【图文】柚子粒拌丝瓜的做法_柚子粒拌丝瓜的家常做法_柚子粒拌丝瓜怎么做好吃_做法步骤,视频_【柚子粒拌丝瓜】 ---简单一拌、佳肴一盘-美食天下
柚子粒拌丝瓜的做法步骤
1丝瓜、柚子。
2柚子去皮、取粒。
3丝瓜去皮、洗净、切条。
4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
5捞出后，放入一半柚子粒。
6加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。
7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中，放上另一半柚子粒。拌匀即可食用。
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手机客户端阅读《流泪的苦瓜》（陶维倩）一文，完成1—4题。　　①泥土是有一点脾气的，这是苦瓜告诉我们的。苦瓜曾经有一个动听的名字：锦荔枝。望文生义，苦瓜的容貌、滋味应该与荔枝相差不远，但天妒红颜，泥土公公在苦瓜地里睡觉的时候做了一个噩梦，就发脾气，让锦荔枝变成了苦瓜。苦瓜流泪了——为命运的不测。　　②同是攀缘性蔬菜，苦瓜也像南瓜和丝瓜那样爬藤开花，但苦瓜开的是什么花呀！淡黄色的花朵很小，在阳光下极易被忽视，花瓣张牙舞爪呈锐角型，还散发出一股黏腥的气味。不艳丽不芬芳的苦瓜花，连蝴蝶、蜜蜂都不愿光顾。看到南瓜、丝瓜的藤蔓下一片热闹的嗡嗡声，苦瓜流泪了——为不公平的待遇。
　　③长大成熟的苦瓜满怀热情走进菜市场，不幸的是，它再一次遭遇冷眼：对习惯了甜蜜生活的都市人来说，他们不喜欢苦瓜。喜庆宴席上，苦瓜是不能上桌的——大吉大利的好日子，来一盘“苦”味岂不是很扫兴？苦瓜悲愤难抑：我身体里维生素含量丰富，虽味苦但性寒，能消暑去热气。但人们听不进苦瓜的争辩，苦瓜潸然泪下——餐桌之大，为什么容不下一个诚实的苦瓜！
　　④苦瓜入馔，可以炒肉丝，焖火腿，但苦瓜很少直接下锅，要么先在开水里滚一道，要么用盐腌上片刻。被扼杀生机的苦瓜再一次伤心落泪——它是多么渴望在油锅沸腾的瞬间辉煌一次啊！
　　⑤从幼年到少年，从青年到老年，苦瓜一直在流泪；它的表皮斑驳凹凸，布满颗粒，那是一滴滴泪水凝固而成的。哭到最后，苦瓜的颜色由青转黄再转红，身体如花朵一样绽放开来，味道也变得格外甘美——苦瓜用它生命中最后一滴泪水来证明自己是美丽的、甘甜的、鲜艳的！
　　⑥回望人生，其实就像一个苦瓜，很多人都是先苦后甜，生命的色彩在暮年灿烂。人生尚如此，为什么不能对苦瓜宽容一些呢？ 　　⑦但愿苦瓜不再流泪。 1、这是一篇借物抒情的文章，阅读全文后回答： ⑴贯穿全文的线索是_____________________________________________⑵揭示文章主旨的句子是_____________________________________________ 2、赏析第②段的写法和作用。 _________________________________________________________________________ 3、试用简洁的语言概括第⑤段的内容。_________________________________________________________________________ 4、根据你的体会，也用比喻的手法来写一句话。回望人生，其实就像_________________，_________________，____________________。
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阅读《流泪的苦瓜》（陶维倩）一文，完成1—4题。　　①泥土是有一点脾气的，这是苦瓜告诉我们的。苦瓜曾经有一个动听的名字：锦荔枝。望文生义，苦瓜的容貌、滋味应该与荔枝相差不远，但天妒红颜，泥土公公在苦瓜地里睡觉的时候做了一个噩梦，就发脾气，让锦荔枝变成了苦瓜。苦瓜流泪了——为命运的不测。　　②同是攀缘性蔬菜，苦瓜也像南瓜和丝瓜那样爬藤开花，但苦瓜开的是什么花呀！淡黄色的花朵很小，在阳光下极易被忽视，花瓣张牙舞爪呈锐角型，还散发出一股黏腥的气味。不艳丽不芬芳的苦瓜花，连蝴蝶、蜜蜂都不愿光顾。看到南瓜、丝瓜的藤蔓下一片热闹的嗡嗡声，苦瓜流泪了——为不公平的待遇。
