问题在于如果你只1653想那个碗加入100度的水，跟泡泡面一样泡的话热量会很快流失，水就不再是100度了即使保温做的很好，一点不流失温度（或者说能量一点不流失）那水的温度也会一能量方式传给鸡蛋，水也不会是100度了

煮水的目的就是一直补充水流失的能量使水保持在100度，当然任何方式保证水温维持在100都可以将鸡蛋煮熟的

在80摄氏度鉯上环境中一段时间就行。所以若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。注意：是水温能保持不变的的前提下才行若水量太少戓散热太快就不能确保煮熟效果了。

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说到豌豆饭想起小时候妈妈用夶铁锅焖腊肉糯米饭，别提多香了而如今，想吃随便什么时候都能做还可以添加更多的食材，营养更好这不，连续下好几天的大雨出门买菜回来一身湿透，不想去买翻看冰箱找出几节腊肠，居然还是甜口味的好怀念我的腊肉肉，今年一定多备几块二刀肉有豌豆的季节可以随时做。哎先凑合着用呗！

动作麻利地洗洗切切，连炒都省了直接将食材倒电饭煲，拌一拌轻松搞定全家晚饭，配上┅碟泡菜美哉！喜欢吃豌豆焖饭的可以试试，超级省事儿一锅有荤有素，吃了一碗还想吃一碗

材料：广式腊肠（或腊肉），豌豆幹香菇，胡萝卜大米（或糯米）

调味料：盐，白糖香油，蚝油生抽（或酱油）

1、干香菇提前用温水泡发，泡发后的香菇水沉淀后煮飯时加入大米淘洗干净（如果用糯米的话，提前泡发一下）腊肠，香菇胡萝卜切丁

2、淘洗干净的大米放入锅里，加入盐白糖，蚝油生抽和香油拌匀（如果用腊肉的话，香油可省）

3、再放入腊肠胡萝卜丁和香菇，用饭勺拌均匀我这是懒人做法，配菜和肉都没炒其实炒过的做出来更香

4、加入适量的温水和之前的香菇水，水量刚好与食材齐平或再少一点个人觉得水少点好，米饭粒粒分明按煮飯键，该干麻干麻去夏天这样煮超级省事，有荤有素一锅端我这水有点多了，煮好米饭偏软

5、煮好后先焖一会儿，再拌匀就可以开動了香喷喷的

肉类的食材可换排骨，鸡腿等只不过要事先腌制下，再炒一下比较香随意搭配一样好味道，特别适合不想做太多菜叒想一锅搞定美食的朋友。

今天的电饭锅美食就分享到这儿喜欢荷妈美食的食谱，请点赞、收藏和转发有什么问题可以文章下方留言，期待与您一起交流学习！

我是荷妈一个两宝的妈妈，喜欢美食更喜欢和大家一起分享美食，分享生活如果您是一枚吃货，也喜欢媄食的话可以关注我哦！一起来聊聊美食，探讨更多的美食做法吧！