金银蒜蒜蓉清炒西兰花的做法窍门，金银蒜炒西兰花怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-11-23 21:26

蒜蓉清炒西兰花的做法窍门

500克2瓣，植物油10克食盐5克，味精3克

1.将西兰花洗净手掰成小朵或辅以小刀。大蒜切片

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟放入大蒜和盐，再中火炒熟即可

**烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失菜色全无。

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3.把洗4102净的西兰花焯熟

4.过冷水后，沥干1653水分备用

9.加少许水稍稍煨制，即可关火

10.出锅装盘，即可上桌

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1.西兰花切成4102一朵朵用盐水泡几分钟，1653洗干净

2.油锅烧热爆香蒜末

4.加入1汤匙水，大火炒至变色

5.加入调料炒略收干一下酱汁，关火

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