　　③长大成熟的苦瓜满怀热情走进菜市场，不幸的是，它再一次遭遇冷眼：对习惯了甜蜜生活的都市人来说，他们不喜欢苦瓜。喜庆宴席上，苦瓜是不能上桌的——大吉大利的好日子，来一盘“苦”味岂不是很扫兴？苦瓜悲愤难抑：我身体里维生素含量丰富，虽味苦但性寒，能消暑去热气。但人们听不进苦瓜的争辩，苦瓜潸然泪下——餐桌之大，为什么容不下一个诚实的苦瓜！
　　④苦瓜入馔，可以炒肉丝，焖火腿，但苦瓜很少直接下锅，要么先在开水里滚一道，要么用盐腌上片刻。被扼杀生机的苦瓜再一次伤心落泪——它是多么渴望在油锅沸腾的瞬间辉煌一次啊！
　　⑤从幼年到少年，从青年到老年，苦瓜一直在流泪；它的表皮斑驳凹凸，布满颗粒，那是一滴滴泪水凝固而成的。哭到最后，苦瓜的颜色由青转黄再转红，身体如花朵一样绽放开来，味道也变得格外甘美——苦瓜用它生命中最后一滴泪水来证明自己是美丽的、甘甜的、鲜艳的！
　　⑥回望人生，其实就像一个苦瓜，很多人都是先苦后甜，生命的色彩在暮年灿烂。人生尚如此，为什么不能对苦瓜宽容一些呢？ 　　⑦但愿苦瓜不再流泪。 1、这是一篇借物抒情的文章，阅读全文后回答： ⑴贯穿全文的线索是_____________________________________________⑵揭示文章主旨的句子是_____________________________________________ 2、赏析第②段的写法和作用。 _________________________________________________________________________ 3、试用简洁的语言概括第⑤段的内容。_________________________________________________________________________ 4、根据你的体会，也用比喻的手法来写一句话。回望人生，其实就像_________________，_________________，____________________。
阅读《流泪的苦瓜》（陶维倩）一文，完成1—4题。　　①泥土是有一点脾气的，这是苦瓜告诉我们的。苦瓜曾经有一个动听的名字：锦荔枝。望文生义，苦瓜的容貌、滋味应该与荔枝相差不远，但天妒红颜，泥土公公在苦瓜地里睡觉的时候做了一个噩梦，就发脾气，让锦荔枝变成了苦瓜。苦瓜流泪了——为命运的不测。　　②同是攀缘性蔬菜，苦瓜也像南瓜和丝瓜那样爬藤开花，但苦瓜开的是什么花呀！淡黄色的花朵很小，在阳光下极易被忽视，花瓣张牙舞爪呈锐角型，还散发出一股黏腥的气味。不艳丽不芬芳的苦瓜花，连蝴蝶、蜜蜂都不愿光顾。看到南瓜、丝瓜的藤蔓下一片热闹的嗡嗡声，苦瓜流泪了——为不公平的待遇。
　　③长大成熟的苦瓜满怀热情走进菜市场，不幸的是，它再一次遭遇冷眼：对习惯了甜蜜生活的都市人来说，他们不喜欢苦瓜。喜庆宴席上，苦瓜是不能上桌的——大吉大利的好日子，来一盘“苦”味岂不是很扫兴？苦瓜悲愤难抑：我身体里维生素含量丰富，虽味苦但性寒，能消暑去热气。但人们听不进苦瓜的争辩，苦瓜潸然泪下——餐桌之大，为什么容不下一个诚实的苦瓜！
　　④苦瓜入馔，可以炒肉丝，焖火腿，但苦瓜很少直接下锅，要么先在开水里滚一道，要么用盐腌上片刻。被扼杀生机的苦瓜再一次伤心落泪——它是多么渴望在油锅沸腾的瞬间辉煌一次啊！
　　⑤从幼年到少年，从青年到老年，苦瓜一直在流泪；它的表皮斑驳凹凸，布满颗粒，那是一滴滴泪水凝固而成的。哭到最后，苦瓜的颜色由青转黄再转红，身体如花朵一样绽放开来，味道也变得格外甘美——苦瓜用它生命中最后一滴泪水来证明自己是美丽的、甘甜的、鲜艳的！
　　⑥回望人生，其实就像一个苦瓜，很多人都是先苦后甜，生命的色彩在暮年灿烂。人生尚如此，为什么不能对苦瓜宽容一些呢？ 　　⑦但愿苦瓜不再流泪。 1、这是一篇借物抒情的文章，阅读全文后回答： ⑴贯穿全文的线索是_____________________________________________⑵揭示文章主旨的句子是_____________________________________________ 2、赏析第②段的写法和作用。 _________________________________________________________________________ 3、试用简洁的语言概括第⑤段的内容。_________________________________________________________________________ 4、根据你的体会，也用比喻的手法来写一句话。回望人生，其实就像_________________，_________________，____________________。
