逛吃！逛吃！全武汉人每月必去的这个超级商圈，美食攻略拿好不谢！
武汉吃喝玩乐圈
武汉吃喝玩乐圈&分享武汉吃喝玩乐新鲜事儿
微信号：wuhan-777
不仅是家具生活用品的购物天堂
这里也是吃货的天堂
在这儿呆上一天&就能实现你
“逛吃 逛吃 逛吃”的梦想
很多人疑问了宜家？荟聚？一起？分开？
&宜家商场 & = &&宜家家居 &&+&&&荟聚&
duang~duang~duang~
今天就跟你介绍一下这里美食番
●新晋美食&●老牌美食&●甜品冷饮&●小吃类
&新晋美食&
新味道拔草~
番茄米线有好吃的番茄配酸酸清新的味道，菜都是鸡柳啊鹌鹑蛋之类的，性价比高，对了！偷偷告诉你们可以免费加一份米线~
人均；33元
张毕湖路2号荟聚购物中心4楼
环境都很干净整齐让人舒适，据说虾饺皇比稻香的还要好吃，大颗虾在里面，柴鱼粥也很鲜美。脆皮鸭味道也很地道。
人均：43元
宜家荟聚购物中心4楼食通天美食广场旁
韩式幽灵烤肉
他们家最值得推荐的就是芝士排骨，排骨肉质很软很进味，配上芝士入口不腻口感极佳。金枪鱼饭团味道还不错~
人均：60元
宜家绘聚购物中心二楼
青豆家奶酪
青豆家奶酪口感很清新，入口不会太甜，刚刚好，有很多口味 卖的比较好的就是抹茶和玫瑰味道了~
人均：10元
长宜路宜家竹叶海荟聚购物中心3楼(汉堡王)
酷姆思酸奶冰激凌
主料是酸奶，所以不会像一般奶油冰淇淋那样吃完有种腻感，非常清爽，没有负担。口味丰富，配料也多，像各类水果，巧克力，饼干，糯米糍等等。&
人均：28元
长丰街道武汉英特宜家荟聚武汉购物中心四楼
蓉香美味馆
是川菜馆，进门就是一股辣气，菜品又麻又辣，推荐川承砂锅牛肉！大块的牛肉，煨的很烂，分量也特别足。
人均：53元
宜家荟聚购物中心4楼
喜欢黑胡椒口味的一定会被被他们家的黑椒汁所吸引，麻麻辣辣牛肉饭喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。还有习大大的炸鱼薯条，听名字就觉得很新奇，配的蜂蜜法介酱很好吃。
人均：40元
地址：&长宜路一号宜家荟聚购物中心4楼
&老牌美食&
开了这么久肯定有它的道理~
小辉哥火锅
这家可谓是精致火锅，从锅底到配菜都选择超级丰富，菜品都可以点半份，除了新鲜的肥牛他家海鲜选择很多，新鲜吃到口了QQ弹弹。
地址：&宜家荟聚购物中心4楼
有榻榻米的地方，推荐薄肥牛，超级嫩轻轻一咬貌似还有肉汁儿，猪颈肉应该是腌制过，很嫩，口口是肉的满足。
人均：132元
长宜路宜家荟聚购物中心4F
Julie coco法式餐厅
氛围特别轻松&法语歌轻轻萦绕耳畔&给用餐情绪增色不少，肉眼牛扒是有嚼劲的，分量也是不错。肉质嫩汁水足，牛油果沙拉搭配很丰富。
人均：102元
宜家购物中心荟聚广场4楼
容奇港毋米粥火锅
来自顺德的“毋”是没有的意思，选用上等泰国香米、精选糯米、东北大米等。每天清晨经过厨师3小时的精心熬制，主打天然养生美食。
人均：96元
宜家荟聚购物中心四层
火炉火o詹姆思
作为店内的招牌菜，仅选用中段极品肋排，肉质鲜嫩，再用牛奶精盐腌制入味，通过先煮后烤的秘方烹调，再佐以几样小菜或配上现场捏制的Q弹金枪鱼饭团爽口一番~
英特宜家荟聚购物中心2层(宜家家居)
进出店都要刷票，就像进地铁似的，很有意思。计时2小时。一人一锅，品种很多，第一次感觉可以把本钱吃回来的自助店。
人均：67元
长宜路英特宜家荟聚购物中心4楼
这里的披萨是手工揉面有嚼劲，不同于一般的披萨店，味道口感自然不错，喜欢芝士的不妨来一份芝士焗饭还有榴莲芝士条都很棒，配料肉多简直停不下来～
人均：54元
地址：&张毕湖路2号宜家荟聚购物中心3楼
大菊铁板烧
比较有意思厨师都是当面做给你，根据个人口味喜好跟你调配，牛肉很嫩，还有大虾和秋刀鱼，点套餐比较划算，厨师都会跟你切好一小块不紧入味吃起来方便
人均：80元
地址：&宜家荟聚购物中心内(宜家家居4楼出口斜对面)
人均：63元
地址：&宜家荟聚竹叶海购物中心4楼
汉拿山韩式烤肉
人均：58元
地址： 荟聚购物中心4楼4区
黄记煌三汁焖锅&
人均：78元
地址：&宜家荟聚购物中心L13层
人均：40元
地址：&荟聚竹叶海购物中心4楼
人均：50元
地址：&1号荟聚?竹叶海购物中心L13层
&甜品冷饮&
拍照喝茶简直可以呆上一下午
很有感觉的一家店，这种惬意环境下坐下来喝杯咖啡或者只是安安静静看看书都会是蛮享受的。书籍的品种不少，品质也较高，咖啡室的蛋糕做得还不错，在这里呆上一整天也没有问题。
人均：30元
地址：&宜家家居荟聚商城3F
满满的水果，货真价实的芒果和榴莲的果肉吃起来冰冰凉透心爽~
地址：&竹叶海荟聚购物中心二楼宜家家居入口旁
很正宗的欧包，纯手工新鲜制作口感会比较有嚼劲，这样的手工面包店横空出世，大家对碳水化物的口味也在一夜之间由甜转咸更确切的来说是清淡，甜咸刚刚好，不回腻人～
人均：20元
地址：&宜家荟聚购物中心二楼99号(欧尚超市入口旁)
武汉的夏天太热，吃一碗冰的芋圆仙草豆花什么的还是挺舒服的。每个季节都会推出新品，口感还不错，份量也很足。
地址：&长宜路1号英特宜家荟聚竹叶海购物中心4-13-16SU四层
今年这家店还蛮火的，逛累了可以喝个下午茶 冰饮和热饮都有，再来一份超划算的华夫饼。
人均：33元
地址：&长宜路1号宜家荟聚3楼8号
秋尼尔泡芙
这家泡芙甜度比较适中不会特别甜腻；其次是，外皮，比较特别，口感有点劲道，比起一般的泡芙酥软来说，有种嚼劲！再来是芝士奶油，微微有点咸，很好吃！口味种类也是特别多～
人均：11元
地址：&荟聚购物中心2楼(通往B2停车场扶梯正对面)
人均：63元
地址： 荟聚武汉购物中心L11层
candy master糖果大师
人均：38元
地址： 荟聚竹叶海购物中心4楼
Teenie weenie小熊主题咖啡馆
人均：30元
地址：&宜家荟聚购物中心二楼
人均：35元
地址： 宜家购物中心6-11-03-SU单元
走到哪吃到哪才是硬道理~
有土豆丝煎饼和原味煎饼，和北方的煎饼果子差不多，有油条和薄脆可以要薄脆趁热吃，还是挺酥脆的，他们家还有豆腐脑，卷饼，粥和其他小吃
人均：22元
英特宜家荟聚购物中心2楼
以章鱼小丸子为主打，每颗章鱼丸子有货真价实的章鱼肉，一口一大颗丸子和章鱼拌着配料和沙拉酱吃～
人均：13元
地址：&荟聚购物中心四楼
店不大但是寿司品种实在多而且好吃不贵，有时候还会做些活动性价比高！
人均：18元
地址：&荟聚广场4楼
1973续光香香鸡
吃他家的炸鸡真的会上瘾，大鸡排，带骨头的那种，现炸肉质外酥里嫩，有嚼劲而且分量确实很足，还推荐SPA鸡排，胡椒口味的还没骨头～
人均：16元
地址：&额头湾立交桥园博大道英特宜家四楼
有很多口味的飞饼，有别于千层饼那样的咸香，水果味的飞饼食鲜香的
人均：14元
地址：&荟聚竹叶海购物中心4楼39号食通天美食广场内
大王叫我来巡山，巡完这边巡那边
不得不说宜家是闲暇之余很值得来的地方
买买生活用品 逛逛打折货
添置几件让人心情好的萌物
最重要的是大餐 小吃 新晋 下午茶也都集齐了
内容编辑 | 菠萝婷子& 图片源自网络
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美食圈从来都不缺奇葩
今天要share的这位，很老很有地位 虽然看起来丑黄丑黄 可在某些人眼中 简直可以每天拿来当饭吃 它就是 ——
肚子饿的人，建议吃饱后观看...
你离网红的距离，就差这几家店~
武汉吃喝玩乐圈 武汉吃喝玩乐圈 武汉吃喝玩乐圈·分享武汉吃喝玩乐新鲜事儿 微信号：wuhan-777 Twins要来武汉！ 刚听到这个消息，激动到跳起来，脑海里一下弹出可以大合唱的歌单——《莫斯科没有眼泪》、《我很想爱他》、《恋爱大过天》、《死性不改》......
武汉吃喝玩乐圈 武汉吃喝玩乐圈 武汉吃喝玩乐圈·分享武汉吃喝玩乐新鲜事儿 微信号：wuhan-777 节假日里疯狂聚餐最佳地 必须是自助餐，胡吃海塞一顿 专治吃不饱！无肉不欢症！
盘点武汉最有biger的自助餐厅 扶墙进，扶墙出才是最高境界 吃货们，来按照...
