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你知道经营重庆火锅的秘诀吗？快来看看吧
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&&要说者冬季餐饮里面什么最火爆当然是重庆火锅了,如果您想创业,你对重庆火锅有兴趣,如果你掌握了重庆火锅店的经营方法,那么您就能成功的在重庆火锅行业脱颖而出,获得成功。
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吃了不想走的重庆y火锅与普通火锅区别你知道吗？
来源：3158网站
火锅在市场上是一种非常流行的美食，同时也是中国南北人都喜爱的美食，所以在市场上的需求量非常大。一些创业者就看中了这一商机，那么哪个品牌的火锅比较受欢迎呢？经过调查发现，多数人都喜欢到重庆y火锅吃火锅，因为……
火锅在市场上是一种非常流行的美食，同时也是中国南北人都喜爱的美食，所以在市场上的需求量非常大。一些创业者就看中了这一商机，那么哪个品牌的火锅比较受欢迎呢？经过调查发现，多数人都喜欢到吃火锅，因为重庆y火锅让不少的人在这里享受到了全新的美味。重庆y火锅属于老火锅，那么普通火锅与老火锅的区别在哪里呢?普通火锅与老火锅的区别在哪里?普通火锅味道单一，没有新意，而重庆y火锅融入了重庆美食文化的精髓，为消费者带来了正宗的重庆火锅口味，备受欢迎。它在行业中占据着重要的地位拥有稳定的消费者群体。重庆y火锅汤味正宗地道、清爽圆润、辣感香劲，以纯植物油为主，没有溶解性油脂，没有底料渣滓，锅锅新鲜没有老油;而普通火锅比较油腻，吃多了很容易上火。重庆y火锅让消费者的味蕾在这里得到了充分的满足，有了很好的选择，同时也让消费者在这里看到了很好的创业商机，如果你想要加盟创业，那么重庆y火锅就是你的不二之选，赶快来加盟吧!
责任编辑： 鱼
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重庆两大宝，火锅、小面爽翻老。《舌尖上的中国》播出后，赴重庆大开吃戒的吃货可谓前赴后继，但是一到重庆就傻了——密！密！麻！麻！全！是！火！锅！店！！
谁能告诉我到底该进哪家啊？！！
来来来，坛子就来给你科普一下重庆本地人最喜爱的火锅店到底是哪些。
首先，你会看到各个区都开着装潢还不错的什么德庄、小天鹅、奇火锅、秦妈、齐齐火锅blabla连锁火锅店，呵呵，半个土著的坛子表示：基本没进去过好嘛！
倒不是说一点不好吃，重庆街上随便一间火锅店都能秒杀外地火锅，只是味道一般，在性价比和气氛上都略逊的啦。
既然到了重庆，当然要吃最本地最特色。
坛子由于长期混迹沙坪坝，所以推荐的店多为本区。好，终于进入正题。
1.大龙火锅
这家想必不用多说了，这个名字可是响彻重庆周边省市的！
特色是摊子小，老火锅，口味重，菜品新鲜（尤其是肉类）
地址：重庆市沙坪坝区小龙坎电台巷
曾经这家火锅在破败巷子深处，居民楼脚下搭了个棚就开卖了！真的是苍蝇馆子。
由于味道好，人气太旺，老板发达啦，店面大升级，还开了很多分店。分店装修洋气多了，不过味道嘛…坛子还是喜欢曾经破雨棚下的原版。
地址：重庆市沙坪坝区天陈路公园支路中医院前方50米
3.麦香园火锅
这家是坛子到重庆吃的第一家火锅，当时就被惊艳了！
和其它老火锅不同，味道不是辣为主，而是一种无法言说的浓！郁！！浓郁你造吗？就是每一口都觉得很满足，吃得很爽的感觉。
不用说，人气极高，依然每天排长龙。
地址：重庆市沙坪坝区沙坪坝南街62号(近好又多超市)
4.记忆老灶火锅
记忆老灶的装潢比较偏土家菜风格，土碗搪瓷杯九宫格鹅石板，老火锅配梅子酒，附近的学生们尤其喜欢这家。
值得一提的是，隔壁的大盘鸡也超级好吃，用坛子小伙伴的话说就是：终！身！难！忘！每次吃记忆老灶都要去隔壁打包一个大盘鸡拌面下火锅。