科目:最佳答案见解析解析1、⑴苦瓜流泪。　 ⑵回望人生，其实就像一只苦瓜，很多人是先苦后甜，生命的色彩在暮年灿烂。 2、衬托（对比），用番瓜和丝瓜衬托出苦瓜受到的不公平待遇。 3、苦瓜最后的流泪成就了它的辉煌。 4、示例：一次旅行，只有经过艰苦的跋涉，才能看到远方最美的风景。 （意思对即可，答案不唯一）知识点:&&基础试题拔高试题热门知识点最新试题
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　　据报道
四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤，吃的时候觉得丝瓜很苦，虽然有点奇怪但没舍得扔，硬着头皮将一碗丝瓜汤都喝了。但吃完不久，一家三口就上吐下泻，后来还被紧急送往医院抢救。化验结果表示，姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，正是这种生物碱造成3人出现中毒症状，并险些要了他们的命，而毒素就是来自苦丝瓜。
丝瓜――营养价值不高
丝瓜气味不好闻，吃起来还有淡淡的苦味，主要还是因为其中所含的苦味素。这种物质在瓜类蔬菜中多少都有一点，我们常吃的苦瓜中就最多，所以苦瓜吃起来就特别苦。
但是，丝瓜中苦味素的含量很低，一般都不苦。而且，丝瓜中的苦味素主要是皮里，吃丝瓜的时候，只要削皮了，就基本不会有什么苦味了。
实际上，丝瓜的瓜肉清甜脆口，是一种非常不错的蔬菜；只是，营养价值不是很高。
丝瓜黏黏的？那可是膳食纤维
很多人在切丝瓜的时候会感觉手上黏黏的、滑滑的，很多人担心是不是有什么有害的物质。其实不用担心，这个主要是因为丝瓜中含有丰富的多糖类物质。
就像我们清洗海带的时候，也有一股黏黏的感觉，其实那也是多糖。这种多糖的作用跟膳食纤维非常相像，不会被我们人体吸收，只不过可以溶解在水里，所以摸起来会有黏黏的感觉。它可以增加肠道的活动，对于缓解便秘、促进肠道健康都有很大的好处。
另外，在瓜类蔬菜中，丝瓜中胡萝卜素和维生素A也比较丰富，所含的钙铁锌等微量元素也还可以，炎热的夏天吃一吃还是很好的。
丝瓜中毒？
正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的，苦丝瓜可能使人中毒。
苦丝瓜与普通丝瓜长得很像，从外表长相上人们很难区别，但苦丝瓜却含有一种碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，如果不小心吃了，通常在半小时至数小时内，就可出现中毒症状。轻者口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，重者恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血，严重的还有性命之忧。
　　研究发现
　　所有中毒患者吃的丝瓜都是去年同一株正常丝瓜结出的，当年果实没有什么异常，生吃熟吃都没有不良反应，但是，第二年再吃就有发生中毒了。
　　苦丝瓜中毒症状跟四季豆中毒症状非常相似，怀疑可能是含有生物碱。
　　所以，如果丝瓜味道特别苦，那就最好不要吃了。
　　如何预防
植物中的生物碱通常都有比较重的苦味，这些生物碱对于植物自己来说，其实是一种自我保护。
所以，预防中毒其实也比较简单，只要味道太苦，就别吃了，而且，太苦的丝瓜本来也不好吃。注意，不仅是丝瓜，夏季常吃的黄瓜、瓠瓜如果有苦味也不能吃。
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苦丝瓜有毒？真不是危言耸听
正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的，苦丝瓜可能使人中毒。
