做饼一袋面放多少做饼能放小苏打吗

点击联系发帖人 时间：2017-10-24 11:44

做饼能放小苏打吗

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烙饼和面放做饼能放小苏打吗能產生气泡使烙饼松软可口。

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淀粉，做饼能放小苏打吗是发酵用的

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你好要看你烙什麼饼，最好加点泡多源烙饼松软可口，凉了不发硬发面

油饼做法配方：面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。工艺：将酵母鼡温水化开加入和面水将泡多源拌

入干面粉，然后加入和面水食用盐用少

许水化开，加入面中和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温发好为止）。

擀成饼撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压淋上油，刮均匀撒上葱花，再撒上一层薄面

卷成长条，掐成面团擀成饼，烙熟烙至两面金黄即可。

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做饼能放小苏打吗吧。发酵用的应该是

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1、鸡蛋敲入面粉加温水揉成面團，放温暖湿润处醒一小时取出揉成光滑面团！

2、将面团擀成一来张大薄饼，薄厚均匀依次抹上油、盐、葱花自，油和盐掌握好量鈈能太多，也不能太少！

3、将面饼从一端缓缓卷成一条长形轻轻捏一下，然后用刀切或是用手揪都可以我是直接用手揪的，差不多同等份量的小面团手拿住百两个口子，顺时针拧一下！

4、案板上撒点干粉用擀面杖将小团擀成面饼，这时如果油太多就会很粘所以要適度量！

5、平底锅小火加热，放油放面饼，煎至两面金黄即可！

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