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西式早餐首选-----煎火腿奶酪蛋饼
还记得几个月前那篇大马旅游时五星酒店的早餐吗？
那个让美美列入西式早餐首选，迷恋到每餐必点的奶酪蛋饼，回家后我反复做了多次，现在它也已经是我家早餐的常客了，口感和外形我觉得比五星酒店的一点也不差哈。
这个蛋饼做早餐方便快捷，有十分钟时间就足够了，营养也很丰富，操作的难点就是如何将它漂亮的卷起来，做到这点只要掌握好火候和卷起的时机就一定可以成功了。
煎火腿奶酪蛋饼
材料：鸡蛋11/5
15g,黄油20g,，盐少许。&
、准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。&
5、将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
6、慢慢煎至蛋液
煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。
没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
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车打芝士1片
2.平底锅加少许油，大火加热油，转小火，倒入蛋液，摊平
3.趁蛋液没有完全凝结时，均匀撒入撕成小片的芝士
4.把半张蛋皮翻过去盖住芝士，轻轻按压边缘后，关火出锅
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鸡蛋饼早餐
鸡蛋饼早餐
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简单好做的鸡蛋卷饼早餐。留学的孩子们福音～
鸡蛋饼早餐的做法 &
先把鸡蛋打成液体，然后加入适量的黑芝麻。可以选择撒点盐。
倒少量的油,然后将打好的鸡蛋倒在平底锅上，或不要太大。鸡蛋会变焦。
像摊饼一样等着鸡蛋的一面熟了换另一面。然后将美国芝士放在摊的差不多的鸡蛋饼上。鸡蛋饼颜色是黄多棕少做好吃
芝士会随着温度的增加变软。这时候可以放午餐肉了。午餐肉在放到蛋饼之前可以先在锅的边上用油加热。会更香。而且也可以将午餐肉切成小块或者一整片放上去。
用午餐肉将快要融化的芝士在鸡蛋上分布均匀。就像是摸酱一样。不要太用力。鸡蛋饼会破掉…
然后可以挤一点番茄酱在午餐肉和芝士上。同样的方法把番茄酱拌匀～
最后，把鸡蛋饼轻轻的卷起来就可以出锅啦。可以放点其他小食蔬菜在边上。如果觉得味道不够可以再在卷好的鸡蛋饼上再挤一点番茄酱哟。
1，不一定在里面放午餐肉，培根，香肠，只要是自己想吃的全部都可以嗒～
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鸡蛋饼早餐的答疑
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要想减肥，又想吃早餐，这是最佳选择
难度：切墩(初级)
半个鸡蛋大小
番茄酱适量
健康早餐 鸡蛋饼的做法步骤
1. 准备一个鸡蛋
2. 放上面粉，搅混
3. 切细黄瓜
4. 准备好小葱
5. 将小葱放进之前的碗里面，放入适量盐
6. 然后平底锅里面放入少量油，然后到入碗里面调好的材料
7. 双面煎好以后，起锅，然后放入黄瓜，淋上少量番茄汁，裹好就可以吃啦～
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十分钟的时间，搞定一餐营养美味兼备的早餐，一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们，再配上一盘蔬菜沙拉，几片吐司，简直如同女王般的早餐待遇。
每次都会毫不手软的放很多cheese，遇热融化在蛋饼里的...
十分钟的时间，搞定一餐营养美味兼备的早餐，一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们，再配上一盘蔬菜沙拉，几片吐司，简直如同女王般的早餐待遇。
每次都会毫不手软的放很多cheese，遇热融化在蛋饼里的芝士，想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜，为这款蛋饼加分再加分，哈哈，不多说啦，直接上做法吧！
生菜叶 一片
橄榄油 少量
芝士蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1. 芝士、火腿与生菜都切成小粒备用
2. 鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。
煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。
4. 调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。
** 蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。 ** 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。
** 因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。
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