【学校名称】：
【授课对象】：
【上课地点】：武汉市洪山区卓刀泉路(洪山 洪山)
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【学费】：￥0
武 汉 文 昌 披 萨 培 训 招 生 简 章
“披萨”又名“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。 　　据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。 　　★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。 　　★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。 　　★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。 　　★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成，具有风味浓郁的特点。 　　★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。 　　★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。 披萨的学习内容1)和面的方法2)面饼的的制作
▲美式面饼的制作
▲意式面饼的制作3）披萨酱的制作，▲美式比萨酱
▲意式比萨酱4)披萨的配料5）披萨的点缀6）披萨的烘烤技术7）披萨的分类8）常见披萨的制作技术
●水果风味披萨
●培根鸡肉披萨
●黑椒牛柳披萨
●火腿蘑菇披萨
●夏威夷风情披萨学习三天到五天，学费1600元现收优惠价1280元，含实习材料费，外地学员提供住，包学会50元住宿费，结业证书费50元，考全国通用的西式烹调师等级证报考费按统一标准另交结业发证：学校颁发结业证书，可包考过考取全国通用的特种作业安全操作证和国家职业资格证书，证书费、报考费另交上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,食宿问题：提供食宿费用自理,住每月180元,食堂购卡充值消费官方网站：
：公众平台微信号 whwenchang001
whwenchang 免费热线：400－0345－234
电 话: 027-
联系人：周老师学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号（华师东门卓刀泉南路虎泉站，虎泉地铁A出口附近） 乘车路线：付家坡、宏基或武昌火车站西站口坐538到“卓刀泉南路虎泉站”下车。上虎泉街天桥，下去直走看到“卓刀泉派出所治安岗亭”右拐向内30米即到;汉口火车站乘地铁２号线，虎泉站下车，Ａ出口出站走到“卓刀泉派出所治安岗亭”向左拐第一个巷子口向内３０米即到，武汉火车站乘4号线在中南或洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车，Ａ出口出站走到“卓刀泉派出所治安岗亭”向左拐第一个巷子口向内３０米即到【文昌职校】一楼招生报名处有老师接待。04-0603-0903-0503-0503-0503-0503-0503-04
    ＂披萨＂是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。
 意大利香肠
 披萨盘
 芝士
 披萨酱
 烤炉
披萨培训信息
08-3002-1807-2303-1203-1103-1003-0403-04
    提供披萨培训教材，讲解披萨制作中常见问题，学员无任何基础也能做出美味披萨。所有制作都有老师手把手传授，保证学员熟练掌握。实践操作重手法，真正做到使受训者深入学习，熟练掌握，独立开店，应聘高薪。
微信号：K56956
地址：广东省珠海市香洲区翠微路188号（卓雅北苑1栋001铺）
你对披萨制作是否感兴趣！可以试试制作没兴趣不知道
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然后加入黄油揉匀。7把面粉揉成光滑的面团。8面团发酵至2倍大时候。9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。10在面饼上扎一些小孔。11在面饼表面刷上一层蛋液。12烤箱160℃烤6~10分钟。13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝，加入白糖搅拌均匀。6面粉300克加入盐拌匀、红甜椒，将披萨放入烤箱中层，切成合适的块状、黄甜椒，烤箱上下火160℃，加热25分钟后取出。18烤好的披萨取出稍凉一会、洋葱都切成细丝。17烤约5分钟左右即可披萨的做法1制作馅料的材料。2将青椒。3火腿肠和腊肠切成片。4奶酪切成细丝。5酵母加温水溶解。15铺上所有的材料，把容好的酵母水倒进去揉成团。16最后撒上奶酪丝
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& 我想开个披萨店，哪里可以学习？投资多钱？有没有业内人 ...
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想开一个披萨店，但是自己不会做，只是单纯的喜欢啊~~~今天刚打电话给一家西餐厅面试披萨学徒，不知道去了学几个月，能不能学到制作披萨的方法啊~~毕竟本人年纪也不小了，不想浪费时间，很苦恼，到底这个学徒是去还是不去，就是害怕去了被当成免费劳动力使唤，最后啥也没学成，还白白浪费时间~~
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我也想学，楼主在哪一起吧
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又在纠结，是不是找个餐饮学校，教点钱学了算了
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学自己学着做啊，网上教程有很多
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为什么想学这个？
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想学点东西 但不知道怎么搞
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还在学吗。披萨店开起来没
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除非你的披萨是全国有名的，还有一定要在江汉路开
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做的好吃可以现在网上卖，一定有人买
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后来你发现你并不能开店！原来还是打工的！
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你可以搜一下微信公众号:美创料理。他们教披萨，老师好像都是从必胜客，棒约翰出来的，做的不错，而且学披萨还送甜品课！
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