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[01-14] 板栗饼里面没板栗？吃板栗饼等于慢性自杀！
今天去排队买了板栗饼尽然吃出一颗绿豆~于是前往理论，店家回到。难道你吃老婆饼里面就要放老婆吗？第二天本人蹲点等他们的送货车。等送货完毕后我驱车追上送货的小面包。跟其询问材料批发。才知道用的是绿豆加香精的内陷和猪油。百度了一下才知道板栗饼就是骗人饼~业内人士爆料：板栗饼的内馅不是板栗而是绿豆　　店主承认：20%是板栗，80%是绿豆　　工商部门已介入调查　　 　　买板粟的市民排起了长龙。　　记者 蓝义荣　　几乎一夜之间，一种叫板栗饼的烘烤小食品热销丽水大街小巷，不仅有专门制作板栗饼的专卖店，一些糕点店也打出了“推出板栗饼”的招牌，生意相当不错。但与此同时，一些市民纷纷致电本报热线爆料：这些号称是板栗做内馅的板栗饼都是骗人的，板栗饼的内馅不是板栗而是绿豆!　　板栗饼生意火爆　　上周末，记者走访了市区几家卖板栗饼的店家。在市区继光街东段的一家板栗饼专卖店，记者看到板栗饼的价格是每斤9元，买一斤送半斤，店外的市民排成长队在购买。店内广告上是巨大的板栗图片，店正中方写着“丽水仅此一家，谨防假冒”的字样。记者采访了两名排队的女市民，她们的购买原因主要是认为板栗是生态食品，价格便宜，口感不错。　　记者随后购买了一斤，并咨询店员“内馅是不是板栗?”店员笑着回答：“不是板栗就不叫板栗饼了，现在是促销，所以便宜些。”　　记者随后来到继光街中段一家糕点店，这里也拉出横幅推出了“板栗饼”，记者发现价格是一样的，而且现做现卖，但购买的人明显没有第一家店的多。记者也问了“内馅是不是板栗?”的问题，得到回答是“是不是板栗，自己吃得出来。”　　在灯塔街原机关食堂附近一家糕点店，也推出了“板栗饼”，记者发现，3家的板栗饼口味基本上相同，只是甜度稍微有些不一。该店的店员也表示：“板栗饼的内馅全部是板栗。”　　小心吃的是绿豆+香精　　那么，这些板栗饼是不是真的全部以板栗为内馅呢?有读者就对此提出了异议，他们爆料说，这些所谓的板栗饼内馅不是板栗而是绿豆!其中一名读者详细举报了市区继光街上一个板栗饼原料作坊的地点，另一市民则提供了观察点，其中一人自称是业内人士，称自己曾经计划加盟该板栗饼，但觉得使用非板栗做内馅风险比较大，担心被顾客或者有关部门发现查处，没有开店。　　在读者举报的这个观察点，确实可看见这个板栗饼原料作坊内部的一些情况，可看见地上一片黄色的原料，但看不出来具体是什么原料。　　这位读者介绍，因为他经常经过这个板栗饼原料作坊，也经常看到店员拉来绿豆进入作坊，经过观察才知道这个秘密。他爆料说：绿豆拉进来后，要经过泡制、蒸熟、去皮晾干和粉碎，加入板栗香精后，这些绿豆就成了所谓的“板栗馅”。　　记者随后以找人为由敲开了这个原料点的门，里面有3人在工作，地上摊晾着大量绿豆大小的豆子(为黄色)，见到陌生人进来，里面人员很是紧张，叫记者快走，并立即锁掉了一道铁门和一道木门。记者在门口发现，门口撒着很多绿豆大小的豆子。　　随后，一位自称”业内人士”的爆料人给记者算了一笔账：目前市面上的价格每斤9元，加上赠送给顾客的半斤，每斤实际为6元。而板栗每斤就需要8到9元，加上房租、水电、人员等开支，如果用板栗来做内馅，是不可能盈利的。　　记者以“板栗饼是绿豆做成”为关键字进入百度搜索，其中《扬州晚报》在今年11月19日也以《板栗饼，卖饼还是卖“加盟”?》为题作了报道，其中也有“板栗饼其实是绿豆做馅”的内容。　　那么，有没有可能是板栗饼内馅由板栗加入一定绿豆粉配比而成呢?记者为此走访了市工商部门和板栗饼专卖店。　　店家：20%是板栗80%是绿豆　工商：成分需要鉴定　　记者随后采访了板栗饼店负责人彭样水。