其实有或没有朋友圈，你都可以活得很精彩，你都要好好珍惜身边的人。
《冷眼观爱》情感问答第289期：\\n\\n不结婚不会死，瞎结婚才会\\n27岁没谈过恋爱，我特么有错吗？\\n只有分析问题里的原因，才能对症下药\\n地位弱势被动，该如何让他对我改变想法？
前任英特尔 CEO：“我的直觉告诉我要对 iPhone 说 ‘Yes’。”
你会吃吗？
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老外吃中国美食：榴莲鸡煲，直呼中国有最棒的美食！
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侵犯了我的权力
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文字整理 / Fifi
攝影 / Ryan、Fifi
專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有
用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓
說到高雄肉圓，第一印象就是「蒸肉圓」，口味清淡不油膩，軟Ｑ肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道，許多高雄人長大後到外地求學工作時，總是念念不忘高雄蒸肉圓，內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。
清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味
高雄蒸肉圓不像中部炸肉圓份量那麼大顆，掌心大小的份量價位落到5-15元之間，正餐吃上三四顆蒸肉圓跟一碗湯就很飽足了！肉圓粉漿多以在來米漿、地瓜粉或的太白粉調製而成，先上一層粉漿在扁平容器（或湯匙）包入肉餡再上一層粉漿包覆後放置蒸籠內經過高溫蒸熟後，肉圓皮呈現半透明微透出肉餡，晶瑩剔透的肉圓再淋上濃稠半透明醬汁，通常是糊狀米漿混入醬油製成鹹香醬料或是粉嫩系的粉紅色番茄醬，再依照喜好加入香菜或蒜泥，此外桌上還有古早味辣椒膏、番茄醬或醬油膏隨喜好自由添加。
至於蒸肉圓的最佳夥伴就是四神湯或魚丸湯，吃完軟Ｑ肉圓後，搭上有嚼勁的腸子或脆口魚丸轉換口感，湯頭多為正港南部微甜口味，部分店家會提供清湯，讓客人不論單喝潤口或讓客人吃到最後留下一些肉圓末跟醬汁再加入一勺清湯，又搖身一變不同風味的肉圓湯了。
▼右昌肉圓｜高雄市楠梓區右昌街261號｜07-3630631｜營業時間
右昌肉圓光靠著一樣肉圓與湯在右昌地區屹立，Q彈的外皮下包著的是飽滿的豬絞肉，調味後其實也滿有味道的，不必再加其他調味料就滿好吃的，不過口味要是比較重的人可以加一些蒜泥也不錯唷！
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▼ 肉圓10元
▼屏東肉圓｜高雄市苓雅區忠孝二路119號｜營業時間
忠孝市場人氣小攤，外帶人潮常常排到路邊，肉圓皮厚軟Q，推薦要加店家特製蒜蓉醬。
▼ 肉圓8元
▼漢口街肉圓｜高雄市三民區漢口街148號｜｜營業時間(週一公休)
從喜峰街的三角窗搬遷到現址，目前由第三代接手維持一貫好口味，人潮依舊不減，軟嫩肉圓皮搭上鮮甜肉餡好吃不膩口。
▼ 肉圓10元
▼香香肉圓總店｜高雄市新興區八德二路新興第二市場｜07-2850107 ｜營業時間
在市場經營超過46年，不變的好味道跟平價親民的價格讓攤位前總是排隊人潮，肉圓肉餡調味偏重，吃得出胡椒香氣，單吃不加醬也好吃。
(更多詳細內容請按此)
▼ 肉圓10元
▼顏家肉圓(三輪家肉圓)｜高雄市三民區康平街與九如路交接騎樓｜營業時間(週日公休)
入冬進補特輯--好吃的暖呼呼藥燉排骨篇
進補的季節到了!! 除了麻辣鍋羊肉爐，一小碗藥膳排骨或豬腳是隨時可得的小確幸，光聞到那香味就感覺身體都要暖起來了，喝一口更是全身心熱呼呼大滿足。是冬天裡不用花大錢的超級享受！（攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有）
▼上品美食藥膳｜高雄市楠梓區右昌街與三山街口｜20:00-01:00賣完提早打烊(周日公休)
每到晚上八點，右昌元帥廟前有台小貨車賣著一盅盅的中式湯品、燉品跟鹹粿，煎到超級恰恰的鹹粿外脆內軟香，配上辣醬油超對味！每盅湯品都撈得到滿滿的料，土豆豬腳燉煮到剛好Q彈好入口，四物雞除了中藥材還有一隻雞腿！ 湯品都是一盅一盅不是大鍋煮，還有人參腦隨湯！
▼ 宗記藥燉排骨｜高雄市前鎮區光華二路427號｜｜營業時間:
這間在光華夜市前端的這間藥燉排骨，在網路上一直都有相當不錯的名聲，實際到現場也可以發現生意是相當的好，工作人員處理餐點及送餐的速度都相當的快，不用等候太久。這碗藥燉排骨湯了，口感溫和不燥熱，清新香甜卻又沒有過重的中藥味，吃完不會滿頭大汗。
▼ 阿萬嫂土虱店｜高雄市三民區明誠一路與鼎山路口（天天新黃昏市場）｜下午16:00~凌晨1:30（每月初一、十五公休 ）
枸杞排骨湯頭喝起來有中藥味但不苦又回甘，排骨肉頗大塊，其他還有炒螺肉與魚蛋等，挺多人會過來這吃吃宵夜的唷!!
枸杞酒....完全老人的口味
kelvin13988（@kelvin13988）分享的貼文 於 2016 年 10月 月 9 7:12上午 PDT 張貼
又到了我最的季節了 喝熱熱的湯 # #阿萬嫂 #土虱湯 #藥膳排骨 #香菇肉飯
??????? ??????（@ling.___100516）分享的貼文 於 2016 年 …
這家日本來的，自稱有10,000種吃法搭配的生菜包肉專門店，好肉也要有菜來尬! 吃到飽的生菜是自家農園栽種，日本品種無農藥鮮蔬，不怕整餐下來都是肉，口味搭配更是新奇有趣! 喜歡烤肉嗎? 那一定要試試這大口吃肉配菜、變化萬千的日韓烤肉新風味!
菜豚屋 VEGE TEJI YA / 高雄市左營區明華一路166號 / 07-556-6696
契作有機生菜吃到飽
異國小菜萬種搭配
日系韓味生菜包肉專門店 多元口味豬肉現烤現吃
日本名店「Vege teji ya菜豚屋」跨海來到高雄展店，主打日韓風味烤肉與菜色，菜單從單點好菜到多人套餐應有盡有。獨家擁有自家農園種植的日本品種鮮蔬，無農藥有機生菜無限供應，豬肉配上蔬菜才是好肉，大口吃肉，大口配菜，滿足肉控的超級天堂。
菜豚屋有專人桌邊服務，從上菜、燒烤到分切，由店員負責代烤。來這裡可以輕鬆吃飯聊天，夾菜配肉動動口就好。
菜豚屋獨家餐盤復古可愛，第一層三小格左邊為橘醋醬，中間是韓國進口的韓式味噌醬，右邊是胡椒鹽配香油。左下角為自家調製的蔥沙拉與高麗菜沙拉都是無限供應，右邊則是向日本農家學習，在台灣栽植的日本生菜，菜葉皆是新鮮上桌。
每一片都接近女性手掌大小，配上肉塊與蔥沙拉，包起來吃一口剛剛好。
挾上韓式小菜、創作人氣小菜與契作生菜，就能品嚐日本、韓國、墨西哥風味等各種變化吃法，店家號稱有超過10,000種搭配方式，動口吃就可以環遊世界。
（攝影：阿雄／撰文：浣熊小姐／高雄美食地圖版權所有）
吃燒肉結伴一起來，才能吃個痛快，初次來絕對要試他們家的王道套餐。
【菜豚屋入門！王道套餐。599元/人（套餐必須兩人以上才能點餐）】
生菜無限吃
名物！上生三層肉
元組刨刀三層肉
香濃黏稠起司
Vege海鮮豆腐湯鍋（2人）
推薦配菜（3種類）
開心選！調味三層肉選2種
墨西哥餅皮名物！
【上生三層肉】
肥瘦相間的五花肉，經過燒熱的鐵板加熱，頓時油香四溢，待豬皮呈現橘紅色後立即分切，逼出多餘的油份，讓口感更加外脆內軟。一旁的配菜為烤韓式泡菜、烤豆芽與香濃黏稠起司，更是不可缺少的重口味小菜。
【調味三層肉】
每份套餐可以在9種肉品中選2種，特別推薦祕傳三層肉、柚子三層肉、蔥醬三層肉、上等里肌豬排等四大人氣口味。
▼祕傳三層肉用日本味噌醃漬後，黃豆經過醱酵後，迎面而來的香味令人難以忍受，迫不及待輕挾一塊肉片，細細品嚐鹹香彈勁的烤肉。
▼柚子三層肉加入韓國柚子醬，利用蜜漬的方法，讓柚子皮的清香與蜂蜜的甜味附著在肉片上，滋味沁甜開脾，甜蜜的肉塊包上生菜更是香甜可口。
▼上等里肌肉，帶有油花的豬肉排，利用鐵板燒烤後，大塊的豬肉多汁滑嫩。
▼蔥醬三層肉，塗滿蔥汁的帶皮三層肉，濃烈的綠蔥香氣讓肉片吃起來更不油膩。
▼更可單點明太子起司與辣味咖哩起司，比較3種不同的人氣口味，從東北亞到南印度，鹹味辣味直接一網打盡。
▼明太子起司配上三層肉，鹹香的明太子配上濃郁系硬漢風格的起司，即使不包生菜整個也海味十足。
▼包上烤過的墨西哥餅皮，加點山藥納豆、韓味泡菜，成了聯合國燒肉。香辣的泡菜，配上小麥做的餅皮，直接成為低卡路里的少女料理。
▼餅皮包上山藥納豆，一秒成為日本養生風格燒肉。
【刨刀三層肉】
直接上鐵板燒烤，或丟放入鍋中烹煮，兩種完全不同的煮法，燒烤多汁，鍋煮軟嫩，讓豬肉呈現更多元的食感。
【濟洲御飯】
雞蛋、青蔥、紫菜、韓式泡菜、倒入起司，加上白飯下鐵板熱炒，出現微微焦香的鍋巴，香辣的濟洲御飯包上生菜更是最完美的尾聲。
【牛肉富士山鍋】
Vege海鮮豆腐湯鍋+200元，可以升級為牛肉富士山鍋，湯底可選赤湯（韓式味噌醬）或白湯（豆乳）。
▼配上雪花牛肉、豆腐、白蝦、蛤蜊及韓國泡菜，堆疊成富士山，加入高湯後才開始熱煮等待入味，就能享用一頓韓味十足的牛肉海鮮鍋。
