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腹泻喝点糖盐水 可适当缓解
来源:环球时报-生命时报
　　入冬后，气温骤降，平时消化能力差的人可要小心了，饮食不规律、暴饮暴食很容易诱发急性胃肠炎。得了急性胃肠炎后，如果腹泻频繁又吃不进东西，在消耗大量水分和热量的同时还可能导致低钠、低钾等电解质失调。此时不妨喝点糖盐水。
　　人体摄取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）都必须先转化为葡萄糖之后，才能被人体组织吸收和利用，因此，补充葡萄糖吸收和利用更直接、更快速。有急性胃肠炎或者腹泻病史的人，在家里备一些葡萄糖粉和生理盐水。出现急性胃肠炎症状时，可用100毫升温生理盐水加上10―15克白糖，每天喝3―5次，对于疾病的治疗有很好的辅助作用。也可以调于牛奶、豆浆或菜粥等食品中服用。但要注意，糖尿病等慢性病患者，以及葡萄糖、半乳糖吸收不良者应慎用这种方法。
　　最后要提醒的是，如果症状较为严重，一定要及时去医院就诊。因细菌感染导致者，应选用足量、有效的抗生素治疗；胃酸缺乏者，应补充胃酸；腹泻严重时还需静脉补液纠正。▲（江苏省人民医院感染病科主任医师周东辉）()
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时尚文化中心&家中自制冰棍做法，堪比哈根达斯哦~
家中自制冰棍做法，堪比哈根达斯哦~
日04时24分来源：
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夏天是可以撒欢儿吃冰的季节！尤其今天，帝都的室外感受温度据说已经到了37℃...
但每年夏天超市里卖的冰棍是不是有些单调了呢？看看下面这13种超赞的冰棒配方吧，自己家里做，商店买不到的哦！
&&&& 桂圆糯米冰棒
　　整只冰棒全是糯米和桂圆，想要吃到它大概只能自己做啦。
　　--用料--
　　糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)
　　--做法--
　　 糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。
　　 将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。
　　 插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。
　　--小贴士--
　　 煮糯米粥时容易粘锅，所以必须不停搅拌。
　　 怕麻烦的话，可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。
&&&& 芝麻酱冰棍
　　这个搭配一定要试试，胜过奶油冰棒千百倍，浓郁极了！
　　--用料--
　　芝麻酱 100克 、牛奶 200ML 、红糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克
　　--做法--
　　 藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。
　　 把芝麻酱和牛奶混合，搅拌均匀。
　　 调匀后，倒入小锅中小火加热。
　　 倒入红糖，并不断搅拌。
　　 倒入调好的藕粉糊，继续搅拌。
　　 加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。
　　 晾凉后，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷冻。
　　--小贴士--
　　 藕粉可以换成糯米粉，也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感较细腻，冰棍不会冻得硬梆梆。
　　 牛奶可以换成水。
　　 红糖的量根据口味自己调整，煮时可以尝一下。
　　 牛奶的量也是可以调整的，加热时间大概5、6分钟，达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会。
&&&& 黄瓜冰棍
　　黄瓜做冰棒，蔬菜口味的你吃过吗？
　　--用料--
　　黄瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、矿泉水 300ml
　　--做法--
　　 将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
　　 倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
　　 注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
&&&& 榴莲棒冰
　　超浓郁榴莲棒冰，低糖无奶油！吃了不怕胖哦~
　　--用料--
　　榴莲肉 170g 、糖(可选) 15g 、牛奶 170ml
　　--做法--
　　 取170g榴莲肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖称重。(榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖)
　　 所有材料放入料理机中搅拌均匀。
　　 将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。
　　 找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。
　　 放入冰箱冷冻6个小时以上。
&&&& 荔枝雪糕
　　像串冰糖葫芦一样把荔枝串起来，速冻后的口感绵绵沙沙，咬起来扑哧哧。
　　--用料--
　　荔枝、红豆沙、竹签
　　--做法--
　　 荔枝洗净，去核。
　　 向荔枝的空心注入一些红豆沙。
　　 用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。
　　 放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。
&&&& 杏仁巧克力香蕉冰棒
　　颜值超高，做法简单，适合招待朋友的创意冰棒。
　　--用料--
　　巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根
　　--做法--
　　 小香蕉剥去外皮，插上竹签，放入冰箱冷冻5小时至硬。
　　 巧克力加热融化，将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷冻片刻即可。
&&&& 芒果生姜冰棒
　　香甜芒果 辛辣生姜，清爽提神！
　　--用料--
