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打算开一家有特色的日本咖喱店 常见问题
看你店铺的地段价格，有无转让费，人流量大，好的地段，转让费都在十万以上。这些你自己要看看你当地的情况。这个我不清楚你那边的情况，你要自己去了解。租金每个地段每个店铺都不一样。你叫我算我也算不出来&&装修的话，你只要便宜干净的话，可以选择直接刷灰或者买墙纸回来贴，价格非常便宜。桌椅如果是KFC和M记的那种的话，四人座的基本都是200~500一套，看看你需要多少套。60平方的话，隔开厨房10平方，剩50平方大概可以放下15套座位，左右搞定。设备的话，冰箱冰柜至少也要1~2台，每台价格在2000以上。还有，空调，炉灶，锅碗瓢盆，煤气瓶，消毒柜，拉水电，排污改造等等加起来也要两三万左右。算下来的话，如果不需要转让费，那最低最低只需要4~5万左右就起步，没包括原料购买和每月固定支出。原料的话，我想你应该只是用咖喱块来做吧？19.3块/240克。肉类的话，看你想要猪肉还是鸡肉还是牛肉又或者纯蔬菜，你要自己去跑农贸市场。价格8~29块不等，牛肉的话你想要好的就要29左右，纯牛肉不注水，一般市场的注水牛肉只要18块左右。具体还是要看地段。每个月的固定支出:租金，看你的店铺价位；水电煤气:我们这边的水价3块，电价1块，煤气128一瓶，具体消耗要看你的生意如何，几百块到两三千一个月不等。人工:你一个人肯定忙不过来，必须请人，吃饭的地方最少也要3个人以上才忙得过来。每个月的工资你自己看着办。如果你是一家人一起做，那另当别论。固定支出要预留两三个月的钱作为周转资金你自己全部加起来看看每个月的固定开支和原料开支，再估算一天能卖几份，然后计算收益平衡点，定价位。觉得有盈利的空间就开始搞吧。不过，楼主给我的感觉是:吃了几次咖喱块做的咖喱饭后，觉得又好吃又容易做，开一家店专门做咖喱饭还是有赚头的。就凭着这个冲动，在一切要做的事都不了解的情况下就跃跃欲试了=。=这样做生意的话，很难成功的。因为你连自己的地段商铺的价位都不去了解一下，就上网直接找网友来帮你解决&&要知道我光是找店面都跑了3个多月才找到的。这期间我还学到了很多之前都不知道的东西。所以楼主啊，我建议你还是多往外跑跑吧。如果还有不懂的话再问我，我也正在筹备咖喱店中，月中或月底就开始营业了
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热门新品12345678 123 4 5 6 7 8 9 10我家有一袋&span class='hot-word'&咖喱&/span&粉，但不知用它来做什么
全部答案（共6个回答）
牛肉、咖喱土豆、咖喱鸡块......只要你喜欢咖喱的味道，无论炒菜、炖汤、煮米饭都可以适量的加入呀。
个人对咖喱的味道是情有独钟的，所以，做任何食物时加入咖喱都会带来意想不到的风味的！
咖喱粉的主要原料是黄姜制作的一种调料。它可以做配很多可口的食物，比如：咖喱饭、咖哩牛肉、咖喱鸡等等。这种调料在东南亚、印度等的一些国家里，是在烹饪中不可缺少的调味品，就好象东北人喜欢在做菜时加入大料（八角）一样，很受当地人的宠爱，在我国，使用它的人大多数是华侨，特别是印尼和马来西亚的侨民。不过，由于文化的交流，目前在我国的餐饮业中，也借助了一些西餐的技法，用咖喱粉制作出不少的美味菜肴。虽然味道有些古怪，但不妨在家试一试。做一些比较简单的食品。
这里介绍给你个印尼华侨做的最简单咖喱炒饭：
首先，你要准备好：肉丝（鸡丝、牛肉丝等肉丝都可以）、洋葱、香葱、大蒜、花椒粉等，另外还要有米饭。如果喜欢，还可以加一些，豌豆、胡萝卜丁、青红椒丁等增加颜色的美观。
然后，将锅内放入花生油，待油温升高以后，投入咖喱粉（根据个人口味进行增减）、香葱、蒜米等爆香，在投入肉丝、洋葱掂炒（还可以增加其他配菜），菜炒至七成熟后，加入盐、少许酱油、味精等调好口味出锅装盘待用（就向炒家常饭菜一样）。
另外，在炒锅内加入花生油烧热，将米饭投入翻炒，调好口味。燃后，将炒好配菜到入锅内，与炒饭同时翻炒，放入味精、鸡精后出锅装盘；最后，在炒饭上撒上花椒粉即可。
按照印尼人的口味，他们还在炒饭时，加一些鱼露（有的地方叫虾油）、鸡蛋、香肠、香菇等原料，味道特别鲜美。
家常咖喱饭
　　主料：米饭、牛肉末
　　辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果
　　调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油
　　烹制方法：
　　1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；
　　2、坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。
　　特点：鲜香适口，家庭佳品。
　　材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
　　调味料：咖哩粉、色拉油。
　　做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。