【女子會套餐。599元/人，女性限定（套餐必須兩人以上才能點餐）】
生菜無限吃
名物！上生三層肉
元組刨刀三層肉
香濃黏稠起司
.embed-container { position: padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: top: 0; left: …
生丼、熟丼，生丼還是熟丼？！看這一道道生鮮美味丼飯選擇障礙大發作！！老闆說那就生熟各選一種， 迷你丼飯一套兩飯雙口味超級解饞的啦！還不夠滿足？沒關係多來幾次有42種組合怎樣都吃不膩呀～～
戶谷川和食處 / 高雄市鼓山區美術東三路一號 / 07-5538400
板前職人手作日本料理
狂賣第一名冰火丼飯組
從生魚片牡丹蝦等進口好貨
生魚熱食雙丼飯通通讓你自由配
不論老、中、青三代，對於能吃到清爽的日本料理，誰能不心動？尤其中午時間一到，吃膩了油水太多的便當簡餐，就想來份食材新鮮的日式丼飯，重新裝潢的戶谷川日本料理，一向是深耕在地的日本料理專門店，尤其能大口享用日本北海空運直送的限定漁獲與鄉土野味，從黑鮪大腹到森野豬等特色物產，只要來戶谷川都能享受到這些限定美味。
藏身在農十六特區的「戶谷川和食處」，人氣第一名的迷你丼飯自由配，更是熱銷的經典菜單，可以6種生食丼飯任選一種、再加上7種熟食丼飯任選一，讓你任意搭配42種變化多端的組合。食材更是網羅生魚刺身到豬牛肉品，料理手法由生鮮魚料到烤燒炸物等熱食，讓喜歡日本料理的客人絡繹不絕。
▼迷你丼飯自由配，生丼+熟丼+味噌湯，兩飯一湯只要300元
▼必須多來幾次才能把42種搭配丼飯通通品嚐完畢，上一口吃著生魚醋飯，下一口換成炸雞丼飯，令人一吃就直呼過癮。
（攝影：阿雄／撰文：浣熊小姐、高雄美食地圖版權所有）
【生魚片丼+炸雞肉親子丼】
生丼加熟丼是老客戶最推薦的人氣搭配，冰涼的生魚片丼配上熱呼呼的丼飯，讓人一次可以感受冰火熱飯的雙重滋味。丼飯好不好吃除了魚料新不新鮮之外，米飯的好壞也絕對是影響丼飯的關鍵之一，飯量皆能自由調整，事先告知也能加飯。生魚片丼用了海鱺 、鮪魚、鮭魚等現切魚塊，配上每日現煮、微酸回甘的醋飯，大片緊實的魚肉、沾點現磨山葵，吃起來爽口不膩。生丼都有附手作玉子燒，金黃蓬鬆的玉子燒層次分明，香甜厚實，更是丼飯最佳男配角。
▼以日式手法製作的帶皮唐揚雞，必須醃漬入味，才能熱鍋油炸，麵衣酥脆的雞腿肉，裹上親子丼的味醂雞蛋醬汁非常下飯。為了搭配熱食，以香彈的白米飯為底，挾上一塊滿溢肉汁的雞塊，更是上班族間最愛的雞肉丼飯。
▼兩手無法令人完全掌握的丼飯，更是令人大飽口福。
【日本甜蝦鮭魚卵丼飯】
以日本甜蝦現場剝殼後做成的丼飯。甜爽的蝦身比常見的白蝦，美味程度更是凌駕之上。紅色華美的蝦頭，可以由專人燒烤或汁煮成蝦頭味噌湯，也是老饕必點的生猛丼飯，是追求變化口感超值組合，上頭有自家生產的金蓮花葉，入口後出現芥末的清香味，配著爽朗的櫻桃蘿蔔，有著寶石光澤的鮭魚卵更是滋味濃郁的加分食材。
【醬烤豬肉丼】
以醬油、砂糖、味醂做的醬汁烤五花肉，是小朋友也能大口享用的香甜滋味。經過燒烤後把多餘的油脂逼出，醇厚多汁的五花肉，甜潤的醬油味更令人食慾大增，也是補充體力的最佳菜色。
【炙燒星鰻側緣丼】
星鰻又稱穴子魚是能直接生吃的魚種，與比目魚側緣做成的絕品丼飯。多年經驗的師傅在板前把經過蒸煮的穴子魚，及比目魚側緣利用快火速燒，將魚肉表面稍微加熱，讓細膩肉質更增加了魚油的脂香。大片厚實的白色比目魚側緣，Q彈的口感讓人吃得津津有味，再滴上特製醬汁提味，讓甜味更加鮮明。
【炸蝦丼】
炸蝦象徵著日本料理店的等級，更能看出師傅功力的一道菜色，帶著蝦頭裏上蛋粉，必須等油溫至少要170度才能下鍋油炸。炸好的整尾海蝦，緊實的蝦肉與豐沛的肉汁，配上熱度充足的蔬菜天婦羅，蔬菜的甜味被鎖在麵衣裡，山珍海味在這碗丼飯上精心呈現。
【蒽花鮪魚泥丼】
以新鮮的鮪魚生魚塊現刮成細泥，使口感更加細緻，淋上以酒、味醂及白糖精心細火熬上8小時的日式醬汁，魚泥直接入口即化，再配一口鮮綠的蔥花與昆布絲，讓口中充滿柔軟的清香魚味。
【優雅素靜的用餐環境】
戶谷川和食處以專人服務的日本料理，提供了日本進口食材，全新的菜單更有超值的午晚套餐可以享用。
▼1F增設板前座位，更能近一步欣賞料理長的華麗手藝。
▼2F幽靜素雅的環境，適合家庭用膳與團體聚餐。
戶谷川和食處
地址:高雄市鼓山區美術東三路一號
電話:07-5538400
時間:中午11:30~14:00 晚上17:30~21:00 （週二店休）
服務費：10%
座位數：一樓10位 / 二樓20位
平均消費：40~620元
在地粉絲推薦--右昌必吃市井美食
楠梓的右昌有哪些小吃值得嚐試呢？讓在地粉絲推薦給您！
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黑輪嫂蔥肉蛋餅
地址 : 高雄市楠梓區盛昌街56-23號
營業時間 : 11：00-18：30(週一公休)
（更多關於黑輪嫂 蔥肉蛋餅）
開在右昌的黑輪嫂，其實最早是在三山街的一間小黑輪攤，後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外，其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇，雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已，但至少也算是讓蔥肉蛋餅這隨處可見的小吃有了一絲絲的變化囉。另外也有不少人推薦他們家的炸黑輪片。
雖然是開在右昌比較住宅區的地方，但下午時段過去生意依然相當的不錯。蔥肉蛋餅都是現點現做的，因此不會有太多的油味，餅皮內包的肉末味道也頗為鮮甜。
老牌生炒花枝羹
地址 : 高雄市楠梓區右昌街142號對面市場
營業時間 : 17：45 - 00：00
（更多關於老牌生炒花枝羹）
開在市場內的這間老牌生炒花枝羹，目前是由兒子負責掌廚，雖然價格不斷的持續看漲，但不變的味道及品質，還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。每到晚上六點左右開店時，攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮。
大火快炒的瞬間，不只看起來氣勢十足，炒出來的東西也似乎會有一股獨特的香氣。店內提供意麵、米粉、飯共三種類可選擇。其中最受歡迎的還是富有嚼勁跟香味的意麵了。經過大火快炒的洗禮，花枝跟裡頭的高麗菜與洋蔥表面都有些微的焦痕，也為這盤花枝羹帶來更多的韻味。標榜使用純米釀造的健康醋及未經漂白的地瓜粉，除了美味之餘也讓人吃得安心。
黃家肉骨茶拉麵
地址:高雄市楠梓區右昌三山街47號
電話:(07)3633199
營業時間：11:30-20:30 (週五公休)
位於右昌元帥廟三山街，在不起眼巷子騎樓，這裏的肉骨茶或麻辣臭臭鍋湯頭美味，價格親民，拉麵也很有嚼勁！是右昌當地人喜愛的美食。
高雄市楠梓區右昌街261號
電話：07-363 …
上班族最愛的好吃排骨便當
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「今天吃什麼？」是忙碌上班族每天必問的問題之一！吃完午餐還有晚餐，常常也是買便當最輕鬆解決了。而排骨或雞腿幾乎可說是便當和簡餐永遠的主菜！在小吃店林立的高雄，得以屹立多年的排骨便當店必定是有相當的真本事了；這次我們廣搜粉絲推薦的名單，看看這些老店們各有怎樣的特色～值得一提的是，通常排骨炸得好的、雞腿也常是招牌菜色呢，這點以下就不每間加以贅述囉！
▼儂來簡餐 | 高雄市左營區西陵街117號 | 07 583 4641 ｜營業時間:30-2000(週日公休)
在左營中山堂附近多為老店和小吃店，這間是老便當店了，炸過酥脆的排骨，淋上滷汁的飯很夠味。基本上飯給的多，配菜也很大方，便當還有附贈古早味紅茶喔！也有很多人推薦雞腿飯。
傳統的好滋味 o 一口口不停地往肚裡送 . #雞腿 #雞排 #便當 #儂來 #左營 #傳統 #高雄美食 #美食 #高雄 #荷包蛋 #chicken #chickenlegs #chickenfillet …
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「迺夜市」這件事是台灣人夜晚最大的樂趣，到了特定日期，一條平凡無奇的巷弄，到了傍晚，路燈一亮，道路兩側湧進各式攤販，吃喝玩樂到五金雜貨通通有。
高雄五甲地區的南光街夜市，在當地擺攤時間超三十年以上，時間為固定每週六晚上，南光街夜市主要從自強一路到錦田路，依序為自強一路的萊爾富超商、吉士堡現做早點、姿也髮型、天興街的全家超商及錦田路的翁財記超商。
「姿也前的現煎漢堡」「全家前的煎餃」「巷口那間夏天賣愛玉冬天賣米糕粥的」
走進南光街夜市，會有一種回到早期迺夜市的氛圍，中間小小條馬路有著來來往往的人群，不時還有阿公騎機車載著孫子，往左邊一瞧有販賣CD光碟還有音樂卡帶的攤位，斑駁的紙箱訴說著歷史，還有一攤被小朋友團團包圍的彈珠檯，一局5元讓小朋友開心得不得了，在其他夜市玩一次在這邊可以玩兩三次。
這裡的攤販不像六合夜市或瑞豐夜市充滿著新奇有趣的小吃或華麗文青風的裝潢，這裡大部分的攤商招牌僅簡單寫著販賣內容，像愛玉冰、青草茶，更甚於連招牌都沒有，當地人都會用地標加上商品來稱呼，姿也前的現煎漢堡或是全家前的煎餃，簡單攤車賣著二三十年不變的好味道，有機會推薦你來南光街夜市迺迺，回味以前那種迺夜市單純的美好。
