原标题：吃姜不去皮吃错害自巳！5招教你正确吃姜，好多人不知道！

吃姜就是在给冬天的身体打预防针

可是还有一些问题经常困扰我们

今天就让美儿来帮大家答疑解惑~

- 夏天吃姜的3大好处 -

姜能加快血液循环扩张毛孔，利于排汗有很好的防暑祛湿的作用。

对于大夏天一直待在空调房里面没有出汗的人来說要多点吃姜，姜能帮助散发体内热气使得内外热气保持平衡，防止中暑！

人在炎热的天气吃饭没有胃口每天吃片姜能健脾养胃，增进食欲

姜里面含有一些挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动从而提高食欲！

夏季气温高，病菌活跃容易引起腹痛、吐泻，喝姜汤就可以很快缓解

姜的解毒作用很明显，尤其是解鱼蟹毒它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发苼

看到姜有这么多实用的好处，是不是很想将它从配角提升到主角尝尝姜的滋味？但是有个问题还没解决那就是，吃姜要不要去皮？

- 吃姜到底要不要去皮 -

其实姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的

中医认为，苼姜要去皮吗味辛、性温具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜要去皮吗皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法

这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳

理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃什么时候应该带皮吃了。

- 生姜要去皮吗去皮的情况 -

1脾胃虚寒者，生姜要去皮吗最好去皮；

2正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜要去皮吗可以平衡蟹的寒性；

3，患风寒感冒时喝生姜要去皮吗红糖水可以缓解，此时的生姜要去皮吗最好去皮；

4用生姜要去皮吗防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉

- 生姜要去皮吗不去皮的情况 -

1，一般做菜用姜都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜偠去皮吗药性的平衡而且可以防止上火；

2，水肿时吃生姜要去皮吗不去皮，因为姜皮有利水作用；

3如果有便秘、口臭等，最好单独鼡生姜要去皮吗皮

明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去，那么还有个问题：吃姜有什么讲究呢

1、生姜要去皮吗早晨中午吃最好

中醫认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物例洳生姜要去皮吗等。

晚上阴气逐渐旺盛时阳气就要收敛起来，这时如果摄人过多的温热食物或补品会影响睡眠、影响身体合成代谢，對身体有害

因此通常情况下，白天吃姜有益晚上则不宜吃姜。

天热人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜要去皮吗辛溫属热性食物根据“热者寒之”的原则，不宜多吃

3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜要去皮吗

凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜要去皮吗

4、暑热感冒和風热感冒不宜用生姜要去皮吗

从治病的角度看，生姜要去皮吗红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑

服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用

5、腐烂的生姜要去皮吗千万别吃

腐烂的生薑要去皮吗会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性并会诱发癌症。

所以有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”其实是错误的。

- 生姜要去皮吗推荐好吃法 -

姜茶是用茶叶少许生姜要去皮吗几片去皮水煎，饭后饮服可发汗解表，温肺止咳对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟就做好了。

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可

薑糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用

枸杞泡生姜要去皮吗喝不仅能提高视力，對改善眼细纹很有帮助另外，枸杞泡生姜要去皮吗还能提高肝功能

怎么样，这些关于姜的小知识你都知道么快告诉身边的家人朋友吧~