山药黑米糕的家常做法怎么做好吃
百分网【点心烘焙】 编辑：乐平
　　山药黑米糕是一道美食，制作原料主要有黑米、山药等。下面是百分网小编给大家整理的山药黑米糕的家常做法，希望能帮到大家!
　　山药黑米糕的食材
　　山药黑米糕的步骤
　　1.黑米经清水泡一晚上后，控出水。
　　2.控水后，准备打碎。
　　3.上打碎机打碎。
　　4.打碎成细小的颗粒状即可。
　　5.山药清洗干净备好待用。
　　6.上锅蒸熟。
　　7.晾凉。
　　8.把蒸熟的山药削皮。
　　9.把山药碾碎成泥状。
　　10.放入蜂蜜。
　　11.搅拌和匀。
　　12.用月饼模具抠出黑米山药糕。
　　13.上桌。
　　小贴士美容养颜，最适合脾胃虚弱的人食用。
　　山药黑米糕的做法
　　1黑米经清水泡一晚上后，控出水。
　　2控水后，准备打碎。
　　3上打碎机打碎。
　　4打碎成细小的颗粒状即可。
　　5山药清洗干净备好待用。
　　6上锅蒸熟。
　　7晾凉。
　　8把蒸熟的山药削皮。
　　9把山药碾碎成泥状。
　　10放入蜂蜜。
　　11搅拌和匀。
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好多宝妈留言给我说，看我之前分享的蛋糕做法也好想做给宝宝吃啊，但是宝宝对鸡蛋过敏不怕，今天这个山药米糕只需用到山药和面粉，也能做出松软的糕点来做好以后要趁热吃哦，香甜软糯因为这个山药米糕的成分非常简单所以同样适合小宝宝做好之后，分成小块儿，宝宝就可以用手拿着吃了吃的时候，注意防止噎到而且它不用烤箱，是蒸出来的不用打蛋器，用搅拌机就可以是不是感觉马上就可以动手做起来了呀！
山药米糕的做法 &
准备一大根山药，约380克。要用这种水分大一点的淮山药，不能用细的铁棍山药。
去皮切块儿。
再准备380克山药，和15克绵白糖。
把它们一起放到搅拌机里，搅拌。注意没有加水哟。
搅拌机可以多搅拌一会儿，看，山药泥的体积会变得非常大，就是利用山药的粘性来制作有蓬松感的米糕。搅拌得时间长，山药越蓬松。
称量出100克低筋面粉。
把面粉跟山药泥混合到一起。
搅拌均匀。
分装到容器中。可以用烘焙的硅胶模具，实在没有，用家里的碗替代也可以。记得要先刷一层油，再装入山药面粉糊。
蒸锅要提前把里面的水烧开，水开后，再放入小碗。大火蒸10分钟。注意不要超时，否则会回缩的非常厉害。
通常蒸好食物以后，都不要马上开盖，是怕冷入侵入，会破坏食物的造型。过一小会儿，待锅内温度降下来以后再开盖。
看里面还是很松软的。
这样就做成功啦。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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紫薯山药豆沙糕
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难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
红豆馅 适量
－ 步骤 －
1.蒸好的紫薯和山药分别过筛后，每15克一份，豆馅20克一份，都分好份，我的模子是50克的，你们也可以根据自己的模具分份
2.依次放好，只要把豆馅放中间就好，山药和紫薯的顺序随便放
3.放入月饼模具，压实，怕粘模具的可以在模具里侧抹一层蜂蜜
－ 小贴士 －
山药和紫薯蒸熟后最好过筛，过筛后口感更细腻
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山药紫薯糕的做法
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先晒成品，哈哈，是不是很可爱啊？？! P0 `& s( J* o0 x+ P
做法写在楼下，其实很简单的…嘿嘿。
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好可爱的山药糕，值得收藏
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把大枣洗净山药去皮一同上锅蒸30分钟
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不用感谢我。
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&好可爱的，确实方法超级简单·我要做给我崽吃·哈哈·谢谢啦·&
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看得小编口水直流
&我也是的·呵呵·&
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两岁七个月
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这个看着不难 我也要学学
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我在长大···
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这个必须谢！
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#健康是福#健康是福！
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这个必须谢！$ r& R0 v, b% l" f
哈哈…你们觉得好就要的！
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好可爱的，确实方法超级简单·我要做给我崽吃·哈哈·谢谢啦·2 \6 w. u' `+ M
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回去我也试试看
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什么时候我也能变个能做好多吃的的好妈妈啊。！！
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咋觉得还是有点复杂
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