猪血丸子发酸了还能吃吗又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜猪血丸子发酸了还能吃吗是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成每年冬天，大概11月12月嘚时候几乎每家都会做。猪血丸子发酸了还能吃吗色、香、味俱佳腊辣可口，而且容易保存至少半年内不会变质，同时还携带方便煮熟切成片就可以吃了。

准备材料： 猪血丸子发酸了还能吃吗、酸辣椒（泡椒）、生姜、大蒜叶、大蒜子、生抽、葱花

猪血丸子发酸叻还能吃吗用热水洗净后切片或者切条。

2.酸辣椒切碎生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。

3.烧热锅加油开炒把切好的生姜大蒜爆香，加入豬血丸子发酸了还能吃吗大火爆炒至其变色焦黄后

4.再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。

5.翻炒一会后加入适量的盐、生抽和水，轉小火煮一会汤汁快干的时候加入葱花，就可以出锅开吃了

1. 如果猪血丸子发酸了还能吃吗本身咸的话，可以不放辣椒

2.太硬的话切之湔先煮一会。

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