螃蟹怎么做好吃香辣辣炒小螃蟹的做法大全

点击联系发帖人 时间：2017-07-30 15:51

香辣小螃蟹的做法

1.将蟹洗净剥开壳后切成两半，將蟹块拍上玉米粉

2.将拍上玉米粉的蟹块放进热油中炸至金黄熟透捞出沥干油份备用

3.调芡汁：碗内放60毫升水，加生粉、蚝油和芝麻油将芡汁材料搅匀备用

4.热锅，倒入1小匙油将姜、蒜、葱及辣椒爆香，加入海鲜酱

5.加入李锦记豆瓣酱炒香将蟹块倒进锅内

6.倒入白酒，倒入调恏的芡汁炒匀至可出锅

　　拍粉的时候，不要拍得太厚

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