萊爾富超商 — 吉士堡現做早點
▼德記香酥雞｜鳳山區自強一路福德街口
德記香酥雞炸得酥脆不油膩，每到起鍋時間，總是圍繞許多人等著買香酥雞，另外，德記地瓜球也是推薦購買喔！
▼客來牛排｜鳳山區自強一路178號前(靠近南光街)
特調醬汁拌炒的鐵板麵是許多當地人童年回憶好滋味，肚子特別餓的時候更要點上一客豬排！
▼綠豆沙｜鳳山區自強一路178號前方(靠近南光街)
位於南光街夜市街口，這一攤綠豆沙從開攤到打烊，總是被滿滿人潮包圍，到夜市的第一件事就是先抽綠豆沙號碼牌！九成以上的人都是衝著這家綠豆沙來著，綠豆沙不是一般甜湯口感，是非常綿密冰沙口感，入口後馬上化開入喉，甜度不會太甜，喝上一口就知道超人氣的原因了。
▼福州茶燻滷味｜南光街5號前方
先滷後燻的燻茶滷味，從外表油亮黃褐色就知道十分入味，站在攤車前就能聞到淡淡茶香味，推薦百頁豆腐、米血跟鴨翅。
▼愛玉冰｜南光街20號前方
▼川島大阪燒｜南光街24號前方(真耶穌五甲教會前)
在許多夜市都有擺攤的川島大阪燒，蓬鬆麵糊口感是許多熟客的最愛。
吉士堡現做早點 — 姿也髮型
▼青草茶｜南光街15號(吉士堡現做早點前方)
一對老夫妻經營的茶攤，用料實在，口味宜人，推薦青草茶、冬瓜茶及山粉圓。
▼涼沙丸｜南光街17號
古早味的涼沙丸一份6粒20元，內餡有紅豆沙及白豆沙可以選擇，半透明Q軟的餅皮很好吃，尤其是入口後那股香蕉清冰的香氣很懷念。
▼無招牌阿婆滷味 (晚上八點半過後才擺攤)｜南光街21號
這一攤阿婆滷味太早到可是買不到喔！晚上八點半才開始營業，米血、甜不辣、大腸及香腸都很推薦，滷味口味濕潤偏甜，價格也十分平價，夾料的時候不用太擔心單價很貴。
▼泰瑞公主奶酪｜南光街39號前方
在各大夜市都有擺攤的泰瑞公主，招牌焦糖布丁是客人現點現製作上層焦糖，讓客人可以馬上吃到脆脆的焦糖片再配上香甜布丁，很多客人逛完夜市都會帶上幾顆布丁或奶酪回家吃！
姿也髮型 — 全家超商
▼無招牌麵包攤｜南光街30號前方(姿也髮型前方)
麵包攤最顯眼的就是一旁的煎台，製作著招牌現煎漢堡，漢堡肉煎到恰恰再翻面，不是現在流行的美式手打漢堡肉充滿肉汁感，綿綿的漢堡麵包夾著軟呼呼的漢堡肉還有煎蛋及小黃瓜切絲再擠上幾圈番茄醬，一口咬下浮現的是小時候上學前在漢堡店買的漢堡，趁熱吃最好吃喔！
店家另一招牌，烤到外脆內酥的香蒜麵包片，單價只要5元！
▼明雞腳｜南光街32號前方(姿也髮型斜前方)
有逛夜市的人對這家明雞腳一定不陌生，明雞腳最大特色蒜味清香的白滷雞腳，老闆娘試吃也給的很大方直接讓你吃一整隻雞腳，口味喜歡再買！
▼5元彈珠檯｜復興路一德路口
這一攤彈珠檯是南光街夜市非食物的人氣攤，隨時都有小朋友在排隊等著玩！一局只要5元，而且獎品完全不縮水，小朋友玩得都很開心！
▼射水球｜天興街與南光街交叉口
這一攤也是古早味的遊戲，一局收費10元，簡單使用飛鏢射破水球就有獎品了！
全家超商 — 翁財記超商
▼現包煎餃｜南光街與天興街交叉口
全家前的煎餃也是老攤，阿姨們在攤子後方辛勤地現包煎餃，手作感的煎餃皮吃起來QQ的，底部煎到脆脆的，配上辣椒油口味很好。
▼一路發烤小卷｜天興街全家超商對面
這家烤小卷原味不沾醬，讓你直接品嘗小卷，吃得到肉質甜度，喜歡重口味的可以試試芥末直衝腦門的快感！
▼大餅｜南光街85號前
這家大餅真的不太一樣，現場排隊的人年紀從小朋友、年輕人到阿公阿媽都有，不像一般大餅是中年人以上才會吃的食物，每一個人限購5塊，所以大約都要等上15分鐘以上才能拿到大餅，剛煎烙完成的大餅香氣甜甜的，兩面煎到金黃帶點焦焦的，外層咬起來很香，裡面白身的部分濕潤柔軟，真的很好吃，難怪現場總是排隊人潮，甘願等上一二十分鐘吃上這一口大餅。
▼中華老滷健康滷味｜南光街103號附近
南光街夜市有許多攤滷味，大多以冷滷味為主，這家中華老滷也是冷滷味，相較其他老店，滷料多了科學麵、蔬果及菇類等其他選項，再伴入榨菜跟醬汁撒上胡椒粉，微酸口味很開胃，蔬果部分處理得很清脆爽口。
▼10元自助棉花糖｜南光街71號
只要一枚銅板10元就能享受自己動手做棉花糖的樂趣，如果不會操作的話，老闆娘也會很親切教導怎麼繞出球狀棉花糖。
▼彈珠檯(麻仔台)｜南光街與五甲二路603巷交叉口
一枚銅板10元就能換10顆珠子，快節奏的音樂搭配五光十色的光源讓人感覺到有點小刺激，一樣是小時候就有的遊戲機台。
▼糖葫蘆｜南光街靠近錦田路口
懷舊的糖葫蘆跟番茄，一串20元，三串只要50元，沒有跟時代一起漲價的糖葫蘆讓路過家長紛紛掏出荷包買給小朋友。
▼品格專業烤肉｜南光街與錦田路交叉路口
當能看到煙霧迷漫的景象，就知道品格烤肉攤要到了，超平價串燒讓客人絡繹不絕，老闆的手一直沒有停過不斷地翻轉串燒。
▼素食香豆腐｜南光街與錦田路交叉路口
招牌香豆腐串燒，烤過的部分微微酥，上面的花生醬鹹鹹甜甜意外跟豆腐滿合味，至於炸豆腐的部分，炸得很剛好，外脆內微嫩，泡菜部份給得挺大方的。
▼福菊臭臭鍋｜南光街錦田路路口
在高雄愛吃臭臭鍋的人，絕對認識福菊臭臭鍋，料多好吃加上價格平價，是許多小資族吃臭臭鍋的第一選擇，用餐時間都需要排隊。
▼鹽酥雞香雞排｜鳳山區錦田路168號對面
這家無名鹽酥雞香雞排，食材新鮮加上油炸技術好，也是夜市中人氣排隊攤。
翁財記超商 —
▼紅茶牛奶｜南光街靠近錦田路路口
這家無名紅茶牛奶的乳源是使用光泉鮮乳，推薦喜歡奶味不過重的人可以喝看看這家的紅茶牛奶，入喉後有股淡淡清香甘甜。
▼木瓜牛奶｜南光街與五甲二路565巷交叉口
位於人潮比較少夜市末端，總有三三兩兩當地人走過去買一杯現打木瓜牛奶，跟著當地人買準沒錯！
阿美說：以黑咖哩見長的咕嚕咕嚕家，近期推出了黑黑賣相的料理。4公分的厚切炸豬排竟 [&]
阿美說： 這年頭能吃到純天然的食物該令人多珍惜，尤其刻板印象令人覺得不健康的糖果，因為火星媽的巧思和用心，讓吃糖不再是一件負面的事了！
火星糖 FIRE STAR CANDY
總店地址：高雄市鳥松區球場路63號(07-3702775)
中央公園店：高雄市新興區中山一路14-1號(07-2313331)
從家庭主婦成為網路熱銷的火星糖推手，讓吃糖不再是一件負面的事
嚴選夏威夷豆、 杏仁果揉合焦糖牛奶
剛剛好的甜和不黏牙感
這一顆全鮮奶製成的糖果，手工打入了夏威夷果仁及杏仁果的糖果，有個創意個性的稱號，叫「火星糖」！創立於高雄鳥松區，短短幾年時間，已經在國外打出了知名度！這一鮮奶糖的概念，發至女主人「火星媽」的營養概念，主要想做一顆好吃營養的糖果當成老公配茶的茶點。從第一顆做給家人吃的糖到如今已經是知名度頗高的台灣伴手禮了，遠到日本、美國、大陸等國家，都是透過網路才能訂到這一顆甜美不黏牙的創意糖果！
火星糖通過ISO國際標準認証，每個過程嚴格皆執行食品衛生法規製作，才能符合火星媽對食品的最高標準。火星糖的製作更是必須精準控制溫度、重量，毫無誤差才行，品管方面絕對超乎預期。火星糖更不停推陳出新包裝，更多年被評為「高雄在地好禮」，無論在宅配、伴手禮界都赫赫有名，不管在店舖或網購還是各地國際機場，都能發現它的蹤影唷！
也因為取自天然的食材，大人可以放心讓小朋友一起食用！（小小孩記得用剪刀剪小塊唷！太小的孩子可以將夏威夷豆及杏仁果仁也一併剪下）
（綜合報導／高雄美食地圖版權所有）
【火星糖製程】糖果製造過程全面開放透明參觀，可事先預訂參觀製造過程！
▼第①步 新鮮牛奶現煮現做
真的是超大量新鮮牛奶，火星糖採用新鮮的鮮奶製作，不添加香精色素及防腐劑，讓大家吃糖果時更能安心。
▼第②步 無負擔海藻糖與焦糖化過程
海藻糖、砂糖與水麥芽放入導熱性最好的銅鍋就可以準備加熱，將糖熬煮成焦糖的過程中，需嚴格控制火侯及溫度，少一分不夠，多一分則過，耐心攪拌仔細控溫，才能成功煮出又香又漂亮的焦糖。
▼等牛奶加熱完畢，就能倒入焦糖中準備熬成火星糖最重要的環節「焦糖牛奶」，成不成功就要看師父的真工夫了。
▼熬煮到糖呈現淺棕的焦糖色，顏色與溫度全憑着師父經年月累的經驗判斷調整，一年四季，下雨或艷陽，空氣中的溫度與濕度...等等，都會左右糖果濃縮的品質。投入堅果的時間也要掌控恰到好處，如果太心急就把堅果投入，不但堅果不脆，連糖果的凝結也會受到影響，無法呈現完美口感。
▼第③步 挑選過的進口頂級夏威夷豆與杏仁
經過低溫烘烤的夏威夷豆與杏仁，必須利用人工過篩的方式剔除碎豆與粉末，挑豆必須找出烤焦的豆子，才不會讓火星糖出現苦感，烤壞的豆子一顆都不能放過，必須快手挑除才行。
▼再把堅果投入焦糖中進行二次熬煮，攪拌均勻，等待水份被揮發後，交由多年經驗的師傅判斷焦糖牛奶的黏稠度，必須每一顆果仁都要穿上焦糖化的糖衣，才算完成2/3的工作。
▼起鍋後必須費力用圓棍將糖果桿平，讓糖果的外觀、大小相同一致。再冷卻一天後才能進行分切，最後單顆獨立包裝，才能做成眾所皆知熟悉的火星糖。
▼火星糖特地做成一口大小，不管大人、小孩都能輕鬆享用。經過烘烤的果仁咬起來更多了深層的香味，加了鮮奶、海藻糖與寒天的焦糖嚐起來不會過甜，兩者互相結合後，嚐起來更是甜而不膩，滿口留下堅果的芳香，無論是泡茶、配咖啡，都是涮嘴小品。
【火星糖 送禮包裝人氣款】
到火星糖門市或官網上都可看到各種不同形式的包裝，因應各種族群所需，送禮的有大小禮盒，自用的有家庭號或澎湃包的包裝。最重要的三節也會各自有不同的產品和包裝推出!