丝瓜是再普通不过的一道菜。但近日有报道称，四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤，吃的时候觉得丝瓜很苦，虽然有点奇怪但没舍得扔，硬着头皮将一碗丝瓜汤都喝了。但吃完不久，一家三口就上吐下泻，后来还被紧急送往医院抢救。化验结果表示，姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，正是这种生物碱造成3人出现中毒症状，并险些要了他们的命，而毒素就是来自苦丝瓜。丝瓜真的可能变身餐桌杀手吗？碱糖甙生物碱是什么？如何避免中毒呢？丝瓜，廉价营养的蔬菜丝瓜，在很多地方还叫天丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜、天吊瓜等。丝瓜原产于印度，大约在唐末宋初传入我国。由于它产量高、品质好，在我国很多地方都有种植。丝瓜分为有棱和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，这种瓜很长，像棒子一样，外表绿色，前端比较粗，通常有8-10条棱。瓜肉是白色的，肉质特别脆嫩。还有一种无棱的丝瓜，就是普通丝瓜，又俗称“水瓜”。常见的品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜。丝瓜的价格非常低廉。在北京，我去菜市场买都不到一块钱一斤。在这个经济时代，价格是身价的最好体现。也正因为丝瓜价格如此低廉，人们对它也不怎么待见。夏天本来蔬菜就少，难得有个新品种的丝瓜上市，从营养均衡和食物多样性角度，丝瓜也还是不错的选择。不过，很多人并不喜欢吃丝瓜，其中一个重要原因就是，很多人都觉得丝瓜不好吃，味道难闻。丝瓜气味不好闻，吃起来还有淡淡的苦味，主要还是因为其中所含的苦味素。这种物质在瓜类蔬菜中多少都有一点，我们常吃的苦瓜中就最多，所以苦瓜吃起来就特别苦。但是，丝瓜中苦味素的含量很低，一般都不苦。不过，丝瓜中的苦味素主要是皮里，吃丝瓜的时候，只要削皮了，就基本不会有什么苦味了。实际上，丝瓜的瓜肉清甜脆口，是一种非常不错的蔬菜； 从营养角度，丝瓜也有它的营养价值。丝瓜黏黏的手滑？那可是膳食纤维！很多人在切丝瓜的时候会感觉手上黏黏的、滑滑的，很多人担心是不是有什么有害的物质。其实不用担心，这个主要是因为丝瓜中含有丰富的多糖类物质。多糖对于我们来说并不是什么陌生的东西，我们每天都会吃到的淀粉其实就是一种多糖，清洗海带时有一股黏黏的感觉，其实也是多糖。这种多糖的作用跟膳食纤维非常相像，不会被我们人体吸收，只不过可以溶解在水里，所以摸起来会有黏黏的感觉。但是，它可以增加肠道的活动，对于缓解便秘、促进肠道健康都有很大的好处。 另外，在瓜类蔬菜中，丝瓜中胡萝卜素和维生素A也比较丰富，所含的钙铁锌等微量元素也还可以，炎热的夏天吃一吃还是很好的。丝瓜中毒？正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的，苦丝瓜可能使人中毒。苦丝瓜与普通丝瓜长得很像，从外表长相上人们很难区别，但苦丝瓜却含有一种碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，如果不小吃吃了，通常在半小时至数小时内，就可出现中毒症状。轻者口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，重者恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血，严重的还有性命之忧。有研究曾对49例苦丝瓜中毒案例进行了分析，结果发现，所有中毒患者吃的丝瓜都是去年同一株正常丝瓜结出的，当年果实没有什么异常，生吃熟吃都没有不良反应。但是，第二年再吃就有发生中毒了。苦丝瓜中毒症状跟四季豆中毒症状非常相似，怀疑可能是含有生物碱。所以，如果丝瓜味道特别苦，那就最好不要吃了。 如何预防中毒呢？其实也比较简单，只要味道太苦，就别吃了，而且，太苦的丝瓜本来也不好吃。要知道 ，植物中的生物碱通常都有比较重的苦味，这些生物碱对于植物自己来说，其实是一种自我保护。它能防止害虫叮咬、防止动物吃。所以，大家在吃的时候如果发现特别苦，最好就不要吃了。丝瓜也有妙用除了作为食材，丝瓜还可以妙用。你家用过这个吗？丝瓜老熟后搓去外皮及果肉，或用水浸泡至果皮和果肉腐烂，取出洗净，除去种子，晒干，就成了 “瓜络”，可以用来刷锅洗碗，非常方便实用。 参考资料：李艳梅, 刘月素, 刘景昀. 49例苦丝瓜中毒的防治体会. 药学服务与研究, ). 图片来源： .cn图库
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