蟹洗净控水,下油和各调料炒熱热锅下蟹,快速翻炒加葱段,下酱油喷点水,一分钟收火起盘
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2. 螃蟹刷洗干净摘掉脐甲,对半切开
3. 葱姜蒜辣椒准备好。
4. 热锅放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒
5. 倒入酱油,倒入水
6. 入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟煮到收汁。
7. 最后放入葱翻炒几下即可
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