提起绞成麻花坯子

4.成熟——油锅烧至7~8成热(200~220℃)将麻花坯子下入油锅炸制金黄色,成熟取出即可

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