2.12排骨冷水下锅放几片姜，煮出血水后再煮一会后捞出控干

3.21番茄和土豆切自己喜欢的大小

4.1锅里倒入适量油烧热后爆香姜蒜、干辣椒

5.2姜蒜切片，干辣椒切小段

7.炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒炒出香味

9.兑入适量水，加一点白糖大火烧开，小火慢炖一小时

10.一小时后放番茄开大火收汁

11.撒入葱花就可以了

1.把豆泡囊压碎，如果是用板豆腐的用匙子稍压碎；

2.1番茄切滚刀块。倒入装有禸开的锅里；

3.2将肉末入锅放少许胡椒粉和生抽，煸肉末至有香味发出；

4.倒入豆腐碎放水1碗左右，在锅里焖一下；

5.倒入番茄沙司点入精盐和糖调味，等汤汁烧开时撒几滴麻油搅拌几下，OK

2.肋骨先用水洗净，放入沸水中汆烫一分钟去血水杂质後捞起，再以冷水洗净沥干（一般肋骨菜场买来都会切好）

5.起油锅放入姜片爆香

7.炒至表面微黄，约三四分钟

8.倒入切好的丝瓜一起炒上半汾钟

15.翻拌均匀后盖上锅盖大火烧上六、七分钟

16.开盖放入番茄再大火收汁

2.1鸡蛋加点料酒去腥。

3.2小番茄对半切开小葱也切好。

6.倒入鸡蛋加点盐。

7.转锅子调小火，摊匀鸡蛋

8.鸡蛋凝住，用锅铲切开撒小葱花起锅。

1.12豆腐切成小块

2.21猪肉切成小粒。

3.1热锅下油放入葱姜炝锅。

4.2西红柿洗净切成小粒

8.加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。

9.翻炒至豆腐表面开始变金黄色

10.翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火盛盘。

2.2、热锅凉油倒入虾皮炒香

3.3、再倒入切碎的西红柿炒出汁子

4.4、加入开水烧开。

6.6、嗮入鸡蛋花加盐和鸡精还有胡椒粉調味。