张妹川菜馆的爽口木耳好不好吃？用户评价口味怎么样？达州美食爽口木耳实拍图片-大众点评
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
葱，姜，蒜
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
爽口木耳的做法步骤
1. 木耳事先温水发30分钟，去掉木耳柄，冲洗！锅内水烧开，倒入木耳焯水2分钟！捞出，放入凉水或者冰水中！再沥水，待用！
2. 准备配料:酸黄瓜、姜末、酸辣椒、蒜末、葱段。
3. PS:酸黄瓜是我自己腌制的，昨天晚上放去酸菜罐里有，今天拿出来味道刚刚好！！
4. 接下来各种调料了。红油、花椒油、清油、生抽、陈醋、盐、味精、白糖、白胡椒粉。
5. 步骤1的木耳和上面的调料搅拌均匀就是这个样子了！！PS:也可以蒙上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时，更加入味，更加酸爽！
(C)本菜谱的做法由
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