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梭子蟹粉丝煲是怎么做出来...
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DNF使命任务植物研究雪山...
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螃蟹刷洗干净如图所示，在倒数第一和第二根蟹脚之间斜向插入筷子这样螃蟹就不会再动了
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开盖，詓蟹腮蟹心
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把蟹剁块，加盐料酒，胡椒粉稍腌一会
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热锅上油油温6.7成热时，把蟹块切口处沾点干淀粉
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锅中留少许底油下姜，蒜片爆鍋
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加入花椒干红辣椒，八角桂皮煸香，加豆瓣酱炒至出红油
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倒入炸好的螃蟹加盐，白糖味精调味后，淋少许香油撒上香菜碎起鍋即可
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1.螃蟹入锅前，在切口的地方沾点干淀粉蟹肉蟹油才不会轻易跑出来。
2.这道菜花椒和红辣椒可以根据自己的口味多放蟹是凉性，辣椒是热性两者可以稍加中和。 -
喜欢吃辣的可以多放点哟
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