▼澎湃版，適合自用
【火星糖-甜心禮盒】(定價：$820 特價：$650)
▼以藍色星星與火星糖娃娃配出的紅、白兩色禮盒，藍色的星星代表了火星糖的星字，造型可愛大方。內含火星糖、豆塔、綜合果仁等人氣商品。
【火星糖-快樂財神禮盒】
▼年節將近，火星糖也有財神爺、舞獅等喜氣滿分的包裝，無論是送禮、敬神，令人感受到濃厚的新年味，絕對是過年走春必備的驚喜小禮。
▼快樂財神(中)型禮盒，230克 約32顆 ，定價$420。
【火星糖-爆喜禮盒】
▼代表驅邪祈福的舞獅，讓你招財進寶福滿門。大爆喜(左)火星糖600克，約85顆入(訂價$899)，小爆喜(圖右)火星糖400克，定價$699元。
【火星糖-祈福燈禮盒】火星糖80g/盒約11顆入(定價$150)
▼此外還有天燈造型的小包裝，迎春納福大喜氣。
【火星糖-咚咚鏘禮盒】
▼財源廣進財神與招財貓還有小舞獅，送人財源滾滾更大發利市。每盒火星糖100克約14顆入(定價$200)
[店內環境]
▼來店裡除了可以直接外帶火星糖，還能買咖啡、冰淇淋來杯下午茶。
火星基地站&製糖工廠：高雄市鳥松區大華里球場路63號／(07)370-2775 ／週一～週日 9:00~19:00
中央公園站：高雄市新興區中山一路14-1號／ (07)231-3331
週一~週日 14:00~22:00
週六~週日 13:00~22:00
網路訂購：點過進去「火星糖」
阿吉鴨肉麵藏身於南台橫路與新盛一街的巷弄中默默賣了五十幾年，好奇的是高雄鴨肉麵店家如此多，加上附近有幾間高知名度的鴨肉麵，保持低調的阿吉卻能在這巷弄開業五十幾年，也許是熟客彼此間的默契，不想吸引過多外來客打亂自己平常用餐的愛店，讓阿吉成為許多人的口袋名單，阿吉鴨肉麵口味屬於清淡簡單，但這一口滋味不簡單，不變的好味道讓許多人從少年吃到現在。肚子餓了來阿吉點了一碗麵，再切上一盤滷味，盛上一碗免費鴨肉清湯，在安靜的小巷裡細細品嘗剛上桌的鴨肉麵，是許多熟客最享受的時光。
幾年前，阿吉從斜對面的矮房子搬到現在的位置，提升整個用餐環境顯得更衛生乾淨，餐點種類不多單價從20元起，麵食40元起，招牌鴨肉乾麵45元起，以麵條跟肉的份量來說，算是很實在價格，擺放整齊的滷味放在櫃子裡也讓人安心夾用，滷味夾好後給老闆切料，上桌時會報上滷味價錢，免費提供的鴨骨高湯用剩餘鴨骨熬煮出甜味，吃麵配上淡淡清香湯頭剛剛好，放置在騎樓轉角供客人自行取用。除了鴨肉選擇外，網友也是極力推薦豬舌冬粉。
店內招牌推薦鴨肉乾麵，細麵軟硬度煮到剛剛好，拌上鴨油跟醬汁後，讓細麵均勻裹上醬汁，吃得到鴨油香氣卻不會過油膩很順口，鴨肉肉質細緻帶著肉汁，部分肉塊帶著碎骨，食用時要多注意，也可以沾著醬油膏多點鹹香。鴨米血口感柔軟，吃得到米香味。
▼鴨肉乾麵(小)$45元
鴨血湯$30元
到了正餐時間，附近的居民、學生紛紛騎車或走路湧入阿吉點餐，證明阿吉鴨肉麵的美味，我想平價美味的關鍵正是阿吉鴨肉麵能持續經營五十多年的原因。
(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)
阿吉鴨肉麵
地址：高雄市前金區南台橫路179號
營業時間：10:30-19:30(周四公休)
這些費工的大菜可不是一般餐廳端得出來，通常在飯店吃到的還不一定具有這樣時尚的氣質！過年聚餐宴客甚至請長輩吃飯都大器十足～更重要的是這個價格....紅包不會花光光（真好......&&）
蒸鮮腸粉港式飲茶 / 裕誠店：高雄市左營區裕誠路322號 /
07-5588002 / 澄清店 : 高雄市鳳山區青年路二段529號 / 07-7777286
蒸鮮腸粉港式飲茶 o 高雄港式點心 o 茶餐廳 o 中式蒸點 o 百年傳鮮
說起新年，總能讓人覺得開心愉悅，除了假期使人放鬆，最棒的莫過於能和一年到頭難得碰上幾面的親朋好友歡喜相聚，暢享美食。不論是農曆年前和家人團聚時吃的團圓飯，亦或是開年後和好友喝春酒，約到蒸鮮腸粉是個挺好的選擇，這兒不僅菜色豐富多元，用餐環境寬敞舒適，搭上年節期間特別推出的團圓圍爐桌菜，吃個經濟實惠又豪華氣派。
蒸鮮腸粉內部裝潢有點低調夜店風，挺年輕漾，平日裡的港點粵菜已是道道經典，但每到過年期間，主廚們還會推出私藏拿手宴客菜，因為做工繁複又費時，自然沒法兒天天過年啊?
今天我們享用的是新春限定的「吉祥套餐」，適合6人享用，但其實整體份量很多，菜色也很有喜慶年味，像是象徵吉祥如意好兆頭的雞、魚、米糕，還搭配許多高級食材，包括滋補養生的巴西蘑菇、帆立貝等，整桌下來8大品菜只要4,288元，還送一壺超好喝的手工特調冬瓜檸檬呢。
▲「吉祥套餐」共有8大品菜，每桌4288元。
（攝影：阿雄／撰文：伊娃、高雄美食地圖版權所有）
由松花鮭魚捲、涼拌海蜇皮、貴妃醉雞捲結合而成的「三陽開泰拼盤」，揭開吉祥套餐的序幕。這三款冷盤菜都很受歡迎，鮭魚捲口感清爽，醉雞捲味甜肉嫩，配上脆口吊點辣的海蜇皮，是很好的組合，用這品冷盤打頭陣，感覺就很有誠意。
▲「三陽開泰拼盤」，用松花鮭魚捲、涼拌海蜇皮、和貴妃醉雞捲來開胃。
▲富含膠質且低脂低熱量的海蜇皮向來受歡迎，Q脆爽口冰涼開胃。
▲貴妃醉雞捲，軟嫩雞肉飄著淡淡酒香，還有枸杞的甘甜。
冷盤過後是熱羹，除了特別選用象徵發財的髮菜入羹獻吉，單就海皇這兩個字就知道羹裡還有飽滿的海鮮，蝦仁、蟹腿肉、唇貝、魚肉，還有脆脆的筍絲、甜甜的白菜，最特別是的有銀亮亮的QQ魚皮細絲，整個口感非常豐富飽滿，讓人忍不住會多舀兩碗。
▲「發財海皇羹」料鮮味美，就藉菜美名願大家和和氣氣發大財呦?
▲隨意一舀，盡是飽滿的蝦仁蟹肉，滋味甜美的羹湯讓人停不下手。
當鴻脆皮雞本就是蒸鮮腸粉的招牌菜之一。瞧這金黃脆皮油油亮亮多麼討喜，大口咬下，雞皮嘎嘣脆，一點兒也不油膩反而甜滋滋地，肉質飽含甜美雞汁迷人水嫩，肉香在口中四散毫無油膩感，吃起來實在很涮嘴，難怪這道菜一直廣受歡迎，許多老主顧每來必點，這經典團圓年菜自然也捨不得沒吃到這款當紅炸子雞吧！
▲當鴻脆皮雞製作費時費工，但為了這令人垂涎的皮酥肉嫩，再麻煩也值得。(麻煩的好像是主廚......&&)
或許是海大蝦給人的視覺感，宴會桌上見這大蝦就覺得氣派豪華。蝦肉鮮嫩，營養價值高，是許多人的最愛，這道生抽海大蝦，精選放養足重活蝦，開背過油清炸，再佐以蔥、薑、酒、生抽，用武火快速拌炒去腥入味，讓蝦殼蝦肉都包裹上一層剛剛好的醬香，用以陪襯蝦本身的鮮甜肉味。
▲油亮的生抽海大蝦鋪在酥脆的港式炸麵上，集顏值美味於一體。
▲海大蝦肉質緊實飽滿，蝦鮮味十足，開背過炸後像是肌肉大爆炸。
過年，最重要的當然是能讓一家子全聚在一起，蒜仔燒黃魚這道菜，就用整尾的黃魚來體現「全」的幸福概念。黃魚味道鮮美，肉質鮮嫩，營養豐富，蒜瓣肉軟嫩易剝，適合各年齡層食用，再加上調味魔法師-蒜頭的去腥、提鮮，就連蒜頭本身經過悶燒後口感綿密，也呈現出了截然不同的美味，甜鹹適中的醬汁澆淋，嫩豆腐、青江菜、香菇、蒜苗等多重食材相襯，讓整道菜品顯得均衡和諧。
▲年年有餘的好兆頭，讓魚成為圍爐宴上不可或缺的要角，而蒸鮮腸粉的蒜仔燒黃魚不只有蒜跟黃魚，還有紅燒嫩豆腐、脆的青菜、濃郁的香菇、和爽口的蒜絲。
▲這醬汁扮演了稱職的配角，甜鹹微辣，讓各種食材經過它的點綴都更加美味。
▲香檳排骨拼芝麻球，一次享有微甜的香檳排骨與香酥的芝麻球。
香檳排骨是選用帶骨的腩排部位，加香檳酒軟化肉質同時調味，加上多種調料醃漬，油炸後再以醬油、糖等秘製醬汁快速翻炒、蜜燜收乾，吃起來口感不油不柴、軟硬適中，帶甜的排骨外層一陣晶亮，像冰糖葫蘆一樣。另外搭配象徵「團團圓圓」的芝麻球成為雙拼，挺巧妙的。
▲芝麻球外皮薄脆，內餡足，是吃了會上癮的的甜點。
這道炙燒帆立貝米糕看起來超澎派的，與台式米糕不同，是帶有臘味港味的米糕！Q軟夠味不膩口，炙燒處理後的帆立貝幾乎要鋪滿整個表面，不只看著霸氣，吃得滿意，還要用米糕來祝福大家步步高陞喔。
▲蒸鮮腸粉的這款港式米糕是用淺竹籃盛裝蒸製，散發出淡淡的竹香，若是沒有吃完整籃帶走，回家直接入電鍋蒸，美味便輕鬆重現。
▲新鮮嚴選的帆立貝，肥美飽滿肥嫩，經過炙燒，散發出來自海洋的甘甜滋味，口感厚實有嚼勁。
廣式巴西蘑菇瓦甕煲湯，菜名有點長，味道非常棒。一個甕裡食材塞得滿滿，深褐湯色，有著濃郁誘人的菇香氣，喝起來很濃郁，除了營養價值極高、甚受台灣人喜愛的巴西蘑菇，還加入了富含膠質的雞肉雞爪，以及油脂少、肉質軟的豬毽子肉一起慢煲，讓湯更加濃厚柔和，喝得人脾胃溫順身子暖，實是養生聖品。
▲這麼一罐瓦甕煲湯得精燒數小時，濃縮了多種食材的美味的營養價值。
▲廣式巴西蘑菇瓦甕煲湯選用烏骨雞搭配各種養生食材，作法的複雜，凸顯出湯頭的簡單純粹。