地址：沙坪坝正街4-18号欣阳广场东天桥下小巷内
坛子每次总会说成“走，去吃‘干’矿！”真是吃了没有文化的亏啊……
他家保有“吃过的人都觉得不错”的好口碑，不算特别辣，鹅肠一级棒，酥肉的花椒味也很香。
地址：重庆市南岸区南坪步行街惠公路196号附3号2楼(新世纪江南商都旁)
6.渝宗老火锅
黄泥磅一霸渝宗，地球人都知道，经常和晓宇一道被推荐，很多分店，但分店水准坛子没有肉测过，保险起见还是吃总店好了。
地址：重庆市渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)
7.渣渣火锅
现在已经改名“岗上渣渣”了，绝壁是人气最旺的那间，排队到哭！
不过有小伙伴最近去吃说水准不如以前了。
地址：重庆市渝中区两路口体育路体育馆中门斜对面
8.安胖老火锅
都说安胖是被隔壁的渣渣带红的：每次一群人来吃渣渣，发现“擦，那么多人，我还是随便吃一家吧”，然后就去了安胖，然后就发现“擦，这家也很好吃嘛！”
然后人气就越来越旺了，一到下午就被排队的人堵门了，完全不输隔壁渣渣。
地址：重庆市渝中区两路口体育路大同村1号
9.邓记莽子老火锅
藏在花市深处的这间邓记莽子火锅确实不太好找，好多外地人走到附近实在找不到，就吃个旁边的小面十强就走人了。
他家特色是牛油足！香！既然是老火锅当然也很辣，玻璃胃可能要三思。既然在窄到哭的花市环境当然也一般，不过每次等位被一堆花包围还是有点油腻腻的小清新感，哈哈。
地址：重庆市渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
10.坝坝火锅
本地人爱是爱，但是分两拨：一拨是吃了又吃、欲罢不能；一拨是吃了回味，但不敢再去。
因为确实“辣得遭不住”，部分本地人都不能承受的那种辣。
地址：重庆市沙坪坝区沙滨路华宇金沙港湾(近石门大桥)
11.王五火锅
这是坛子看人多跟风乱入的一间火锅馆，一口下去：“我擦擦擦擦，这么好吃的火锅店我怎么没听过”。
好吧，是坛子孤陋寡闻，其实王五在重庆本地人间早已颇有名气，分店也开了一地。
不过，大家都知道开久了的店，后期口碑和前期相比都会弱，不过食客依然多。
地址：重庆市九龙坡区杨家坪直港大道上江城(833总站旁)
12.大虎老火锅
重新正经装潢后的大虎门店还是很洋气的，招牌还写了英文！！
还是那句话，老火锅，吃的就是重口味，直港大道和洋河两家的味道都差不多，发挥比较稳定。
地址：重庆市九龙坡区杨家坪直港大道34号附6号
13.黄姐火锅
五里店那家排队排到吐的黄姐火锅本地人都听说过，味道不错还便宜，不对，是超！便！宜！
就是不太好找，有多不好定位，你看看地址描述就知道了……
地址：重庆市江北区五里店灯饰广场一直往北滨路方向走……
14.牛毛肚821老火锅（杨家山老火锅）
这间是坛子的私藏，特别送给那些觉得吃火锅就是吃香料的健康派吃货。
这家真的是家庭作坊，是附近川外学子的最爱，便宜好吃不说，吃完身上一点味道都没有！
地址：重庆市沙坪坝区童歌路杨家山821终点站
以上为半土著坛子联合资格土著倾情奉献，大渡口、渝北和南坪等区因为平时混迹的时间短所以知之甚少，欢迎小伙伴们补充推荐！
图片来源于微博、大众点评文章源于谈资（tanziapp），感谢原作者
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重庆麻辣火锅在吉首很火。
麻辣。麻，麻，麻，辣，辣，辣。
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想去重庆吃正宗的
七里冲, 积分 33986, 距离下一级还需 16014 积分
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