　　功效：青椒、红椒含高量的维生素 C。
咖哩碎牛肉饭
材料： 牛绞肉（半磅）、洋葱（二个，切碎）、胡萝卜（五～六条，切成小块）、马 铃薯（一～二个，切成小块）。
调味料：咖哩粉一汤匙、盐、酒（少许）、太白粉（二汤匙）。
１．油锅烧热後，放入洋葱拌炒，待洋葱炒软，放入牛绞肉拌炒。等牛绞肉炒 熟，续加入咖哩粉同炒。
２．将马铃薯与胡萝卜倒入锅中，加入盐、酒及约一碗水。并将锅盖盖上，转 小火闷煮十五分钟，待马铃薯与胡萝卜煮烂，便可起锅。
３．乘一碗熟米饭於大盘中，再将刚出锅的咖哩牛肉浇在饭上即可。
咖哩牛肉饭
材料:薯仔,腌好牛肉(鸡),洋葱,红辣椒数只,咖哩粉.
将材料切成丁块; 锅内热油,再将薯仔,腌好牛肉,洋葱倒入
炒热; 加少量水，待煮沸后舀掉上层浮沫，并持续煮至材料变软为止,转中小火,放入咖哩粉,再适量加椰汁或牛奶再煮适当时间即可.
咖喱土豆的做法:
主料：土豆500克
辅料：精盐4克，味精2克，咖喱粉12克，鲜汤200克，花生油40克，麻油适量。
做法： 1、将土豆洗净，削皮，切成滚刀块，...
材料:(三人份)
土豆3个,胡萝卜1根,洋葱一个,青椒1个,牛肉3两
配料:咖喱粉,色拉油,盐,鸡精少许.
1.将牛肉洗净后,切成小块,入锅炖烂...
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13．咖哩汁 用料为咖哩粉...
美味咖喱鸡做法- -
咖喱鸡肉饭和咖喱牛肉饭都很好吃啊，自己在家里试试，一点都不难~~~
1.买1公斤装的冻中翅，两个鸡腿，然后3个中等身材的土豆
2. 葱，姜...
答: 有没有产后补血的汤的做法的大全？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区
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土豆2个；咖喱小半块；
油；盐；辣椒粉（可不放）；
色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀，土豆块要用中火煮酥烂。
咖喱土豆做法和步骤1准备材料。2洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。3锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。4然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；5再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。6最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。7不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……8小贴士：1、我这里用的是咖喱块，一般超市都可以买得到，你也可以用瓶装的已经调好的油咖喱，或者用咖喱粉，咖喱粉就必须要用热油炒了才会散发出香味来的。2、用咖喱的时候要注意，咖喱的黄色弄到衣服上可是很难洗的哦！3、喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉，不过这要根据你买得咖喱块来调整，有些咖喱块本身就已经带有辣味了。咖喱土豆饮食特点&&&&
富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。咖喱土豆饮食禁忌&&&&无
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& 咖喱炖土豆
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
蚌埠&不在线
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咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的蜂蜜，增加胃肠蠕动，增进食欲，在炎炎夏日没有胃口的时候，不妨试试用咖喱做菜，一定会让人食欲大开。
前几天高温连续几天气温高达37度，每天吃饭都是凉拌菜，简单又凉爽，我家宝贝忽然想吃咖喱菜，于是只用蔬菜做了一份咖喱炖土豆，大小馋猫吃的非常过瘾，香浓的咖喱拌饭，开胃香美，为炎炎夏日打开你的味蕾绝妙美味。
咖喱块60克
胡椒粉少许
1.准备好所有的食材。
2.所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。
3.炒锅倒油爆香蒜末。
4.倒入咖喱块。
5.把咖喱炒出香味。
6.倒入土豆丁翻炒片刻。
7.然后放入杏鲍菇，胡萝卜再次翻炒片刻。
8.加入适量的清水。
9.加入盐。
10.加入白糖。
11.再加少许胡椒粉。
12.加盖大火炖煮。
13.20分钟后土豆已熟加入青豆。
14.汤汁浓稠关火。
咖喱炖菜最好用咖喱块，味道更加醇厚香浓。
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