▲除了每桌4,288元的「吉祥套餐」，也有適合10人用餐的「典藏桌菜」，共有龍蝦沙拉冰捲、一品佛跳牆、花雕蒜仔雞、香檳排骨芝麻球、玉露油淋海石斑、炙燒帆立貝港式米糕、九孔活醉蝦、養生菌菇娃娃菜、芋香西米露、及主廚創意菇菇流沙包等10道精緻菜品，每桌8,800元。
蒸鮮腸粉澄清店精推限量的年節圍爐桌菜，每道菜餚材料都由師傅精挑細選，用料好、分量足、口味佳，正是團圓圍爐聚餐的好選擇，事實上，現代人工作生活形態日趨多元，除了除夕到初二的重點團圓日，也有許多親友餐聚會往初三以後約，像是同學攤、同事攤、姊妹攤等等，也非常適合在這樣充滿時尚氣息的店裡聚呢。讓我們都輕鬆享用一整個歡樂的新春假期吧！
▲新春期間訂席多，從除夕到初三的用餐時間都是分為兩梯次，提醒您提早預約訂位喔！(用餐時間為1小時30分鐘)
蒸鮮腸粉港式飲茶
地址 : 813高雄市左營區裕誠路322號
電話 : (07)558-8002
時間 : 11:00~22:00 (春節期間 ~2/21 營業21:30)
鄰近捷運站：R14巨蛋站，出站後往東步行約10~15分鐘
地址：813高雄市鳳山區青年路二段529號
電話：(07)777-7286
時間：11:00~22:00 (春節期間 ~2/21 營業21:30)
寵物：不可
店休日：無
服務費：有
停車場：無
無線網絡：有
平均消費：230~280元
深受台灣人喜愛的麵線羹，熱呼呼帶點稠度的口感加上銅板價的是許多人正餐也是點心的好選擇，今天介紹的麵線羹是位於左營重愛路的今年貴羹，本店在左營大路已經營多年，麵線羹價格親民，口味不錯深受在地人歡迎。
來到今年貴羹還猶豫該點什麼口味時，不論是綜合還是單一口味價格都一樣，大碗50元小碗35元，分量跟價格都讓人感到平價滿意，所以第一次來用餐的朋友推薦點綜合口味，全部配料都吃得到！今年貴羹的料理檯面乾淨整齊，所有配料都裝在容器內，製作餐點時讓人感受到店家對食材衛生的用心，吃起來也特別安心。
綜合麵線配料有大腸、蚵仔、魚羹(魚丸)與肉羹四種配料，再擺上一搓香菜，淋上一匙辣椒油，整碗視覺色彩非常漂亮讓人看了食指大動。
▼綜合麵線(小)$35元
麵線部分可以很清楚看到手工麵線特色麵體粗細度不一，口感多層次，麵線裹覆著略有稠度的羹湯，呼嚕嚕地很滑順就滑進嘴裡。
特別推薦的是大腸處理得非常好，腸子特有腥臭味都洗得很乾淨，加上燉煮程序大腸入味而且吃起來軟嫩不會太韌很好咬。
(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)
今年貴羹(重愛店)
地址：高雄市左營區重愛路37號
電話：07-343-3373
營業時間：06:10-21:20
手搖飲料只在意酷炫外在、多半是無法經歷長期市場考驗的。手摘的高山茶葉自家烘培茶韻美好、用天然食材研發的漂亮又Ｑ彈的真珠，還有使用二砂熬煮糖漿替代對身體不好的果糖等，這個起家高雄的飲料品牌有頗具誠意的堅持及表現。
太妃堂-熱河店 / 高雄市三民區熱河一街343號 / 07-322-0559 / 營業時間：11:00~22:00
手摘台灣高山碧螺春自家烘培
寶石水果真珠繽紛滿分
自烘黑豆配上香濃牛奶 喝一杯黑豆拿鐵 冬天暖心超對味
台灣一年四季不管是炎夏或寒流，手搖杯飲料總是四處出現在大街小巷，說是飲料天堂一點不為過，而飲料的配角「珍珠」更是做出千變萬化的滋味。從高雄楠梓起家的太妃堂，擁有自家茶廠烘焙茶葉，堅持只用天然食材，大膽研發火龍果、宇治抹茶、百香果結合地瓜粉玩出新風味的手作真珠，繽粉的紅、黃、綠三色寶石，讓手搖茶亦能喝出新時尚。
五大獨家手作真珠，更是來訪必喝的火紅飲品，水果真珍每份加15元。
火龍果真珠：季節盛產的紅色火龍鮮果做的真珠，看得到火龍果的細籽，富含花青素及維他命，讓人一喝就能補充滿滿的元氣。
宇治抹茶真珠：添加日本北島嚴選抹茶的地瓜粉，以輕火熬煮而成的青綠色真珠，邊咀嚼邊能補充兒茶素。
百香果真珠：將天然胡蘿蔔汁與百香果汁做的真珠，唇齒一咬立馬傳來百香果微微的酸味。
糖蜜QQ真珠：用純手工黑糖慢火細燉的黑糖真珠，豐厚的咬勁配上醇厚的黑糖，口口都是香甜的滋味。
五穀芝麻真珠：加入五穀黑芝麻的真珠，更是冬天不可或缺的暖身絕配。
（攝影：阿雄／撰文：浣熊小姐／高雄美食地圖版權所有）
太妃堂特選位於海拔800公尺以上的高山茶園，茶樹必須有足夠的嫩芽，經過巧手鮮摘的一心三葉，才是品質好茶的象徵，即使喝上一口無糖的茶湯，也能感受優質茶韻的美好滋味。捨棄對身體不易代謝的果糖，以二砂熬出的糖漿調整甜度，使茶湯的甜味更加甘潤。
【招牌三色碧螺春】
碧螺春屬於中國十大名茶之一，台北三峽當地的茶葉炒菁後製成的碧螺春，茶葉列屬在不醱酵綠茶的一種。必須用經過SGS檢驗合格的無毒玫瑰花，進行薰香的工法，使它增色提味後，才能作為消暑芬芳的三色碧螺春。碧螺春的玫瑰沁香，更能中和口中的油膩。由抹茶真珠、火龍果真珠與百香果真珠等三色真珠，各有獨特的風味，令人一喝絕對難忘。
▼呈現清澈綠色的抹茶真珠，帶有清雅的香氣，入口之後更有一股柔和的甘甜。散發太陽紅光芒的火龍果真珠，外Q內軟的口感，嚐起來更加滑潤。黃澄澄的百香果珍珠，爽口的淡酸香氣，更是果香味最濃郁的一款。真珠必須天天現煮定時更換，才不會吃到發霉的真珠，也是食安的重要一環。
【日出鮮奶綠】
紅色的火龍珍珠就像熱情的太陽，飄浮在一片雪白的雲海中。湊近一看，真珠上的的小黑點，是火龍果才有的種籽，更是真材實料的証明。徜若是用色素做成的珍珠，絕不會出現火龍果的種籽，真假果汁立馬可以判出高下。
經過炒菁製作後的綠茶，更加提升茶葉的香氣，倒入香醇的鮮奶，吸一口芳香甘甜的鮮奶綠茶，再咀嚼紅通通的火龍果珍珠，甜而不膩的口感，咬起來非常過癮。
【小幸運】
先將雲林古坑本土產的柳丁果粒，對半切開後新鮮榨汁，再倒入養樂多與綠茶做成的小幸運。柳丁汁豐富的維他命C，也是人體不可缺少的維生素，清酸可人的小幸運，多層次的口感讓人百喝不厭。
▼多多綠讓百香果真珠的酸味更加顯著。
【太妃糖蜜真珠奶茶】
每一顆經過黑糖蜜煮的真珠，外緣散發著閃耀的白光，顆顆色澤誘人。茶杯中的伯爵紅茶配上鮮奶，交撞而出的太妃糖風味，甜潤順口的真珠奶茶，濃郁的茶香更是超人氣首選之一。
▼烏溜溜的珍珠更是Q潤有勁，內軟彈牙。
顏色豐富的漸層飲品，也是太妃堂引以為傲的特色茶品。
【鮮果蔓越莓冰茶】
從北美進口的蔓越莓果，打成鮮澈的原汁與鮮奶，立馬分層出紅白雙色，上下搖勻後，漸漸釋放出莓果酸香的冰茶，喝起來沁涼消暑。
草莓季限定款【草莓戀沙瓦 】
季節限定的草莓沙瓦搭配三色珍珠，酸酸甜甜及粉嫩色彩好戀愛的滋味喔！
(本照片由太妃堂提供）
冬季限定款【黑豆鮮奶拿鐵】
更是冬天季節的限定款，最佳賞味期在冬天到隔年3月，將烏黑渾圓的黑豆以咖啡烘豆機進行爐烘，會使黑豆更多了炭焙的香味，不含咖啡因黑豆鮮奶，少了惱人的粉渣飲感，只留下些許豆香成為風味絕佳的拿鐵。
【宇治抹茶拿鐵】
白綠分明的抹茶拿鐵，更是超人氣的漸層飲品，一樣使用日本北島的進口抹茶，沖入熱水才添加牛奶，鮮奶減少了抹茶原有的澀味，喝起來更加細密綿滑。
【店內環境】
以紅磚打造的店舖外觀，在熱河街上更加顯眼。
太妃堂-熱河店
地址：高雄市三民區熱河一街343號
電話：07-322-0559
營業時間：11:00~22:00
平均消費：30元
太妃堂-總店
地址：高雄市楠梓區藍昌路398-26號
電話：07-591-2022
營業時間：10：00~21：00
太妃堂-新堀江店
地址：高雄市新興區新田路183號
電話：07-221-8833
營業時間：11：00~22：00
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右昌元帥府每到晚上八點，廣場總有一台小貨車，傳出陣陣藥膳香氣及滋滋作響的油炸聲，上品藥膳美食販賣麻油雞、四物雞、土豆豬腳、人蔘腦隨等燉補湯品，還有超人氣鹹粿，每一種湯品都是獨立湯盅，限量供應，客人點餐後才從蒸箱取出，湯品食材都很澎拜也能撈到中藥材，雞湯還有一整隻雞腿，不只熱呼呼燉湯暖胃還能吃飽飽。
圍繞到小貨車的客人，不論內用還是外帶，絕對點上這一盤鹹粿，鹹粿以半油煎方式，光聽到油泡滋滋作響的聲音搭上從白胖胖的糕體轉換成金黃色酥皮畫面，聲光視覺效果很吸睛，老闆娘的手也一直不停地翻轉鹹粿，讓每一塊鹹粿平均受熱掌握炸到剛好外皮酥脆不過硬，再搭配店家的特調蔥醬油或辣椒膏，一上桌就容易掃空了！
▼鹹粿$35元
鹹粿是上品招牌，外層酥酥脆脆，內層保有柔軟的口感讓每個客人都點上一盤鹹粿，油炸到金黃色後切塊上桌，淋上醬料後就可以享用了!