彭老板介绍说，这是竞争对手恶意举报，开店之前，竞争对手就已经和他发生纠纷，他介绍，板栗饼内馅成分板栗占20%，绿豆占80%，因为全部是板栗的话很难下咽。但绝对没有香精，有香精的话，可以马上关他的店。他同时带领记者去了原料作坊，记者发现，这里堆着板栗和去皮绿豆。彭老板介绍，其实板栗现在是3元一斤，相比较起来，还是绿豆贵一些。　　城南工商所负责人介绍说：所里已经接到举报，所里已经立案调查，店家反映是竞争对手恶意举报，从作坊现场来看，原料有板栗也有绿豆，但具体成分占多少需要鉴定。　　编后：诚信经营是经营之本。去年，掉渣饼、窝窝头、绿豆饼在杭州等多个城市都曾是人们追捧的“食品明星”，如0.6元一只的玉米窝窝头，在杭州三里亭、骆家庄、松木场等各个位置的农贸市场附近都开出了专卖店，其中有一个窝窝头加盟品牌在杭州开出了20多家门店。这些窝窝头不但需要排队，还得限量购买。但最后都因虚假宣传、添加色素等原因，最终没逃过销声匿迹的厄运。　　一个新兴的产品被市民接受不容易，培育一个品牌更是艰难，我们希望有关商家真实宣传，取信消费者。[ 本帖最后由 wflwcc 于
21:51 编辑 ]
顶起~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
好像豆仔尾站那里也有一家卖板栗饼的，没去买过，不过每次都看到有人在排队。
噢，天呐，超爱吃板栗饼的哦……
我们都想与众不同，结果我们都大致相同……
引用 原帖由 costawen 于
21:56 发表 好像豆仔尾站那里也有一家卖板栗饼的，没去买过，不过每次都看到有人在排队。 第一次排队买就吃到绿豆。真恶心
依然不明真相：（
据说还有土豆^^^^
引用 原帖由 渺乐未央 于
22:39 发表 据说还有土豆^^^^ 人生充满洗具
如果真是绿豆也还好就怕那些香精啥的
全职妈妈寻兼职工作十五年工作经验,会计师,CPA精通帐务处理,熟悉进出口核销退税有意请PM联系
一看到排队购买加盟店的东西就能猜到什么货色
活着，还不是等死？别吃了，别活了
晚上还在说呢，文灶买过一次，味道还不错的说，每次经常都很多人，其实也是好奇进去买来吃的
引用 原帖由 wflwcc 于
21:48 发表 今天去排队买了板栗饼尽然吃出一颗绿豆~于是前往理论，店家回到。难道你吃老婆饼里面就要放老婆吗？第二天本人蹲点等他们的送货车。等送货完毕后我驱车追上送货的小面包。跟其询问材料批发。才知道用的是绿豆加香 ... 吃过两三次，越吃越觉得难吃，现在都不去买了
晕，之前长青路那边有家店整天有人排长队，我们最近也很经常在湖里另外一家店买，看来以后不吃了。
啊！我经常买来吃，看来以后还是不买为妙。
长青路这家长期都排队，经常都买不到我也买过几次，越吃越怀疑不是真正板栗馅，现在终于证实了NND，这家老板住的地方距我家不远，要仔细地考察一下
湖里康乐永辉边上刚开了一家附近的鱼友注意啦
长青路那家我这两天傍晚路过貌似都关门大吉了？原先生意确实火爆
我们附近禾祥东这边也有一家，每次去都买不到～唉，没想到是绿豆，晕～
长青路那家故意搞的每次都有人排长队，他们固定每天做一定量的饼就不做了，好几次无论是上午还是傍晚去都是排了半天才告知饼已卖完，其他员工都坐在那聊天，排队的人又排的一大排，搞的好像超热卖，每天都不够卖的样子
排队过、晕。
唯利是图，人心不古。。。
就怕那些香精啥的
有钱能使鬼推磨~有权能使磨推鬼~
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好吃啊。。。。
每一天,&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&为明天....
