切涮火锅肉片的家用刀的肉片怎么做菜

点击联系发帖人 时间：2018-01-15 23:19
涮火锅的肉片

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过年了想好年夜饭做什么了吗？一家人围在一起吃饭火锅一定是主角。推荐一个很家常的萝卜牛腩牛筋火锅
材料：白萝卜，胡萝卜牛腩，牛蹄筋豆瓣，葱姜蒜干红辣椒，花椒香料（八角，香叶桂皮）
牛腩，牛筋切块冷水过焯，清洗干净
起油锅，爆香葱姜蒜香料，倒入牛筋牛腩肉翻炒干水气，下豆瓣酱炒匀。倒入红烧汁酱油料酒继续翻炒。加开水没过食材牛肉牛筋比较难熟，砂锅炖煮两个小时至软烂萝卜切块下火锅里，倒入牛肉汤再一起煮熟喜欢吃辣一点的可以再放一勺火锅料，可以洗一些喜欢的青菜切涮火锅肉片的家用刀一样的涮著吃

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