　　糖 45克 、水 63克 、姜末 1/2茶匙 、芒果 435克 、酸橙汁1汤匙、盐少许
　　--做法--
　　 将糖、生姜和水倒入奶锅中，开中高火煮沸，搅拌一下，使糖完全融化。形成有一点粘稠的糖浆状后，关火，冷却至室温备用。
　　芒果去皮去核，取果肉。将芒果肉切成小块后放入食物料理机打碎，加入酸橙汁、盐和冷却后的糖浆，继续搅打，直到混合物变顺滑。
　　 将冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷冻4小时成型。请在3天内食用完。
　　--小贴士--
　　对姜比较抵抗的小伙伴，可以采用以下方法：我家是把生姜冷冻保存，我把姜化冻后，挤了姜汁出来，没有使用姜末。也可以将姜切片后煮糖浆，之后捞出，留些淡淡的姜味。
　　 这次芒果还没熟透，有点点酸，加入糖浆后味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以减糖制作糖浆。
&&&& 血糯米雪糕
　　冻得硬硬的血糯米，配着奶味，太馋人啦！
　　--用料--
　　血糯米 、水 、白糖(拌进血糯米里) 、香草冰激凌
　　--做法--
　　 血糯米淘干净，加入高于血糯米5cm的水。我是用电高压锅预定时间烧的，所以等于是在锅里浸泡了一晚上。
　　 早上起来就烧好啦，很粘稠了，趁热拌进白糖，甜度自己掌握。
　　 把冰激凌和糯米一起搅拌，装进冰棍模具里。
&&&& 葡萄小冰棒
　　没有模具也能做冰棒，做法简单，小孩子都可以轻松完成。
　　--用料--
　　葡萄(最好是大粒点的) 、水果叉 、凉白开
　　--做法--
　　 洗干净的葡萄用水果叉从果柄的地方叉进去。放到冰箱冷冻过夜。
　　 冻好的葡萄取出来，准备一杯凉白开。
　　 在水里化一下，剥去葡萄皮，一只葡萄小冰棒完成了。
&&&& 奶香紫薯雪棒
　　加了紫薯泥的冰棒，口感一点也不硬，还没有冰渣。好吃无添加。
　　--用料--
　　紫薯 两个 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、柠檬 半个
　　--做法--
　　 紫薯上锅蒸熟，去皮切小块。
　　 紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁。
　　 把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷冻即可。
&&&& 酒酿冰棒
　　两种用料就搞定，冰爽来得居然如此简单。
　　--用料--
　　酒酿 、糖
　　--做法--
　　 酒酿一碗，根据自己口味加糖。用料理机打碎，太浓稠就加些水，倒入模具中冻起来即可。
&&&& 红酒草莓冰棒
　　低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到！
　　--用料--
　　草莓 500克 、红酒 20克
　　--做法--
　　 草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。
　　草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。做这款冰棒的时候我是没有加糖的，如果您喜欢更甜的口感，可以根据个人口味加入糖。
　　将草莓打成草莓泥，红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块，在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。
　　先用一个盒子固定好冰棒模具，再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷冻两个小时，果泥差不多冻硬了，还没完全冻结实的时候插上冰棒棍，在继续冻几个小时就可以了。
&&&& 彩虹雪碧冰
　　酸酸甜甜的雪碧加上软糯的橡皮糖，这样的冰棒商店肯定没有！
　　--用料--
　　软糖 、雪碧 、冰棒格
　　--做法--
　　 各色软糖填入冰格中三分之二，再倒入雪碧。
　　 放入冰箱冷冻室一晚，第二天就能吃啦。
　　自制冰棒脱模小tips：
　　 可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下，待表层有一点点融化后就很容易取出了。
　　 有些冰棒模具经过流动水冲洗后也可轻松脱模。
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& 【杨梅酸奶棒冰】——自制健康低脂果味棒冰的小窍门的做法
1、取适量煮好的冰糖杨梅水和杨梅，倒入锅中。
2、将少许糯米粉用水调成非常稀的糯米粉水。
3、将糯米粉水和25克细砂糖倒入锅中，用小火边煮边搅，密集冒小泡即可熄火，一旁晾凉备用。
4、完全晾凉后，在模具中每孔放入一颗糖水杨梅，倒入杨梅糖水至模具2/3左右的高度，放入冰箱冷冻约30分钟左右。
5、在酸奶中调入剩下的细砂糖，搅拌均匀，注入模具至满。
6、下层的糖水此时半凝固状态，倒入酸奶后会部分融合，可以用干净的筷子在上半部分搅拌一下，这样便会形成漂亮的渐变层；盖上盖子，再放入冰箱冷冻4小时以上。
夏天没有冰激淋和棒冰，这还叫夏天么？小时候，这是我们爱夏天的最大理由。
比起冰激淋，棒冰的热量更低，口感也更清新，从解渴的角度来说，也更胜一筹。
其实自制棒冰很方便，但并不是简单地煮成糖水放在冰箱冷冻就可以，那不是棒冰，而是冰块。在小型冰格中是可以的，啃两块也过瘾，倘若放在棒冰模中做成棒冰，那是不适合的，咬不动，空余恨呀。
怎样制作出如市售棒冰这么松脆好吃的口感呢？除去可能存在的添加剂，家庭自制只要掌握一个小窍门即可。
秘密就是一点点糯米粉，用少许糯米粉加水调成非常稀薄的汁，加入到糖水中，用小火边搅边煮，煮开冷却即可，这样冷冻后的棒冰口感是松脆的。
我们可以这样理解，原来水分子是紧密抱团的，自然“力大无比”，但加入糯米粉经过煮制后形成糊化，便仿佛侵入了“间谍”，变得很容易攻破。
你说没有杨梅怎么办，其实这只是抛砖引玉，使用任何水果糖水都可以。如果还觉得麻烦，用一点果珍兑水冲成较浓的果味糖水也可以，再不行做最简单的盐水棒冰也可以，秘密就在于调入少许糯米粉水。
这样制作出来棒冰，健康、口感好、热量也更低，做给家中的小宝贝吃也适合呢。
◎购买冰棒模时最好选择可单独拆分的款式，这样吃时可取下一根，脱模时可以在自来水中冲淋一下，或者室温3分钟左右，即可轻松完整脱模。
◎如果希望冰棒形成明显的两层，那么下层冷冻至完全硬，一般需要2小时左右，再注入酸奶即可。
◎由于冻品会适当麻木味蕾，所以做棒冰的糖水要适当甜一些，因此在糖水的基础上需要增加些糖，原味酸奶中最好加一些糖，这样口感更好一些。
杨梅糖水的其它做法
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