没吃过，好奇~~
常常去长青路那家排队买，以后再也不敢吃了
因为家里娃和老人都特喜欢板栗饼，所以网上查了下，对楼主标题存疑，目前绿豆的平均价格比板栗贵，绿豆粉的平均价格也比板栗粉粉贵。 如果板栗饼用绿豆替代板栗其实商家是不合算的，明天有空去店家后作坊踩点看下。 PS:食用香精肯定是有的，加工的食品不放MS不可能，平时我们买的蛋糕饼干面包其实都有加，只要不超标准没必要过分紧张。引用 日阿里巴巴板栗网上报价 [ 作者：阿里巴巴 | 稿件来源：阿里巴巴 | 点击数：91 | 更新时间： ] 【字体：小 大】 产品名称 货品所在地 单价(不含运费) 起批量 查看 野生板栗 广东中山市 8562.00/吨 1吨
生板栗 广东中山市 8460.00/吨 1吨
生板栗 广东中山市 4.50/斤 1000斤
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生板栗 广东中山市 4.50/斤 1000斤
宣平板栗 森林食品基地认定 浙江武义县 6.50/千克 1千克
生板栗 湖北秭归县 5.80/千克到6.00/千克 5千克到6.00/千克
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生板栗出口级 广东中山市 5.35/斤 500斤
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板栗 广东中山市 78000.00/吨 5吨
新板粟 湖北京山县 6000.00/吨 5吨
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栗子 山东临沂市 4.00/千克到4.60/千克 1千克到4.60/千克
鲜板栗 山东泰安市 4000.00/吨 25吨
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干果果仁 安徽合肥市瑶海区 128.00/盒 10盒
板栗 湖北随州市 4.50/斤 1000斤
迁西板栗 广东中山市 7.50/斤 200斤
宣平板栗 浙江武义县 6.50/千克 1千克
板栗 山东临沂市 7.60/千克到8.00/千克 1千克到8.00/千克
特大板栗 山东泰安市 6800.00/吨 25吨
小包装甘栗仁 河北迁西县 4.00/包 500包
引用 食品用速溶绿豆粉食品用速溶绿豆粉 产品简介　　本公司绿豆粉采用东北特有非转基因绿豆深加工而成，可作为速溶饮品的食品添加剂原料使用，具有速溶性好、营养价值高，口感香浓等特点，欢迎广大客户前来洽谈业务，共创商机！产品特征=600) window.open('http://image.cn.made-in-china.com/2f1j01geVTucvHvRpq/%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%94%A8%E9%80%9F%E6%BA%B6%E7%BB%BF%E8%B1%86%E7%B2%89.jpg');" style="max-width:600" onload="if(this.offsetWidth>'600')this.width='600';" >商标 康派尔 规格 25KG/袋 产量 吨 价格 14000元/吨 公司名称 黑龙江康派尔食品有限公司 其它产品引用 默认单位：元/千克(公斤)；报价日期：
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产品 产地/规格 报价市场 最高价 最低价 平均价 走势图 绿豆价格 /kg 西安市朱雀农产品交易中心 13.00