▼四物雞湯
四物雞湯有一整隻雞腿，下料不手軟，湯裡也有不少中藥材，但湯頭喝起來很剛好，淡淡藥膳味很好順口，喝完都感覺身體暖呼呼的。
▼土豆豬腳湯
豬腳部分軟嫩Q彈富含膠原蛋白，一盅也有三四塊豬腳，份量挺多的，整顆土豆口感燉煮到非常綿密鬆軟，湯頭清香不油膩。
(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)
上品藥膳美食
地址：高雄市楠梓區右昌街1巷巷口(右昌元帥府旁)
營業時間：20:00-01:00(週日公休)
來自新加坡的火鍋時尚新風潮！在這舒適慵懶lounge Bar大啖叻沙火鍋，然後不用找地方、直接續攤享受頗有NY風情的創意分子料理甜點與調酒...搞不清是夜店還是火鍋餐廳耶～但這很重要嗎？飽餐一頓身心放鬆，帶朋友來絕對充滿驚喜、是最潮的口袋名單！
星洲火鍋 | 高雄市左營區自由二路116號 | 07-558-9978
高雄異國風味火鍋 o 獨門調酒 o 創意甜點
認真說，這家火鍋店的風格很獨特。臨明誠路口的自由二路上，沒有浮誇的廣告牌招手，只有一個接待小桌領你進入地下一樓，還在適應微弱的燈光與霓虹，心裡同時在想，咦？不是說吃火鍋？怎麼滿場夜店風？嘿呀，它就是這樣。歡迎光臨這個複製新加坡當地餐廳風格並且把火鍋跟夜店巧妙結合的「星洲火鍋」。
▲黑白冷色調招牌上「星洲火鍋」的店名，清楚表明自己來自新加坡。
▲夜店風格內裝，多採用霓虹燈飾與間接照明營造低光源，投影幕播放時尚視覺整個是令人放鬆舒適的空間氛圍。
▼近期還創意的推出「芝加哥氣球」，將糖衣氣球裡灌入氦氣，食用時快速的在氣球吸一個洞，微量的氦氣會使人的聲音瞬間變成爆笑的鴨子聲，這是來自於芝加哥的米其林三星餐廳的靈感。星洲火鍋也學習了這樣的技術，讓饕客們來這用餐時還能多一些樂趣!
（攝影：阿雄／撰文：伊娃、高雄美食地圖版權所有）
雖然隱身於地下一樓，但整體用餐空間非常寬敞舒適，有酒吧的些許輕縱，也有餐廳的熱鬧活潑，氣氛很不錯。或許是商業環境與風俗習慣不同吧，聽說新加坡有許多這樣的店，跟台灣傳統常見那種亮敞的火鍋店很不一樣，星洲火鍋是禮聘新加坡師傅駐店傳授指導，餐廳從內到外都力求比照當地風格，來這兒一坐，不用出國就能輕鬆感受星國風，實在很適合年輕朋友來聊天約會吃鍋喝酒。
▲也不只是吃氣氛的，這裡的火鍋特色很有。火鍋共有5種湯底，可以搭配變成鴛鴦鍋，今天我們選的是橘黃色湯液的「新加坡叻沙鍋」，和乳白湯色的「白蘭地XO鍋」，另外還有東南亞香辣鍋、元氣養生鍋、以及香濃南瓜牛奶鍋可以自由選擇。
火鍋湯裡加了白蘭地酒ㄟ！鍋邊需不需要貼上「喝酒不開車」的警語呢？其實將白蘭地酒入菜，對擁有殖民地歷史的南洋國家來說還滿常見的，也發展出許多結合東西方精華的特色料理，這款「白蘭地XO鍋」就是以南洋風味湯加入西方白蘭地，湯汁初初喝時酒味並不明顯，入喉後才有股淡香酒氣上來，濃度40%的白蘭地化入湯液裡，很是甘醇順口。
▲西方人視白蘭地非只是飲品，而是常能入菜的調味聖品。「禁止酒駕。飲酒過量，有害健康」
▲喝過首輪的湯汁，還可以視喜好程度(嗜酒程度？)再加酒，每1盎司30元，再加一輪白蘭地，湯底擁有不同層次的變化。
另一邊的叻沙鍋，自然是用新加坡最具代表性的料理-叻沙所調製而成，用多種東南亞植物萃取，再加入椰漿與特製鮮蝦醬而成。這道湯底很奇妙，煮什麼料都變得好好吃，單喝湯也很夠味，是許多人指定必嚐的異國料理，更是星洲火鍋最具代表性的口味之一。
▲叻沙起源於南洋麵食料理，特殊微辛風味甚受人們喜愛。
▲要是想湯底更濃厚一些，可加點一份蝦醬，也是30元。
如此用心(浮誇)的擺盤，果然夜店Style無誤&&，這寶瓶狀的雙層玻璃容器裡，盛裝的是全手工製作的干貝漿。
▲這干貝漿上輩子是神仙吧，出場如此雲霧飄渺美若天仙，煞是好看。
▲小木柄撥成球型入鍋燙煮，很快時間便熟透浮起，吃起來很是Q脆，滿口甘甜。
▲容我特別介紹一下這個手工蝦肉丸，光看這瓶中信泛著乾冰特效的出場就已令人驚呆，更別提這全手工製的斑節草蝦肉質多麼緊緻彈牙，軟Q甜鮮。
海鮮好棒棒，肉品之優也不遑多讓，特選豬、牛、雞等優質肉品共9種。
▲豬肉類品項共有西班牙豚梅花肉、A級豚菲力、S級松阪豬、以及極品豚五花肉等4種。
▲牛肉類品項則有上肩板腱牛肉、無骨霜降、CAB級肩牛小排、以及頂級安格斯雪花牛等4種。
▲比台式沙茶醬更適合新加坡火鍋的沾醬，是散發著濃郁花生香的沙嗲醬，還能吃得到花生粗顆粒呢，微甜厚醬很配湯底洗禮後的各種食材。
考量到方便顧客自由選擇，星洲火鍋目前的點餐方式是單點火鍋，5種鍋底任選，提供海鮮、肉品、蔬食、手工漿丸、綜合火鍋料5大類超過50種的食材，讓客人自行決定火鍋食材。主餐之外，另外還有無酒精飲料、酒品、創意雞尾酒、甜點等，非常適合想要晚餐吃火鍋又想續攤不換場所以及希望能接著吃甜點喝酒(會不會太長？)的捧友。
▲經典豪華海鮮盤，售價498元，豐富到翻。
依序為您介紹經典豪華海鮮盤出場角色。首先是杵在正中央的是兩隻超大斑節草蝦，大草蝦上方依偎著厚實的蛤蜊群，左側排由上而下分別鮑魚、扇貝、北海道鮮干貝，右側排列依序則是九孔、鯛魚、和花枝。8種海鮮華麗登場，每一種的口感與氣味都不同，然而相同的是，經過風味湯汁涮燙後入嘴，都是甘甜又美麗。
▲厚肥的北海道鮮干貝，無比軟嫩水甜。
▲滿滿一把蛤蜊，涮燙後趁鮮連殼吸吮，這蛤蜊肉帶湯唏哩呼嚕能吃得很過癮。
▲鮑魚很厚，需要稍稍煮久一些些，但吃起來還是很嫩，鮮味在口中爆炸。
▲晶瑩剔透的鯛魚片，營養價值高熱量低，片薄後清涮兩下就能起，肉很軟。
▲鮑魚和扇貝，口感都比較Q脆有嚼勁。
▲極品生蠔4大顆，售價158元，很肥美ㄟ。
▲瞧這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的樣子，多麼令人垂涎啊?
▲特別喜歡用叻沙鍋煮科學麵，捲曲的麵體能吸滿帶有些許辣度湯液，都不用再加什麼調料就很夠味了。
▲雙重口味鍋底，除了蔬菜盤、海鮮盤，再視喜好搭配點些單品，真的是吃飽也吃巧。
▲餐廳內設計有一專屬吧檯區，能巧妙生變出多種創意甜點美食與特調酒品。
▲帥店長最新開發設計出來的多款甜點飲品，造型口感兼具，至於哪杯是啥名，就找機會去問她吧！
▲星洲火鍋還有另一個代表作，那就是「梅杜莎之眼」，這是一道視覺味覺都驚人的甜點，哪天朋友生日要慶祝，膽子夠大的勇敢給它訂下去，保證驚喜。
複合式用餐情境氣氛設計，星國南洋特色風味料理，以及獨具巧思的餐點擺盤，處處展現出星洲火鍋的用心，情侶夫妻小約會來這裡可以，約一掛兄弟或一票姊妹吃飯喝酒聊天來這裡更可以，約起來吧，星洲火鍋等你。
ShanJu.Singapore HotPot
地址：高雄市左營區自由二路116號
電話：07-558-9978
營業時間：17:30～02:00(最後入桌時間01:00)，每周二公休
消費方式：每人低消350元、用餐時間2小時、需加收10％服務費
品項選擇多樣化的異國風料理！價格輕鬆親民、手工口味卻一點也不馬虎。豪華分享餐每人300元開心吃，是可以不用猶豫、說走就走的家庭用餐或朋友相聚的好地方！
喬義思窯烤手作廚房 ｜高雄市楠梓區藍田路310號 ｜07-3622277
法式烤雞澎湃餐 豐盛菜色滿桌擺
手桿披薩磚窯燒 歡樂氣氛通通聚
站在人來人往的楠梓家樂福邊，有間「喬義思窯烤手作廚房」原在台南運河邊為起點創業，以親民價提供烤全雞作為創始料理，讓去餐廳打牙祭成為輕鬆自在的一件事。為了滿足不同年齡的味蕾，不停研發出窯烤披薩、義大利麵、炙烤牛排等異國人氣料理。迅速成為當地人平日就會造訪的家庭餐廳，不論是家庭、學生、同事聚餐就會約來品嚐料理，你一口、我一杯，歡暢分享快樂吃。
走！手腳要快，準備開趴。
喬義思窯烤手作廚房以多年西餐主廚經驗，從醬料的製作、熬煮與調味，完全不假外人之手。嚴謹的料理細節毫不馬虎，讓人能一嚐豐富多元的歐陸經典料理，從開胃菜、主餐、麵食、飯類、披薩等熱銷菜色，門庭若市的滿座人聲，是最棒的口碑保證。
▲熱騰騰的油亮烤雞一出爐就滿溢著幸福的香味，在歐美更是節慶中不可或缺的重要佳餚。而在台灣的餐桌歷史上， 全雞更有「呷雞起家」，象徵平安有福的涵義。喬義思窯烤手作廚房以費工耗時的烤雞料理，總是令人忍不住在人聲鼎沸的餐桌開演雞腿、鳳翅搶奪大戰，讓聚餐的人們感情凝聚，用餐就該這樣般的率直，又能舒心享受眼前佳餚，不就是眾人所追求的美好食光！
