懒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频_百度知道
懒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
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沸腾两次即可直接食用。根据自己的喜好调咸淡等味、芝麻一起泡好，磨浆懒豆腐做法1、　取黄豆半斤，可以少量加一些花生米、薏仁、将磨好的豆浆连水带渣放锅里煮，豆浆煮开后放青菜进去。2、洗净的青菜叶一斤左右。如果有石磨的话，用温水泡胀，用石磨把黄豆兑水，比例为（豆）1：8（水）后的黄豆磨成豆浆。如果需要营养成分多一些，切碎备用。3
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。铁锅鱼头炖豆腐的做法【步骤图】_家常菜_下厨房
铁锅鱼头炖豆腐
铁锅鱼头炖豆腐
人做过这道菜
今儿就请大家品尝乡土气息的东北家常菜铁锅鱼头炖豆腐。
1个约400克左右
铁锅鱼头炖豆腐的做法 &
将鱼头收拾干净
将焯过水的豆腐切成小块备用
锅内放油，烧热，放入鱼头双面煎至微黄
将鱼头拨至一旁，放入葱段、姜蒜片爆香
加入适量开水，以没过鱼头为宜
加白糖、胡椒粉、大料、草果
烹入料酒，加盖小火炖煮
将鱼汤炖至奶白色
将豆腐下锅
烹入蒸鱼豉油小火慢炖
待烧透后加胡椒粉和盐调味，用水淀粉勾薄芡即可
1.鱼头选取鳙鱼头为好，就是老百姓所说的胖头鱼；
2.现将鱼头两面煎一下，炖出来的汤就是奶白色，味道好；
3.豆腐焯水后炖的时候不容易散掉；
4.此菜不宜做的太干，连汤带水好吃还有营养。
参照这个菜谱，大家做出 118 作品
被大家加入到以下菜单
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铁锅鱼头炖豆腐的答疑
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唯有美食与爱不可辜负铁锅豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频_百度知道
铁锅豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
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蒜分别切片，加盐、料酒、去根洗净，切片用料主料豆腐适量辅料尖椒适量红尖椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量调料食盐适量鸡精适量料酒适量铁锅豆腐的做法1.千叶豆腐切成3cm见方的薄片，捞出沥干油、美极鲜味汁、鸡精，翻炒均匀、姜；青红尖椒择洗干净，切片、姜。4.特制铁锅放火上烧热，加黄油，放上葱头片。5，放入青红尖椒片炒至断生，放入千叶豆腐片；葱、蒜炒出香味.烧铁锅的同时，将葱。3.千叶豆腐片放热油中炸起泡。2.葱头去皮
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如何做豆腐锅_怎样做豆腐锅，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，槲灬当然也不例外，所以带来了豆腐锅让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。再排上豆腐、海米、大葱白，临时把做其它菜剩下的甜椒丝放了进去。
top1:冬日的暖身砂锅【牛肉豆腐锅】
将牛肉切3-4cm大块汆水，洗净后再加热水没过牛肉，姜切片后与牛肉放在一起，大火煮开后小火炖一小时，至肉质变软。2.
煮牛肉的时候准备配菜，切掉秋葵的根部，去掉根部连接处的老皮，用小刀刮掉绒毛后洗净待用。3.
将洋葱切成粗条，豆腐切成和牛肉差不多大的块，与洋葱一并放入砂锅。4.
将煮好的牛肉和煮牛肉的汤都转移到砂锅里，加入酱油、味啉、清酒和糖。5.
盖上盖子继续小火煮半小时，如果汤汁太多可以开盖大火收一下汁。6.
将秋葵也放入砂锅，再煮5-分钟至断生。7.
将砂锅里的材料整理排列一下，在中间打一个鸡蛋，立即关火盖上盖子。8.
稍等片刻，待鸡蛋呈半凝固状态即可。
我用的是肋肉（forerib），质地较软，需要煮的时间比较短，也可以用牛腩或是牛腱，但需要相应增加炖煮的时间。2.
秋葵只是搭配用，可以换成茼蒿或是金针菇等任何你喜欢的配菜。3.
加入鸡蛋后即可关火，用余温将鸡蛋焖至半熟即可，有温泉蛋的效果，不要把鸡蛋完全煮熟。4.
吃的时候用牛肉沾半熟的蛋黄吃，还可以再搭配黄芥末。
top2:辣白菜豆腐锅
1、锅上少量油，煎豆腐块，备用2、葱姜蒜爆锅，炒辣白菜胡萝卜，3、然后，加肉汤，豆腐，韩国辣椒酱，炖20分钟4、最后，加入一些油菜，5、加点鸡精，出锅。
小诀窍高汤最好是有肉的那样，没有，就炒点肉在里面也行。呵呵。
top3:海鲜豆腐锅
1.蛤蜊浸泡冷水吐砂；鱼片洗净；虾洗净，备用。2.高丽菜洗净沥干后切片；豆腐切四块，备用。3.金针菇洗净沥干水份后，备用。4.将作法1的材料分别放入沸水中汆烫一下后，捞起备用。5.再另取一锅水，待水煮沸后将作法2的高丽菜片放入锅中汆烫至熟，捞起备用。6.取一锅，依序放入上述食材及鱼板、蕃茄，再加入清香汤底及调味料煮一下后即完成。
top4:韩式豆腐锅
1.嫩豆腐横切成厚片；五花肉切成薄片；蒜苗切段备用。2.取一泡菜铁锅，将韩式泡菜作底，再依序加入豆腐、肉片、蒜苗，注入高汤及调味料煮至滚沸，食用前将所有材料拌匀即可。
top5:泡菜豆腐锅
1、豆腐掰小块。2、锅内放入香油，烧至六成热时放入蒜末小火煸炒出香，加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火烧开，放入豆腐、红辣椒粉、柴鱼粉小火烧开即成锅底。3、将豆腐锅端上桌，放入泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿、肉片，撒葱花边煮边吃。
小诀窍特点口味微辣，色泽红亮，如果在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱，口味更佳。备注白菜泡菜最好选择放置了一周左右的。
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