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男性凝视美女10分钟，健身效果相当于做了30分钟的有氧运动；能减低心血管疾病的风险；每天凝望漂亮女性几分钟，可以延长平均寿命4至5年。反之无处考证。
什么饼倒是没所谓 只是 不能理解他为啥老有人排队 难道是传说中的托！
什么饼倒是没所谓 只是 不能理解他为啥老有人排队 难道是传说中的托！
回27楼：用纯板栗和猪油制作还是太贵。应该是用板栗粉、某种淀粉和棕榈油。
『提倡婚前同居,可以及早发现生活上磨合的问题，避免婚后的种种不适』『让人们来审视和监督有损害大众利益的事，因为这是属于全民的社会。』『做好垃圾分类，节能减排，从你我随手做起，支持环保人人有责。』《外出就餐吃多少点多少，任何人都没有糟蹋粮食的权利》---资源是你我共有的,必须靠大家共同维护。---
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公司团建去吃日料，不爱吃生食的我真的是坐如针毡
好古朴的感觉
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版权所有，并保留所有权利。板栗酥饼:这家板栗酥饼，很多人排队，因为......珠海美食-大众点评网
<meta name="Description" content="这家板栗酥饼，很多人排队，因为好奇，我也跟着排队试试看。这..."/>
口味：非常好
环境：很好
服务：很好
这家板栗酥饼，很多人排队，因为好奇，我也跟着排队试试看。这家只做一种饼，就是板栗酥饼。位置在南坑市场旁边，贝克皇家南坑店、荣富药店楼下。可能新开张的关系，卖14.8元一斤，买一斤送半斤。这是按斤算的。所以至于有多少个饼，没有确定数量。我是买了11个饼，15块多这样。这是手工饼，在现场做，现场烤，很明显看到有个小伙在后面做饼，有几个阿姨在烤饼，一个阿姨在面店最前面负责收钱和称饼。饼是板栗蓉馅和一些绿豆馅。用纸盒包装着，还很热很烫的，可能新鲜出炉的关系。拿回家半个多小时后还是热的。很好吃。很有层次感！外脆内软的。皮是很酥脆的，有芝麻很香，里面是板栗与绿豆馅又很软。味道很棒！而且这么大个饼，里面满满的馅。真是皮薄馅靓。真的没改错名，怪不得叫板栗酥饼。所以还是很划算的！怪不得这么多人排队买。
更多用户评论(6)
口味：很好
服务：很好
【地理位置】香洲紫荆路96号（南坑市场1楼）【环境卫生】小店面，可以看到制作的全过程～【服务态度】服务态度很不错～【板栗酥饼】很好吃，看着酥饼从机器里拿出来，香喷喷热辣辣～即食口感超正～现在还买一斤送半斤，15块钱刚好10个，价格看上去不便宜，但是个头大，用料正～家里小屁孩自己一下子就吃了2！
口味：很好
环境：很好
服务：很好
这家板栗酥饼，刚开业的时候挺多人排队的，可能是买一斤送半斤的原因吧，不过这个优惠活动好像搞了很久，每次经过都有，不过现在没那么多人排队了。这家店就只卖一种饼，全手工制造，都能看到店里的阿姨在做饼，酥饼外脆内软，味道不错，很好吃。
环境一般，囗味不错，喜欢吃酥饼的朋友不妨一试。
口味：很好
环境：很好
服务：很好
每次经过南坑市场都可以看到这间店排了很长的队，每次都好奇，真的有那么好吃吗？终于忍不住买了一斤，味道还真不赖，酥皮又薄，馅又足，味道还不是很甜，吃多了也不会腻，不错，值得回购。
口味：很好
环境：非常好
服务：非常好
一个两块五&个头挺大的也酥&就是板栗味吃不出来
九州荟萃，38元一盘，&其实是腌小黄瓜片炒虫草花，...
新开业的时候，路过看到广告，买任意饭，送任意果汁。我提前打电...