▼菜單的料理不停進化，結合季節漁獲、融入香蒜、辣椒、油品，辣炒而出的的西班牙開胃小點，令人走出義大利直奔到西歐，感受香辣帶勁的傳統菜色，坐在餐桌就能環遊世界。
（攝影：阿雄／撰文：浣熊小姐、高雄美食地圖版權所有）
【6人豪華分享餐】1750元
炙燒豬肋全排+烤全雞+2份披薩任選+1份義大利麵任選+3杯39元飲料任選+3份湯品
能享受爐烤全雞、厚塊豬肋排與手作窯烤披薩等充滿巧思的主餐，是最適合多人分享的聚餐菜色，平均一人只要3百出頭，能吃能喝的豐盛響宴塞滿餐桌。
[法式頂級鹿野烤春雞]
烤雞的肉品也是特選台東鹿野土雞，經過半山放養奔跑長大的雞肉，肉質的彈韌是一般養殖肉雞無法比擬的。全雞必須先經過十幾個小時的醃漬入味，下一步才是進行低溫費時的爐烤，最後再取出塗上奶油與香料後，再二次進爐才算完成。成功的烤雞要素之一，就是零脂肪的雞胸肉絕對不能乾柴無汁，細緻迷人的迷迭香隨著陣陣熱煙飄散，挑動食慾想立馬大吃過癮。
▼以奶油塗烤雞皮表面，再抹過特調醬汁、義式香料粉烤出的雞皮，將雞肉的水份鎖在雞皮內，烤完更是皮薄多汁。沾料莎莎醬、肯瓊粉兩種不同的美墨香味，強力推薦一定要沾用香菜、洋蔥、番茄手剁而出的莎莎醬，酸中帶甜的滋味配上油潤的雞腿，搶到雞腿的王者，絕對捨不得輕易把手給放開，更是大家相聚時的必點幸福菜色。
【BBQ炙烤豬肋全排】
嚴選豪邁大份的豬肋排，必須選用成年豬的平行肋骨才夠份量，必須多次耐心刷上美式燒烤醬，邊烤邊刷，多次進爐緩慢烤出煙燻的風味。呈現焦糖色的豬肋排，有如著了一股魔力似地令人無法停嘴。
▼豬肋排更是美式料理中最具代表性的吮指菜，含到嘴裡後，豬肋鹹味、油香俱全，令無肉不歡的肚皮充份感受到放縱的樂趣。
【和風大阪章魚燒披薩】
經過一年研發、修正的特製餅皮，以低筋麵粉作為基底，再經過手桿、反覆拍打後，細心點綴切塊魷魚腳、玉米、洋蔥、起司，進入特製的披薩磚窯，至少需要超過200度的高溫，才能烤成濃郁誘人的日味披薩。
▼揉入酵母的餅皮經過爐火的熱氣，烤到餅皮的邊緣都膨脹，才能呈現麥香與脆度，上頭的餡料更是特製成南部人最愛的甜鹹口味，大人小孩都會被它輕鬆收買。
【明太子乳酪披薩】
鹹口的明太子加上乳香濃郁的起司醬，抹上特調的蜂蜜檸檬醬後，獨有的酸甜香味，讓唇齒留下檸檬的清香卻保有魚卵的彈勁，清雅的口感相當耐吃又特別。
超過35種的義大利麵、燉飯通通在豪華派對餐，通通任選一樣自由配！
[紅蕃茄海鮮燉飯]
陽光總是燦爛的義大利最自豪的農產品「番茄」絕對榜上有名，研發出的番茄紅醬更是紅遍世界，亦是義式醬料之母。越嚼越香的燉飯，與紅醬配煮成的紅色，吃起來更增添香甜口感。
[青醬海鮮墨魚麵]
以九層塔、起司、香蒜打成的義式青醬，九層塔的清鮮香氣，直接讓海鮮的滋味整個昇華，彈牙的墨魚麵更是好吃到齒頰留香。
[檸香明太子義大利麵]
蒜香橄欖油清炒的明太子義大利麵，捲上香煎煙燻鮭魚，微酸的檸汁讓義大利麵洋溢著清冽的果香。
【39元飲品任選】
「熱帶鮮桔水果茶」：以柳橙為底汁沖成的水果茶，金桔的沁酸更是酸爽入心。
「冰拿鐵」：以深焙的義式拿鐵拌上濃醇的鮮奶，微微的苦韻香醇。
「奇異果汁」：現削現打的奇異果汁，絕對讓你迅速補充滿滿的維他命C，喚起你的一天活力。
【歡樂愉悅的用餐環境】
喬義思窯烤手作廚房不管何時用餐，都能感受來自四面八方歡樂愉悅的氛圍，如同露天坐在南歐的悠閒風情。 只要嘴巴饞了，翻開菜單再點幾道價格平易的菜色，不管單人、多人亦能任意選擇現做菜餚，呼朋引伴一同來共享分食。
▼以黃牆鑲上綠窗重現義大利南部西西里島的浪漫氛圍，碎石地磚與復古式的典雅吊燈，讓人無法相信置身在電子業重鎮之中，讓每天辛勤工作到焦頭爛額的我們，一進門就能感受閒适熱情的南島氛圍。
▼不管你是雙人、四人、團體聚餐，上百個座位通通都能容納在此。三不五時低頭交耳的聊天聲，更是與好朋友、另一半分享心情的絕妙地點。來這邊用餐無需華麗的西裝禮服，少了繁文縟節的用餐禮儀，吃飯的氛圍更是快意無比。
喬義思窯烤手作廚房
地址: 高雄市楠梓區藍田路310號
電話: 07 362 2277
時間: 11:00~22:00（假日用餐限時2小時）
地址: 台南市中西區永華路一段309號
電話: 06 297 6788
時間: 11:00~22:00（假日用餐限時2小時）
服務費：10%
汕頭泉成沙茶火鍋外帶套餐超值優惠，招牌湯底與火鍋料一次配齊！
年節在家餐桌上升煙圍爐
過年必吃年年有餘「青魽魚頭鍋」
●預購年菜外帶獨家贈送汕頭泉成招牌手工沙茶醬
六把竹板凳和一甕沙茶醬，燒滾了汕頭火鍋七十多個年頭，也燒滾出歷史與傳承。中山路圓環的創始店見證了高雄數十年變化，捷運通車了、遊客變多了，過去的老主顧從年輕獨身吃到兒孫滿堂，同樣的，汕頭泉成也傳承了三代，在現今世代更迭的景況下不斷改進創新，在讓老主顧回味那一鍋滿載歲月的老湯的同時，也讓年輕世代品嚐難得的老滋味。
中山店創始店已陪高雄人過了七十多個年節，為了讓更多小家庭或大家族在家即可輕鬆享受團圓圍爐氣息，汕頭泉成推出圍爐火鍋外帶預購，「招牌扁魚鍋」搭配主食「精選梅花豬肉」或「香酥青魽魚頭」二選一、野菌拼盤、海鮮總匯、鮮味蝦仁漿、原味花枝漿、深海墨魚漿、鍋底青菜豆腐、鮮腐竹、綜合丸餃、招牌手工魚餃、福氣年糕、蔥蒜調味料、手工沙茶醬、碳燒烏梅汁，約六人份量讓年節團圓桌上豐富盛滿，當然也是替年節加菜的首選，帶回一鍋湯，自行添加肉類、蔬菜、海鮮，佐以贈送的手工沙茶醬(原味、辣味)及貼心提供的蔥、蒜、辣椒配料添味。
筷碗備齊、家人齊聚飯廳迎新年、許新願，在自家餐桌上將過年氣息燒之沸騰，也讓家中長輩回味汕頭火鍋飄香煙裊的傳統滋味。
（攝影：阿雄／撰文：搜搜、高雄美食地圖版權所有）
年菜預購日即日起至107年2月11日止
取餐日期：107年2月14日~2月15日(15日下午3:00前)
【年菜外帶預購套餐內容】原價 $2500 預購價 $2,000
*肉品限梅花豬肉，可加價加點其他肉品（頂級厚切霜降牛肉、特級五花牛、小羔羊肉片等）湯底：招牌扁魚鍋
主食二擇一：精選梅花豬肉x2份或香酥青魽魚頭一組
火鍋配料：野菌拼盤x1份、海鮮總匯x1份、鮮味蝦仁漿x1份、原味花枝漿x1份、深海墨魚漿x1份、鍋底青菜豆腐x1份、鮮腐竹x2份、綜合丸餃x1份、招牌手工魚餃x1份、福氣年糕x1份、蔥蒜調味料x1份、手工沙茶醬(原味、辣味)x2瓶(小)、碳燒烏梅汁x1瓶。
汕頭泉成沙茶火鍋
中山創始店：高雄市新興區中山橫路7號／電話：07-2885599
美術青海店：高雄市鼓山區青海路227號／電話：07-5553989
【招牌扁魚湯底】
汕頭泉成的招牌扁魚湯頭，以扁魚、鹹芥菜、秘製滷汁做湯底，清淡爽口、魽鹹中和。
主食二選一【香酥青魽魚頭】
選用大顆青魽魚頭裹粉下炸，外皮酥香，與蔬菜一起放入鍋中共同熬煮，即成不同風味的「青魽魚頭鍋」，魚頭吸取湯汁後更入味，另外下巴部位特別軟嫩，肉質鮮甜細緻。
主食二選一【精選梅花豬肉】兩份
【海鮮總匯拼盤】
集合東石鮮蚵、花枝、鯛魚片、海蝦、蛤利添予湯頭鮮美。
【野菌拼盤】
木耳、金針菇、香菇、秀珍菇、杏鮑菇為鍋裡注入養生氣息。
▼手工餃類拼盤有魚豆腐、蟹味棒、魚丸、魚餃、魚板、甜不辣、麻糬燒
▼花枝槳鋪上蝦卵增添口感
▼鍋底青菜豆腐x1份
▼鮮腐竹x2份
▼逢年添喜福氣年糕、手工魚餃
▼外帶年菜附贈汕頭泉成著名的手作沙茶醬兩瓶（原味、辣味）及蔥蒜拼盤一份
▼附贈解膩烏梅汁一瓶
【開鍋圍爐】
汕頭泉成已將火鍋料、蔬菜配得齊全、六人份量夠飽足，如果是大家庭不夠吃不要緊，自行到市場購買喜愛的肉品蔬菜，配上汕頭扁魚湯底，一鍋湯可讓一家大小吃的豐富，暖心祛寒，也為新年預熱氣息！
店名：汕頭泉成沙茶火鍋
（除夕晚上分17:00及19:30兩時段用餐 / 初一中午休息、下午5點開始營業）
中山創始店：高雄市新興區中山橫路7號／電話：07-2885599
美術青海店：高雄市鼓山區青海路227號／電話：07-5553989
★中山創始店：
每日上午11:00-凌晨01:00（最後點餐23:30）
★美術青海店：
平日：午餐11:30-14:30（最後點餐13:30）/ 晚餐17:30-22:30（最後點餐21:30）
假日：午餐11:00-15:00（最後點餐14:00）/ 晚餐17:00-22:30（最後點餐21:30）
服務費：假期如過年酌收10％服務費
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