价格便宜，26元一碗云吞面，便宜。6颗云吞。云吞是虾肉，虾挺...
已经去过两次了，觉得味道和分量不错。价格适中。有酸汤底和辣底...
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幸福不要多只要我心感觉够~
推荐理由福州最好吃的板栗饼就在此了，多年来价格都没有上涨也算业界良心了，开了这么多年依旧很红火，上下班每每经过的时候都是大排长龙，老少咸宜，那软润的内陷和酥脆的皮实在让人念念不忘。
福州最好吃的板栗饼在此
香酥板栗饼
板栗饼在福州的大街小巷中比比皆是，肚子饿了嘴巴寂寞的时候总是会随手买上一些，但是庆城路上的这家板栗香酥饼可号称全福州最好吃的一家。还没吃到饼，就已经感受到了它的人气了，下班放学高峰期的时候必定是大排长龙，每个人似乎都要买个十来块才觉得对得起自己排的队！当你吃到热乎乎刚刚出炉的板栗饼的时候，就会秒懂这排队阵势的奥义了，立马加入心目中排断腿也要吃到的店的列表里。
店并不大，可以透过玻璃看到有2到3个人坐在里面现场捏现场制作，现烤现卖，阿姨熟练地在台上翻着饼，不一会儿一个个黄橙橙油亮亮的板栗饼就完成了。买饼的人要是多的时候，吃到的就几乎都是刚刚新鲜出炉热乎乎的板栗饼，还会不时的在排队的人群中看到小手扒在玻璃上痴痴看着板栗饼的小孩，满眼散发着对板栗饼的满满期待！
板栗饼一共有2种口味，都是1元1个。饼上撒了黑芝麻的是咸的，撒了白芝麻的是甜的。这家的板栗饼相较于其他家来说比较薄一些，但是吃起来外皮更加的酥脆，内陷松软润口，不太会有太干而难以下咽的感觉。无论是咸口还是甜口的板栗饼味道都拿捏的恰到好处，就算是多吃几块也不会觉得太腻！除了散卖的之外也还有礼盒装出售，礼盒装里一共有12块饼，一块饼1.2元，适合送人。
综合：庆城路上人气颇高的小店，上下班、放学高峰期需要排队购买，排队等待的时间也不需太长。所有的板栗饼都是现烤现卖，不用担心会有隔夜的问题，1个1元的价格多年来也并未涨价也是业界良心了。交通：可乘坐19路;117路;159路;505路至福州市中医院下车。
板栗香酥饼
地址：鼓楼区井大路35号
时间：10:00 - 20:00菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 板栗酥饼
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
温州&不在线
未经允许，不得转载!
在我这个城市里现在板栗酥饼特别的风靡，每天都有人从早到晚的排队，但里面的板栗真的是板栗吗？一个做这行的朋友告诉我说怎么可能是板栗，少赚点的给你用土豆，想多赚的直接加色素，我心想真是暴利啊。还是自己做比较放心呢方子来自Q猪宝宝。（亲爱的好豆美女或帅哥审查员，里面有板栗馅的做法多给些银子吧，不要只给200哦，做的好辛苦的说）
1.先做板栗馅，板栗煮熟
3.放料理机里打成末
4.倒入碗里接着加入糖和盐
5.猪油隔水融化
6.倒入刚才的碗里搅拌均匀成团
7.水油皮面粉90克糖15克花生油15克水45克
8.油酥皮面粉90克花生油45克
9.水油皮15克一份酥皮10克一份
10.取一个酥皮放在水油皮里面包好
12.赶成椭圆形接着由上而下卷起
13.全部卷好
14.再次按扁
15.赶成椭圆形
16.由上至下卷起醒15分钟
17.包上板栗馅料每个馅料15克
18.接着在表面撒上黑芝麻
19.启动烤箱曲奇模式上下火180度预热5分钟接着180度烤20分钟
赶面皮的时候赶的越多越酥
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